המסעדה קרויה על שם רות, אם הבעלים, שביתה ספוג החוויות היווה השראה להקמת בית אוכל בטעם של פעם עם רצפה ציורית, עמודי שיש גבוהים ושימוש בכלים ססגוניים.
התפריט של מסעדת רות מעניק מקום של כבוד למנות ביתיות מהמטבח הישראלי, שמקבלות פרשנות חלבית-מודרנית ומבוססות על מיטב התוצרת המקומית.
בשעות הערב מצעירה המסעדה את פניה, עם אווירה תוססת המבוססת על יין משובח, עיקריות עשירות וקינוחים מושחתים. בימי שישי בצהריים מחכה לסועדים תפריט בראנץ' שופע, המכיל טעמים משתנים.
מסעדת רות מתמחה בהפקת אירועים פרטיים ואישיים מכל הסוגים: מתכנון האירוע ועד לסיום המתוק.