כמדי שנה בחודש פברואר מסעדת שצ'ופק חוגגת יום הולדת.
השנה הגיעה המסעדה לגיל המכובד 24 !
לא פשוט להחזיק מסעדה כל כך הרבה שנים במיוחד בתקופה האחרונה, אך מסעדת שצ'ופק עושה זאת בהצלחה גדולה ובאהבה גדולה.
מסעדת "המעשנה" שבמושב ינוב היא חלומו של הקרניבור הממוצע. במהלך הארוחה שלנו אצל זיו, זכינו להתענג על הודו מעושן מתובלן בשלושה סוגי פפריקה, שייטל חלק אחורי, שוק אווז ביין לבן, ועגל ממיה רך ונימוך, כאשר בכל סבב של הגשת בשר הונחה על השולחן עוד תוספת צד מרעננת... היה טעים ומפנק
האמת, אין כמו לאכול בחוץ. להיחשף לטעמים חדשים, תבלינים מיוחדים. אבל הכי כיף, לאכול בחוץ ולהרגיש בבית. אני מתה על מאכלי עדות: קוסקוס כמו זה שהייתה מבשלת הסבתא-המרוקאית שאף פעם לא הייתה לי, מרקים מיוחדים, סלטים תוצרת בית ועוד.
פאב או'סליבנס הוקם ב 2006 ומאז הפך למוסד של ממש באזור ירושלים, מודיעין והסביבה. המקום מושך אליו קהלים מכל המדינה המגיעים לחוויה אירית אותנטית. יצאנו לבדוק מה הופך את הפאב האירי לפנינה המקומית של מודיעין.
אמריקן ברוסטר צ'יקן הביאה לישראל את בשורת העוף המטוגן, ומהווה הרשת היחידה בישראל על טהרת הפרייד צ'יקן. עם מתכון סודי ואווירת דיינר אמריקאי, היא משגעת את הקהל הישראלי.
אחרי שבע שנים בהן מסעדת רוזה במושבה הגרמנית מלווה אותי, הגיעו בעלים חדשים ושינו את פניה. החלטתי לצאת לביקור נוסף במסעדה המחודשת ורק דברים טובים (וממש טעימים!) יצאו מזה.
עמותת "להושיט יד" חרטה על דגלה לתת תמיכה וסיוע לילדים חולי סרטן וסי.פי. העמותה משרתת ילדים בכל בתי החולים בארץ, מצפון ועד דרום ומסייעת במימון תרופות וטיפולים שאינם בסל התרופות, התרמות דם, חיפוש אחר מח-עצם, מימון פאות לילדות שאבדו את שערם, הסעות אל בית החולים למשפחות במצוקה לתרומה| לאתר העמותה
מסעדן בנשמה? אנחנו פה. ליווי, פיתוח וסיוע למסעדנים, לעסקי המזון והאירוח
הקמה וניהול של עסק מתחום המזון בישראל זו משימה מורכבת מאד, בגלל תחרות גדולה, ובגלל ההשקעות הגדולות הנדרשות להקמת עסק מזון ותפעולו. על מנת להצליח בתחום כה מורכב, מומלץ מאד לדעת איך מקימים עסק בתחום המזון, איך לנהל מטבח, איך לחשב עלויות מזון, איך לשווק באופן נכון ואיך לנהל סרוויס וכו'.
חברת הייעוץ העסקי Food Forward מספקת לעסקים וליזמים מתחום המזון את הכלים והידע המתאים לניהול עסק מזון בצורה מוצלחת ורווחית. המיזם מיועד לעסקים קיימים הרוצים לשפר את פעילות העסק שלהם וגם ליזמים הרוצים להקים עסק חדש.
אינסטגרם