תפריט ערב

התפריט מוגש החל מ- 18:00 ועד הלקוח האחרון



בקטנה

לחם פרינה
עם מטבלים שהתחשק לנו היום להכין
24

קרפצ'יו חצילים טבעוני
ממרח פלפלים בצבעים, איולי פטרוזיליה, זרעי עגבניה, טחינה גולמית ומיץ לימון
42

תפוח אדמה מדורה
תפו"א מדורה עם מלח ים, צ'ימיצ'ורי, טחינה ועגבניות שהרגע מעכנו
42

מח מרוקאי כמיטב המסורת - עצבני וחריף!!
מח עגל ברוטב פיקנטי טעים בלי דאווינים. אפשר עם לחם בצד בתוספת 10 ש"ח
52

פסטייה מרוקאית
מאפה פילו במילוי עוף עם פירות יבשים קצוצים דקדק מעוטר באבקת סוכר קינמון וריבת שרי
48

סיגרים מרקש סטייל
בשר בקר וכבד טחון בתוך עלי סיגר על טחינה ועגבניות
44

מרגז של בבר
מרגז אסלי בעבודת יד מבשר טרי על הגריל, מוגש עם טחינה ועגבניות
49

קרפצ'יו פילה בקר
סינטה בתחמיץ בלסמי לימון ושמן זית, קונפי שום, עגבניות שרי קריספי, בטטה ועלי ארוגולה
49

סינטה על הדקה
פרוסות סינטה דקיקות על חצי פרינה שרופה על הגריל, רוטב פלפלים, משוויה חריפה ובצל כבוש בסומק
52

עראיס
מיני פיתה עם בשר אפויה וצלויה על גריל, מוגשת עם זילופי טחינה, שקדים קלויים וסלטון קטן וטרי בצד
45

מופלטה כבד אווז של אימא חנה
מופלטה של אימא, מוגש עם כבד אווז צרוב על הגריל עם רוטב דבש חם וריבת פירות יער ארומטית
89



ועכשיו בגדול...

כולנו פה בשביל הקוסקוס
צמחוני - 48 ש"ח
אסאדו - 59 ש"ח
טוניסאית - 52 ש"ח

מעורב באר שבעי כי לא רק בירושלים יש...
כבד, טחול, פרגית, שווארמה עם מלא בצל ומלא תבלינים על פירה תפו"א
69

קבב רבותיי קבב...!!!
מחבת של קבב עם ירקות על הגריל, מוגשים על לאפה דקיקה עם מלאאא טחינה ובצל קריספי
72

באו ביף
לחמניות מאודות, בשר שהתבשל מלא שעות, איולי פלפלים, בצל קריספי ופוטטוס
69

סלט שוק
סלט עשיר עם מיקס ירקות טריים בתיבול של לימון ושמן זית
42

ההמבורגר של חזי
3 לחמניות מיני עם קציצות בקר איכותית
65

פיש אנד צ'יפס בטטה
כי חייב ליד הבירה משהו זורם... עם איולי אריסה בצד וסלייס של לימון טרי
79

פרגית בפילדלפיה
צלויה על הגריל עם תוספת לבחירה
69

רביולי פולנטה תירס
רביולי בעבודת יד במילוי פולנטה תירס, מוקפץ עם פטרוזיליה, שום, שרי ויין לבן
69

פילה סלמון
אפוי בתנור עם טימין ושום על קונפי עגבניות, מוגש עם תוספת לבחירה
92

ניוקי ערמונים וכמהין
ניוקי עם פטריות שמפיניון טריות, ערמונים ומחית כמהין לבנות
69

פריים ריב על העצם
סטייק איכותי מיושן על עצם עם תוספת לבחירה. המחיר ל 100 גרם. שאל את המלצר/ית על משקלים קיימים.
36

אסאדו בקר מעושן
בתערובת תבלינים סודית, מבושל 6 שעות על אדים ועובר לצריבה בגריל. מוגש על קרם תפו"א וירקות קלויים עם רוטב יין
89



לילדים בלבד

עד גיל 12

פרגית ותוספת
45

שניצל ותוספת
45



ROL מסעדות