מאפה בוקר

מוגש עד השעה 13:00 (שישי כל היום)

מבחר קרואסונים...15 ש"ח

קפה ומאפה...23 ש"ח

פרצעל בייגל חם ושתייה חמה...25 ש"ח



ארוחות בוקר

מוגש עד השעה 13:00 (שישי כל היום)

בוקר ישראלי יחיד (מגיע ללא שתיה)...38 ש"ח
אומלט משתי ביצים עם סלט אישי, טונה, שמנת, ריבה ולחם הבית
תוספות לאומלט: עשבי תיבול/ בצל/ פטריות/ גבינה צהובה/ גבינה בולגרית - 4 ש"ח

חגיגה ישראלית יחיד/ זוגי...108/56 ש"ח
אומלט משתי ביצים עם סלט אישי, טונה, שמנת, בולגרית, לבנה, ריבה ולחם הבית. כולל שתיה: תפוזים/ לימונדה וקפה
תוספות לאומלט: עשבי תיבול/ בצל/ פטריות/ גבינה צהובה/ גבינה בולגרית - 4 ש"ח

סקואלה גורמה יחיד/ זוגי...115/62 ש"ח
אומלט משתי ביצים העשויות כרצונך הכוללות 2 תוספות לבחירה, מוזלי, סלט אישי, מבחר מתבלים, מבחר לחמי הבית, שתיה קרה וחמה ולסיום קינוח וופל בלגי וגלידה
שתי תוספות לבחירה: עשבי תיבול/ בצל/ פטריות/ גבינה צהובה/ גבינה בולגרית
שתיה קלה לבחירה: לימונדה/ תפוזים
שתיה חמה לבחירה: קפוצ'ינו/ אספרסו/ תה/ נס על חלב/ קפה שחור/ אמריקנו
שדרוגים לארוחת הבוקר:
תוספת סלמון מעושן - 14 ש"ח
שדרוג לקפה גדול - 2 ש"ח
שדרוג שתיה קלה, בקבוק - 5 ש"ח
שדרוג למיץ גזר/ תפוזים סחוט טבעי - 5 ש"ח
שדרוג מילק שייק/ פרי שייק/ לימונענע גרוס/ אייס קפה - 8 ש"ח
תוספת לחם לארוחת בוקר - 8 ש"ח

מוזלי בריאות...32 ש"ח
יוגורט טבעי, סלט פירות העונה, סילאן וגרנולה

שקשוקת בוקר...38 ש"ח
שקשוקה משתי ביצים מוגשת במחבת, בתוספת סלט אישי, מוגש עם טחינה ולחם הבית
תוספת לשקשוקה: בולגרית/ חציל/ פלפל קלוי - 6 ש"ח



כריכים

מוגש לצד סלט אישי, מתובל בשמן זית ולימון

סביח חצילים...45 ש"ח
חציל קלוי, טחינה, פטרוזיליה, ביצה קשה, עגבניה ועלי חסה

בריאות...45 ש"ח
פסטו, גבינה צפתית, פטריות, עגבניה, מלפפון וחסה

חביתה...42 ש"ח
גבינת שמנת, חביתה, עגבניה, מלפפון חמוץ וחסה

בלקני...45 ש"ח
פסטו, גבינה בולגרית, חציל על האש ופלפל קלוי

טוניסאי...45 ש"ח
טונה מתובלת, עגבניה, מלפפון חמוץ, ביצה קשה, אריסה ותפו"א

ג'בטה סלמון...49 ש"ח
סלמון כבוש, גבינת שמנת, בצל סגול ועלי חסה



טוסטים

טוסט סקואלה...49 ש"ח
בייגל טוסט פתוח, פלפל קלוי, ממרח איולי/ פסטו, ביצת עין, גבינה צהובה ומוצרלה מוקרמים. מוגש עם סלט אישי

בייגל טוסט פתוח...49 ש"ח
גבינת שמנת וצהובה, מוקרם עם ביצה קשה ופטריות. מוגש עם סלט אישי

בייגל טוסט צהובה ובולגרית...49 ש"ח
מגיע סגור עם חמאה, עגבניה, זיתים, גבינה בולגרית וצהובה. מוגש עם סלט אישי

בייגל טוסט פיצה...45 ש"ח
רוטב פיצה, גבינה צהובה ומוצרלה. מוגש עם סלט אישי
תוספת אחת לבחירה: פטריות/ זיתים ירוקים' בצל/ תירס/ עגבניה/ שיפקה



מנות מהטאבון

פוקצ'ה קלאסית...34 ש"ח
עם שמן זית, רוטב בלסמי, לבנה וטפנד זיתים

פוקצ'ה סקואלה...42 ש"ח
ממרח עגבניות, פלפל קלוי, בצל סגול וביצת עין בליווי סלט אישי

פוקצ'ת מוצרלה...39 ש"ח
עגבניות, פסטו וגבינת מוצרלה, אפוי בתנור אבן

לחם שום...32 ש"ח
אפוי בתנור אבן, מוגש עם טפנד זיתים ולבנה



ראשונות

תוספת לחם הבית + ריבה...16 ש"ח

פרצעל חם...15 ש"ח
מוגש עם ריבת הבית וחמאה

אנטיפסטי...39 ש"ח
מבחר ירקות קלויים בתנור עם רוטב בלסמי, מוגש עם לחם קלוי, שמן זית ובלסמי

מרק היום...29 ש"ח
שאל את המלצר. מוגש עם קרוטונים

הום פרייז ...35 ש"ח
קוביות תפוח אדמה מוקפצות ברוטב צ'ילי מתוק, חמאה ושומשום

חציל בלאדי...39 ש"ח
קלוי על האש ומוגש עם טחינה, סלסת עגבניות, שום ונגיעות עשבי תיבול. מוגש עם לחם קלוי

פלטת סלמון מעושן...44 ש"ח
מוגש עם גבינת שמנת, שום שמיר ולחם קלוי

צ'יפס קטן/גדול...25/15 ש"ח
קטן/ גדול

סלט אישי
חסה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה וגזר, מתובל ברוטב הבית



הפינה המקסיקנית

2 רול טורטיה במנה. מוגש בליווי סלט אישי

רולים טונה...58 ש"ח
עם ביצה קשה, חסה, לימון כבוש ואריסה

רולים...58 ש"ח
במילוי קוביות סלמון, ממרח חלפניו פיקנטי, פלפל קלוי



סלטים

מוגש עם לחם הבית וחמאה

ניתן לשדרג לפוקצ'ה במחיר 8 ש"ח

סלט סקואלה...58 ש"ח
חסה, מלפפון גס, עגבניות שרי, בצל סגול, קוביות בטטה, קשיו מקורמל, קוביות גבינת פטה, מתובל בשמן זית ולימון

סלט שרי...58 ש"ח
חסה, פלפל, בצל סגול, מלפפון גס, עגבניות שרי, רצועות בטטה מטוגנות, גבינת פטה, קרוטונים ורוטב הבית

סלט ירקות...38 ש"ח
סלט ירקות קצוץ דק בתוספת ביצה קשה, טחינה ופטרוזיליה

סלט פטריות מוקפץ...58 ש"ח
מגוון פטריות מוקפצות ברוטב סויה מתוק עם בצל סגול, מלפפון גס, עגבניות שרי ועלי חסה ברוטב ויניגרט מעוטר בשומשום
תוספת קוביות סלמון מוקפצות/ גבינה בולגרית מגורדת - 8/14 ש"ח

סלט יווני...56 ש"ח
גבינה בולגרית מגורדת, עלי חסה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, זיתים שחורים, זעתר, מתובל בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל

סלט ניסואז...58 ש"ח
סלט טונה, עלי חסה, גזר, מלפפון, עגבניות, ביצה קשה, תירס, זיתים שחורים, מלפפון כבוש, בצל סגול, מתובל בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל

סלט חלומי (קר)...58 ש"ח
עלי חסה, מלפפון גס, עגבניות שרי, גזר, נבטים, אגוזי מלך וגבינת חלומי מטוגנת מעל

מוקפץ חלומי (חם)...58 ש"ח
עלי חסה, גבינת חלומי, כרוב, פלפלים, גזר, בצל והכל במשרה של שמן שומשום, סויה, מייפל וסילאן

סלט סלמון...58 ש"ח
קוביות סלמון עם גזר, כרוב, נבטים, פלפל צהוב ואדום מתובל עם שמן זית, לימון, שמן שומשום וסילאן



המיוחדים

מוקפץ תאילנדי...54 ש"ח
פסטת פטוצ'יני מוקפצת עם כרוב, פלפל אדום וצהוב, בצל, גזר ומתובלת ברוטב טריאקי מתוק חריף

תפוח אדמה מוקרם...49 ש"ח
תפוחי אפייה אפויים ברוטב שמנת פטריות וגבינת מוצרלה מוקרמת

קיש פטריות/ גבינות וזיתים...48 ש"ח
בתוספת סלט אישי

שקשוקת ערב...46 ש"ח
שקשוקה משי ביצים מוגשות במחבת לוהטת, בתוספת סלט אישי. מוגשת עם לחם חם וטחינת הבית
תוספות לשקשוקה: בולגרית/ חציל/ פלפל קלוי - 6 ש"ח

אומלט ערב...39 ש"ח
משתי ביצים עשויות כרצונך, תוספת אחת לבחירה, סלט אישי, גבינת שמנת, טונה, ריבה ולחם הבית
תוספת לבחירה: עשבי תיבול/ בצל/ פטריות/ גבינה צהובה/ בולגרית

שיפודי סלמון...75 ש"ח
מתובלים על מצע ירקות ופטוצ'יני בסגנון אסייתי פיקנטי. המנה מוגשת עם סלט אישי בלבד.



פיצות

מבצק הבית בתנור אבנים

פיצה מרגריטה...48 ש"ח
גבינת מוצרלה וגבינה צהובה

פיצה ארבע גבינות...56 ש"ח
צהובה, בולגרית, פרמז'ן ומוצרלה

פיצה סיציליאנית...52 ש"ח
פטריות שמפיניון, פלפל וגבינת מוצרלה

פיצה אנטיפסטי...54 ש"ח
גבינת מוצרלה, בטטה, חציל וזוקיני קלויים

תוספות לפיצה...6 ש"ח
זיתים/ פלפלים/ בולגרית/ בצל/ ביצה קשה/ פטריות/ ביצת עין/ תירס



מתוק בסקואלה

מבחר עוגות ויטרינה

סופלה שוקולד...38 ש"ח

עוגת שוקולד חמה...38 ש"ח

קסטה שוקולד לבן...38 ש"ח

עוגת שוקולד טופי חמה...38 ש"ח
שוקולד במילוי ריבת חלב, שלוש שכבות ביסקויט

פאי תפוחים...38 ש"ח

עוגת גבינה פירורים/ ללא סוכר...39 ש"ח

שוויצריה הקטנה...36 ש"ח

פאי שוקולד בלגי וקרם אגוזים...38 ש"ח

וופל בלגי (גדול/ זוגי)...54/38 ש"ח
בתוספת 2-3 כדורי גלידה וקצפת, מעוטר באגוזים גרוסים, פירות העונה, סירופ שוקולד, מייפל ושברי שוקולד חלב

גלידה...15 ש"ח
כדור גלידה וקצפת

גלידה...25 ש"ח
2 כדורי גלידה בטעמים שונים בתוספת קצפת ושוקולד
גלידות לבחירה: שוקו, וניל, קרם עוגיות, ניו יורק, תות, ריבת חלב, חמאת פקאן, צ'אנקי מאנקי, סורבה קוקוס, וניל מקופלת



תפריט שתייה

משקאות קרים
לימונענע גרוס...12 ש"ח
תפוזים/ לימונדה...12 ש"ח
מיץ פרי סחוט טבעי נסחט במקום: גזר/ תפוזים/ תפוחים/ תפוגזר...14 ש"ח
מים בטעמים: תפוח/ אפרסק/ ענבים/ משמש/ אננס...12 ש"ח
מים מינרלים/ סודה...10 ש"ח
סיידר תפוחים צלול...12 ש"ח
משקה אנרגיה...15 ש"ח
קולה/ ספרייט/ דיאט קולה/ דיאט ספרייט/ זירו/ פיוז טי/ ענבים...12 ש"ח
בירה שחורה...14 ש"ח
שוקו קר...16 ש"ח
קפה קר...16 ש"ח
אייס קפה - ברד בטעם מוקה מרענן...18 ש"ח

משקאות חמים
אספרסו קצר...8 ש"ח
אספרסו כפול...10 ש"ח
אספרסו בתוספת לבחירה: אלכוהול/ כדור גלידת וניל/ קצפת...16 ש"ח
קפוצ'ינו (הפוך) קטן/ גדול...15/13 ש"ח
לאטה מקיאטו תוספת קצפת...18/15 ש"ח
מקיאטו קצר/ כפול...12/10 ש"ח
אמריקנו עם חלב חם/ קר...12 ש"ח
שוקו חם...16 ש"ח
שוקופלת - שוקו וחלב חם בתוספת מקופלת...22 ש"ח
תה רגיל/ טעמים/ ירוק/ מים נענע...10 ש"ח
קנקן חליטת תה הבית...18 ש"ח
נה על חלב...12 ש"ח
נס קפה חלב חם/ קר...12 ש"ח
קפה שחור...8 ש"ח
תוספת פרלינים...4 ש"ח
תוספת קצפת מעל...5 ש"ח
תוספת חלב סויה...3 ש"ח



שייקים

פרי שייק...28 ש"ח
בסיס: חלב/ מים/ תפוזים
לבחירה: בננה, תמר, מלון, מנגו, אפרסק, אננס, פירות יער

מילק שייק...28 ש"ח
שוקו, וניל, קרם עוגיות, ניו יורק, תות, ריבת חלב, חמאת פקאן, צ'אנקי מאנקי, סורבה קוקוס, וניל מקופלת

סקואלה שייק...29 ש"ח
גלידת וניל, ליקר, קפה אספרסו

תוספת כדור גלידה...10 ש"ח

תוספת קצפת...5 ש"ח

קצפת בכוס...7 ש"ח



שייקים בריאותיים

על בסיס יוגורט דל שומן ופירות בטעם מעודן ומרקם קטיפתי בשילובים שאוהבים

אמזונה...29 ש"ח
בננה, גרנולה, צימוקים, טחינה גולמית וקינמון

מומנט....29 ש"ח
פטל, אוכמניות, דובדבן, דומדומית וסילאן

טנריף...29 ש"ח
מנגו, מלון ועלי נענע

דולצ'ה...29 ש"ח
אננס, מנגו וסילאן

פיג'י...29 ש"ח
בננה, תמר ונגיעות פירות יער



החמים של סקואלה

סיידר פירות יער וחמוציות...18 ש"ח
סיידר חם עם גרידת תפוחים, פירות יער, חמוציות ומקל קינמון

סיידר תפוח מלא...18 ש"ח
סיידר חם עם גרידת תפוחים ומקל קינמון

צ'אי לאטה מסאלה...19 ש"ח
בעל טעמים מאוזנים של תה משובח, דבש ותבלינים מהמזרח

קרם פיסטוק חלבי...22 ש"ח
סחלב בסגנון טורקי בשילוב קרם פיסטוק קלוי ובתוספת קוקוס

סחלב חם..20 ש"ח
בסגנון ים תיכוני עדין, בתוספת בוטנים, קוקוס וקינמון



תפריט משקאות חריפים

ויסקי
ג'וני רד...38 ש"ח
ג'יימסון...38 ש"ח
J&B...36 ש"ח
שיבס...45 ש"ח
ג'וני בלק...52 ש"ח

ליקרים
ג'ין...22 ש"ח
רום-בקרדי...22 ש"ח
טקילה...28 ש"ח
ארק...28 ש"ח
קמפרי...36 ש"ח

וודקה
פינלנדיה...38 ש"ח
סמירנוף...36 ש"ח
אבסולוט...38 ש"ח
סטולי...34 ש"ח
גרייגוס...48 ש"ח
ואן גוך קרמל...48 ש"ח
ואן גוך דאבל אספרסו...48 ש"ח

אפריטיף
מרטיני רוסו...26 ש"ח
מרטיני ביאנקו...26 ש"ח
מרטיני דריי...26 ש"ח

קוקטיילים
מוחיטו...39 ש"ח
מרגריטה...39 ש"ח
קיץ על החוף...39 ש"ח
קוקטייל הבית...39 ש"ח

בירות
קרלסברג בקבוק...24 ש"ח
טובורג רד/ גרין...24 ש"ח
סטלה ארטואה...29 ש"ח
ויינשטפן...29 ש"ח
לף בראון...29 ש"ח

יינות
כוס יין לבן...24 ש"ח
קברנה בקבוק/ כוס...95/28 ש"ח
מרלו בקבוק/ כוס...98/29 ש"ח

הולך טוב עם בירה
גבינה בולגרית...18 ש"ח
גבינה צפתית...18 ש"ח
חמוצים...15 ש"ח
ירקות טריים...18 ש"ח



ROL מסעדות