פותחים שולחן

במטבח הגרוזיני נהוג לפתוח את הארוחה עם מבחר סלטים גדול ומאפי העדה

חצי שולחן
5 סלטים לבחירה, מומלץ ל 4 סועדים
135

שולחן מלא
10 סלטים לבחירה, מומלץ ל 8 סועדים
230

גלילות חצילים
במילוי מחית אגוזים
28

איספנחי
טפנד עלי מנגולד, אגוזי מלך וחומץ בן יין
30

צ'רחלי
קוביות סלק עם אגוזים וירוקים
28

פטריגאני
שכבות חציל ממולאות בתערובת אגוזים, עשבי תיבול ורימונים
30

סוקו
סלט פטריות פיקנטי
34

טויני
סלט מח חם ברוטב עגבניות פיקנטי
42

קורקוטי
סלט חיטה עם עגבניות וירוקים
26

ואזיס טולמה
עלי מנגולד ממולאים באורז ומבושלים ברימונים
32

שוטיס פורי
לחם הבית
14

מז'אווה
מלפפונים כרוב וגזר בתחמיץ גרוזיני
22

קורקוטי
סלט חיטה עם עגבניות וירוקים
26

אג'פסנדלי
ירקים מאודים פיקנטי
28

קינדזמרי עוף
רצועות חזה עוף ברוטב אגוזים
38



מאפים

מוגשים עם רוטב טחמלי/ איולי ראצ'ה

צ'יבוריאקי
סהרונים פריכים ממולאים בבשר בקר
48

בליני
פנקייק גרוזיני ממולא חלקי פנים ובצלים
40

חינקלי
כיסוני בצק ממולאים בתערובת בשר גרוזיני קלאסי (4/2 יח')
28/52

חצ'פורי סוקו
מאפה גרוזיני ממולא פטריות ועלי מנגולד
44



עיקריות

מוגשות בתוספת ברינג'י/ קרטופילי

ח'ליאה
קדרת עגל ברוטב רימונים ובצל
88

לשון עגל
בציר בשר ופטריות
88

סליאנקה
קדירת עגל במבחר ירקות עשיר
84

שצ'אמדי
קדרת עגל ברכז שזיפים בתיבול גרוזיני
84

קדלטי (צמחוני)
קציצות חיטה עם בצל מקורמל
64



מהגריל

מוגשות בתוספת ברינג'י/ קרטופילי

בקוריאני
קבב כבש
86

קופטי
נקניקיות הבית בתיבול מסורתי פיקנטי
88

ציצילה חנג'אלי
פרגית בתיבול אותנטי
88

מצוואדי
אנטריקוט בתיבול גרוזיני
118

צלעות טלה
עם ירקות
186



תפריט יין

יין לבן (אולד טביליסי)
אלזאני חצי יבש
רקאנטי בלנד
דומיין פוריי שאבלי
אמפורה בלאן דה נואר

32/115
42/152
52/200
45/162

יין אדום
קוונצ'קרה (חצי יבש)
קינדמראולי (חצי יבש)
אבידן תג אדום
אמפורה ריטון

34/120
30/102
40/135
52/188



אלכוהול

וודקה
בלוגה
גריי גוס
סטולי עלית
רוסקי סטנדרט
פינלנדיה

60
55
55
40
35

ג'ין
בומביי
גורדונס
טנקירי

40
35
40

רום
בקרדי
טיילור
הוואנה 7

40
38
45

טקילה
אל חימדור
הרדורה
מילאגרו
דון חוליו

40
55
55
55

מזקל
איבה

50

ארק
עלית

30

אירי
בושמילס
ג'יימסון בלאק בארל

40
42

בלנדד
ג'וני בלאק
פיימוס

50
40

סינגל
מקאלן 12
גלנפידיך 12
גלנפידיך 18
בלוויני 14
מורטלך
גלנליווט 12
גלנליווט נדורה
ארדבג
גלאנמוראנג'י אוריגינל
לפרוייג

64
58
125
68
70
58
65
58
58
58

קוניאק
קורווסיה VS

50

וויסקי אמריקאי
ג'ק דניאלס
וודפורד רזרב
מייקרס
פור רוזס

48
54
50
45

אםריטיף
לילט בלאן
צ'ינר
קמפרי
אפרול

35
35
35
35

ליקרים
פרנו
פסטיס
גראנד מרינייה
דרמבוי
פרנה ברנקה
קרפנו אנטיקה
אבסינת דה שארלוט
ייגר
בחרובקה
מרטיני ביאנקו
שארטרז צהוב
שארטרז ירוק
אמרטו

35
51
40
40
38
40
40
38
38
30
40
45
35



ROL מסעדות