מונטיפיורי שבע

כל מקום מתחיל ונבנה מסיפור, זה הסיפור שלנו...
שם המקום מונטיפיורי שבע כמו גם מהותו של המקום, כולל בתוכו שילוב של בר צעיר ודינמי למטבח שף שוק בסגנון ים תיכון חדש.

המסעדה ממוקמת בבניין לשימור בן 100 שנה, מבתיה הראשונים של תל אביב הקטנה (מתקופת אחוזת בית) ומשתרעת על 330 מטר שמתחלק בין חדרים במרתף, קומת הקרקע והמרפסות הפונות אל הרחובות מונטיפיורי והרצל.
המסעדה בעלת ניחוח ים תיכוני מובהק ומראה המקום מתאפיין בעיצוב פשוט, כפרי גס, צבעוני ולא יומרני בכדי לשמר ולהעביר אל לקוחות היעד שלנו את תכני השוק.
קהל היעד הוא גילאי 25 שיתחברו יותר לבר העשיר בכדי לראות ולהראות, ועד גילאי 60+ שירגישו יותר נוח לחלוק את הארוחה סביב השולחן.

מטבח המסעדה מבוסס על טהרת המטבח הים תיכוני ובסגנון נובל קוויז'ין שעקרונותיו הם טריות מוחלטת של מרכיבי המנות, קלילות, פשטות, והרמוניה טבעית.
התפריט יצירתי ועכשווי ומתבסס על חומרי גלם עונתיים וטריים הנמצאים בבסטות הסמוכות של שוק הכרמל ומושפע ברובו ממנות או מאכלי שווקים מאזור הים התיכון.
מבנה התפריט מורכב מאוסף צבעוני של מנות, ממגוון חומרי הגלם הטובים ביותר ומאפשר לחלוק את הארוחה בסדר אותו קובע הלקוח.

מונטיפיורי שבע משדר שוק עכשווי ושמח: קירות צבעוניים, מעדנייה תוססת, שולחנות עם דגה טרייה, עץ טבעי, המולה צבעונית ושמחה, טעמים עזים, מוסיקה מדליקה ומשהו לקחת הביתה, כל פעם משהו אחר. לדברי אמלי גולדברג, המון הפתעות מתוכננות, ממנות יומיות משתנות, דרך הפתעות אלכוהוליות וגם הרבה אהבה. והכל בשפע.

כרטיס ביקור

התפריט של המסעדה נכתב מידי יום ומוצג על לוחות גיר גדולים.