מנות ראשונות

לחם הבית
בליווי מטבלים
19

אנטיפסטי
ירקות צרובים בתנור בליווי סילאן
34

סלט ערבי
עגבנית תמר, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה קצוצים דק בתיבול שמן זית, לימון טרי, מלח ופלפל שחור גס
32

סלט ירוק
מיקס של חסה ועלי בייבי, מלפפון ירוק טרי, בצל סגול, חמוציות וגרעיני חמנייה ברוטב ויניגרט הדרים
34

חציל בטחינה
חציל צרוב בגריל פחם לוהט בליווי טחינה (מוגש עם לחם פרעצל)
42

פטריות מוקפצות
ברוטב אסייתי פטריות שמפיניון טריות מוקפצות ברוטב סויה, צ'ילי מתוק ורוטב סודי
42

קרפצ'יו סלק
צנוברי פנינה, רוטב בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל שחור גס (מוגש עם לחם פרעצל)
38

כבד קצוץ
בליווי צנימים וריבת בצל
38

קרפצ'יו פילה רמת הגולן
נתחי פילה פרוסים דק דק בסגירה של שמן זית כתית מעולה, בלסמי, מלח ופלפל שחור (מוגש עם לחם פרעצל)
52

רול בוצ'רי
עלי סיגר מולאים בשקדי עגל, חזה אווז ופרגית בליווי טנזיה
46

סיגר ירושלמי
דפי סיגר ממולאים בחלקי פנים וכבד אווז בליווי טחינה גולמית
48

אמפנדס צמחוני
בצק פריך במיוחד במילוי עדשים שחורות, פטריות ובצל בליווי צ'ימצ'ורי
34

אמפנדס אנטריקוט
בצק פריך במיוחד במילוי אנטריקוט קצוץ דק דק בליווי צ'ימצ'ורי
38

צ'יפס אמריקאי
דק וקריספי במיוחד
24

פלטת טאפסים זוגית
הכוללת לחם הבית בליווי מטבלים ו-5 טאפסים
84



קומבינציות יחידים

הבשר מוגש בתוספת תפוח אדמה וצ'ימיצ'ורי

קומבינציית החיים הטובים
פרגית במרינדת גריל
פילה רמת הגולן / סינטה
המנה מכילה 250 גרם לפני עשייה
105

אסאדו
על העצם בצלייה איטית במשך 8 שעות בעישון עדין
92

קומבינציית ציידים
נתח קצבים
צלעות טלה
חזה אווז
המנה מכילה 300 גרם לפני עשייה
109

קומבינציית ארגנטינאי
אנטריקוט ארגנטינאי
פילה רמת הגולן
נקניקיית צ'וריסוס
המנה מכילה 400 גרם לפני עשייה
155

קומבינציית שחיתות
אנטריקוט ארגנטינאי
פילה רמת הגולן
כבד אווז
המנה מכילה 370 גרם לפני עשייה
169

קומבינציית רמת הגולן
אנטריקוט רמת הגולן
פילה רמת הגולן
165

קומבינציית רוסיני
פילה רמת הגולן
כבד אווז
המנה מכילה 280 גרם לפני עשייה
165



קומבינציות זוגיות

כל הקומבינציות הזוגיות מוגשות על פלנצ'ה 800 גרם, בתוספת תפוח אדמה וצ'ימיצ'ורי

ספיישל בוצ'רי
3 סוגי קבב (רומני, מזרחי וכבש)
צ'וריסוס
פרגית
פילה ארגנטינאי
כבד אווז
אנטריקוט ארגנטינאי
264

בוצ'רי למפונקים
350 גרם אנטריקוט רמת הגולן
100 גרם פילה רמת הגולן
150 גרם סינטה רמת הגולן
100 גרם חזה אווז
100 גרם כבד אווז
359



קומבינציות קרניבורים

מומלץ ל 5-6 סועדים

משקל כולל 2.4 ק"ג
850

800 גרם לבחירה מהבשרים הטחונים הבאים:
קבב רומני / קבב כבש / קבב מזרחי / צ'וריסוס / מרגז

800 גרם לבחירה מהסטייקים הבאים:
אנטריקוט ארגנטינאי / אנטריקוט אנגוס / אנטריקוט רמת הגולן

800 גרם לבחירה מהעופות הבאים:
פרגיות / חזה אווז

800 גרם לבחירה מהבשרים דלי השומן הבאים:
סינטה / פילה רמת הגולן

800 גרם לבחירה מהבשרים המיוחדים הבאים:
כבד אווז / שקדי עגל / ביצי שור / צלעות



מנות עיקריות

פילה סלמון
300 גרם מתובל בעשבי תיבול, צרוב קצת בגריל וקצת בתנור
88

סלט סינטה קראנץ'
חסה, מלפפון, גמבה ובצל סגול ברוטב ויניגרט-אסייתי, בליווי 120 גרם רצועות סינטה, בתוספת לחם פרעצל
64

סלט בוצ'רי
חסה, פטריות, מלפפון, עגבניות שרי ובצל סגול ברוטב ויניגרט-הדרים, בליווי 120 גרם רצועות פרגית מתובלות, בתוספת לחם פרעצל
64

בורגר צמחוני
קציצות בורגר צמחוניות בלחמניית המבורגר טרייה בליווי עגבנייה, בצל, חסה ומלפפון חמוץ
48

בורגר בוצ'רי
220 גרם של בשר טחון עסיסי הנטחן במקום משלושה סוגי נתחים שונים בליווי עגבנייה, בצל, חסה ומלפפון חמוץ, מוגש בתוספת צ'יפס אמריקאי דק דק
תוספות להמבורגר: ביצת עין - 7 ש"ח, פטריות בגריל - 9 ש"ח, חזה אווז (50 גרם) - 16 ש"ח, שקדים (50 גרם) - 18 ש"ח, כבד אווז (50 גרם) - 29 ש"ח
62

בורגר ויזנגר
220 גרם של בשר טחון עסיסי הנטחן במקום. משלושה סוגי נתחים שונים בתוספת של ריבת בצל, ביצת עין וכבד אווז, מוגש בתוספת צ'יפס אמריקאי דק דק
84



מנות עיקריות לפי משקל

המחיר ל 100 גרם

הבשר מוגש בתוספת תפוח אדמה וצ'ימיצ'ורי

אנטריקוט רמת הגולן
48

אנטריקוט אנגוס
44

אנטריקוט ארגנטינאי
42

ביצי שור
32

שקדי עגל*
40

כבד אווז*
60

צלעות טלה*
44

פילה רמת הגולן*
60

פילה ארגנטינאי*
48

נקניקיות מרגז
24

נקניקיות צ'וריסוס
24

נתח קצבים
36

חזה אווז (מולארד)
34

פרגית במרינדת גריל
32

קבב רומני
24

קבב מזרחי
24

קבב כבש
24

סינטה
38

שייטל / פיקנייה
36

המנות המסומנות ב * - לא כולל עסקיות



ארוחות ילדים

לילדים עד גיל 12

מוגש עם צ'יפס ורטבים

מיני בורגר קידס
120 גרם של בשר משובח
39

צ'יקן בורגר
110 גרם של פרגית מתובלת במרינדת גריל, בלחמנייה בורגר
39

פרגית
מתובלת במרינדת גריל
39

שניצלונים
מחזה עוף, מצופה בפירורי לחם
44

צ'וריסוס
נקניקיה דרום אמריקאית לא חריפה
39



תפריט משקאות

שתיה חמה
אספרסו קצר/ ארוך
קפה שחור
חליטת תה לבחירה:
נענע/ לימונית לואיזה/ סיידר תפוח וקינמון

10
10
10

שתיה קלה
קוקה קולה/דיאט/ זירו
ספרייט/ זירו
קינלי סודה
פיוז-טי
נביעות בקבוק זכוכית - 500 מ"ל
נביעות בטעמים אפרסק/ תפוח/ ענבים
פררלה מים מינרליים מוגזים טבעיים - 750 מ"ל/ 330 מ"ל
תפוזים טבעי
לימונדה טבעי
פריגת משקה קל אשכוליות
פריגת משקה קל ענבים
פריגת 100% תפוחים
מאלטי בירה שחורה
מוגז עדין - אננס/ אפרסק

13
13
10
14
10
14
16/28
14
14
14
14
14
14
13

בירות חבית
קרלסברג שליש/ חצי
טובורג שליש/ חצי

24/29
24/29

בירות בקבוק
קרלסברג
טובורג
סטלה ארטואה
ויינשטפן
גינס Stout Extra
Somersby סיידר תפוחים
גולדסטאר
הייניקן

24
24
28
28
28
22
22
24



ROL מסעדות