: 53
: סלטים
סלט אנטריקוט אלי אבוקראטסלטים
סלט אגסים ותרד/ מיקי בן עמיסלטים, תוספות30 דקות
מרמלדה של חצילים La Gutaסלטים, תבשילים
מרמלדה של חצילים גיא בן שמחון, La Gutaסלטים, תוספות
כרובית מטוגנת ערביקהסלטים, שונות
כרוב אדום בתפוחים (בסגנון בלגי) בוקצ'יוסלטים, תוספותחצי שעה
טונה צרובה בשומשום על מצע גוואקמולי וקולי מנגו פאסיפיקסלטים, תוספותעד חצי שעה
טאבולה עם נענע וגרגרי רימון: צ'רלי פדידה, Olive Leaf אוליב ליףסלטים
זוקיני אפוי עם שמן זית וקורנית בויניגרט לימון וחרד צ'רלי פדידה, Olive Leaf אוליב ליףסלטים
גלידה עם לחם מלא ומנטה / נענע Ducksסלטים, קינוחים, שונות  אנטריקוט מיושן בנוסח ארגנטינאי פאבלו אלברז, אל ראנצ'וסלטים, בשרים, רטביםרבע שעה הכנה ו3 שעות בישול.
אנטיפסטי ירקות קלואהסלטים, תוספות, שונותחצי שעה עד שעה
"סממ": סלט - ממרח - מיונז/ כרמלה כרמליסלטים, תוספות, שונותכחצי שעה