תפריט פרימיום 21:00

הארוחה כוללת:
אפריטיף הבית, לחם הבית, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח



מנות ראשונות

110 סלט השף
עגבניות, פלפלים צהובים, זיתים, ארטישוק ירושלמי צלוי, צנוניות, שמן זית וליים בעיטור קריספי פרמזן

111 סביצ'ה מוסר
זוקיני כבוש, בצל שאלטוס, נבטי חמנייה, כוסברה שמן זית ולימון . מוגש עם קרקר גרעינים

112 פטריות ממולאות
בגבינת קשקבל , בצל, עגבניות, פטרוזיליה, על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים

113 קוביות פטה בציפוי פולנטה
מוגשות עם ריבת צ'ילי חריפה ורצועות מלפפון ברוטב מנטה עדין

114 קבב דג ים
בשמן ארומאטי של למון גראס ועשבי תיבול עם יוגורט מתובל בלימונים כבושים צ'ילי חריף ועשבי תיבול

115 "סינייה" חציל שרוף
מוגש על פיתה, סלסת עגבניות, טחינה, צנוברים פטרוזיליה ונענע

116 גיוזה מאודה וצרובה במילוי פטריות ובטטה
על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי

117 מנה ראשונה בהפתעה



מנות עיקריות

220 פיש&צ'יפס
אמנון טרי בציפוי טמפורה של פאנקו טוגרשי בליווי צ'יפס, מוגש עם רוטב מיונז שום בליווי חמוצי הבית

221 המבורגר דג
שני באנים מאודים, עגבנייה, בצל סגול, חסה וחמוצים בליווי צ'יפס בטטה בטמפורה וברוטב מיונז ברביקיו

222 פילה סלמון צלוי
בחרדל שומשום בליווי סלט אורוגולה ושומר, בתוספת גרטן בטטה ותפוח אדמה

223 דג מוסר
בציפוי "דואה" על קוסקוס, ירקות שורש צלויים, נגיעות אריסה מתוקה ולימון כבוש

224 טורטליני 4 גבינות
ברוטב שמנת פרמז'ן, רוקט מוגש עם נגיעות כרובית צלויה

225 מוקפץ תאילנדי
בחריפות עדינה / אטריות אודון (אטריות חיטה) כרוב, גזר, זוקיני, בצל סגול, קארי אדום, קרם קוקוס, כוסברה טרייה ובוטנים קלויים

226 ניוקי פטריות וערמונים
גבינת פרמז'ן, שקדים קלויים ושמן כמהין

227 פטוצ'יני ברוטב פסטו
שמנת בזיליקום מוגש עם, צנוברים, פטריות, זוקיני בעיטור פרמז'ן

228 אורז בקרם קוקוס
מוגש עם טופו בקארי ירוק, אפונה ובקצ'וי

229 מנה צמחונית בהפתעה

230 מנת דג בהפתעה



קינוחים

עוגת גבינה ניו יורק
בליווי פרי עונתי

מלבי
בוטנים, קוקוס, סירופ מי ורדים

פנקוטה
בניחוח צ'אי ואננס טרי

מוס שוקולד בלגי
55% מוצקי קקאו / שמנת אמרטו / קראנץ' שוקולד בניחוח ברנדי / סוכריות קרמל קשיו



תפריט טבעוני 21:00



ראשונות

811 סלט השף
עגבניות, פלפלים צהובים, זיתים, ארטישוק ירושלמי צלוי, צנוניות, שמן זית וליים

813 פטריות ממולאות
בצל, עגבניות, פטרוזיליה, על מצע נבטי חמנייה וויניגרט עגבניות ובוטנים

807 גיוזה
מאודה וצרובה במילוי פטריות ובטטה על מצע של כרוב וגזר ברוטב אסייתי

893 טבעוני בהפתעה



עיקריות

860 מוקפץ תאילנדי
אטריות אודון בחריפות עדינה (אטריות חיטה), כרוב, גזר, זוקיני, בצל סגול, קארי אדום, קרם קוקוס, כוסברה טרייה, בוטנים קלויים

871 ניוקי פטריות וערמונים
קרם קוקוס, שקדים קלויים ושמן כמהין

890 אורז בקרם קוקוס
מוגש עם טופו בקארי ירוק, אפונה, תפוח אדמה, כרובית, בקצ'וי וקשיו מקורמל



קינוחים

אצבעות שוקולד

מלבי קרם קוקוס

סורבה

סלט פירות



ROL מסעדות