החורף בשיאו ויצאתי בחיפוש אחר מסעדה סינית אותנטית. 

לפני שאתחיל לספר לכם על המסעדה אקדים לספר שבביקורי בצ'יינה-טאון במנהטן, שפע המסעדות הסיניות קרצו לי ואחת ומיוחדת

נבחרה, אליה נכנסנו אני ובן זוגי והתאהבנו.

מאז עברו הימים וחשק עז לאוכל סיני משובח, כזה שיוכיח לי שוב, כמו במנהטן, שהוא נמנה מבין המטבחים הטובים בעולם, הביאני אל מסעדת צ'ון לי

באשדוד, מסעדה באווירה סינית בעיצוב סיני, מוזיקת רקע סינית נעימה ואוכל מצוין – לא סתם המסעדה קיימת כבר 37 שנים.

פתחנו את הארוחה עם מרק תירס חמים עם מלא טעם שהיה פשוט מצוין, מרק סיני למהדרין!

המשכנו עם מנת ה-MUST, אגרול עם ירקות; אגרול פריך במידה הנכונה, טעים וממולא בכמות ירקות מדויקת.

האגרול פתח את התיאבון ושיגר אותנו היישר אל מנת הבית הסינית– כופתאות וון-טון. הכופתאות (כמו כל התפריט) מוכנות במקום בעבודת יד, טעימות, רכות ונימוחות והגיעו ב-2 סוגי מילוי: עוף ובקר.

משם הפלגנו אל עבר מנת MUST נוספת – שהיא מנת הדים סאם.

המנה הגיעה בכלי אידוי ובצורת הגשה מרשימה, הדים-סאם סודרו בצבעיהם באופן רנדומלי, מוגשים על מצע ירקות כבושים, מנה טעימה ועשויה במידה הנכונה (עבודת יד כמובן).

בן זוגי הגדיר את הדים-סאם כטוב שפגש מזה שנים! הטעם המצוין, הנימוחות והרכות הגדירו את המנה כמנת חובה בביקור הבא.

המשכנו אל מנת הביניים: באן עם פאנץ' – הבאן, לחמניה מאודה במילוי ירקות קראנצ'ים, ספייסי מיונז ואווז, מצוין, אך ההפתעה מגיעה בגזרת הלחמנייה

עצמה – הבאן עובר טיגון קל ורכותו הופכת לקריספיות כיפית המתפצחת בפה – מומלץ!

למנה עיקרית, שהוגשה על פלטה חשמלית לוהטת הזמנו מיקס בקר, עוף, שומשום וירקות ולצידם אורז מוקפץ עם ביצה וגזר, מנה משביעת רצון – הן בטעמה והן בגודלה – מינון נכון של בשר עשוי היטב וערבוב טעמים מדויק.

למרות ששבענו, אי אפשר לוותר על קינוח - הלכנו על הקלאסיקה הסינית – בננה בציפוי טמפורה קריספי ברוטב מייפל ושוקולד וכדור גלידת סורבה בצד –סיום מעולה לארוחה מעולה.

לצד הקינוח הזמנו תה שהגיע בקנקן בעל פטנט יחודי - הנחת הקנקן על הכוס ולחיצה עליו, יורה סילון של תה הממלא את הכוס, שווה התנסות!

המסעדה כשרה ומקיימת אירועים של עד 80 איש

היא פתוחה במוצ"ש והתפריט כולל עסקיות צהריים.

ממליצה להזמין מקום מראש ושיהיה בתיאבון!