מנת פתיחה



מנות ראשונות

מרק היום
34

פוקצ'ת הבית
34

חציל על האש
עם עגבניות, צנונית ובצל סגול ביוגורט וטחינה
38

רביולי חצילים
עם קונפי ירקות בשמן זית וזעתר
52

פטה כבד עוף
מוגש עם קונפיטורה וטוסטים
48

קרפצ?'יו זוקיני
בשמן זית, לימון ואורגנו עם גבינת פטה עיזים, בצל סגול, עגבניות וזיתים
42

קרפצ'?יו פילה עגל
עם רוקט, בלסמי וגבינת פרמזן
54

נתחי טונה אדומה טרייה
בשמן זית, ליים ומלח ים עם צנונית, בצלצלי שאלוט, צ'ילי, כוסברה ואיולי
58

מנת לחם
4



הפיצה של לבן

פיצה מרגריטה אישית
46

תוספות לבחירה:
פטריות/ זיתי קלמטה/ בצל סגול - 4 ש"ח
ארטישוק א-לה רומנה/ אנשובי/ חזה אווז מעושן - 10 ש"ח



סלטים

סלט ירקות גינה ושורשים
עם חומוס, קרוטונים, קשיו, בצל סגול, עשבי תיבול, שום, לימון ושמן זית (תוספת גבינת פטה - 6 ₪)
48

סלט טוסקני
עגבניות, מלפפון, מוצרלה טרייה, פסטו, זיתים, אנשובי ובריוש
56

סלט רומא
חסה ועלי רוקט, חזה עוף צלוי, ארטישוק א-לה רומנה, חמוציות, בצל סגול ופרמזן באיולי לימון
64



מנות עיקריות

המבורגר עם ירקות ואיולי
מוגש עם צ'יפס
תוספת לבחירה
גאודה/ בצל מטוגן - 4 ש"ח
חזה אווז מעושן - 8 ש"ח
66

שניצל
מוגש עם תפוחי אדמה צלויים ואיולי
66

כבדי עוף צרובים
ברוטב דובדבני אמרנה על פולנטת תירס
68

נקניקיות טלה' צלויות
עם תבשיל פתיתי פסטה, כרוב, שעועית בובס וחזה אווז מעושן
72

קערת מולים שחורים וצ?יפס
88

אנטריקוט 300 גרם
עם צ'ימיצ'ורי ותפוחי אדמה צלויים
124

קדירת פירות ים
עם תבשיל שעועית בובס, ירקות ופסטה בקרם עגבניות וזעפרן
88

פילה סלמון בחמאה לבנה
מוגש על פולנטה ותרד
102



פסטה

ספגטי אליו אוליו
עם אנשובי, צ'ילי, עגבניות טריות, פירורי לחם ופרמזן
58

פטוצ?יני בקרם עגבניות ושמנת
בזיליקום, תרד וריקוטה טרייה
58

רביולי סלק וריקוטה
בקרם פרמזן ומרווה עם דלעת, אפונה ועשבי תיבול
72

ניוקי בחמאה חומה וציר בקר
עם ערמונים, אפונה, שום, חזה אווז מעושן ופרמזן
74

פפרדלה עם תבשיל שפונדרה
וירקות שורש ביין אדום
84



קינוחים

סורבה
28

עוגת גבינה אפויה
עם רוטב פירות יער
36

מוס שוקולד מריר
עם קצפת ושטרוייזל קקאו
38

פונדנט שוקולד
עם שטרוייזל קקאו וגלידת וניל
42

טארט לימון
מוגש עם מרנג ורוטב פירות יער
42

קראמבל תפוחי עץ וגלידה
42

גלידת קו התפר
גלידת טחינה וגלידת פיסטוק מוגשות עם שומשום קלוי, רוזמרין, מלח ים ושמן זית
44



שתיה ואלכוהול

בירות
גולדסטאר
היינקן
פאולנר
הרצל אמברגו
הרצל שש אחוז כפרה
הרצל דולצ'ה דה עסל
הרצל IPA וזה
שפירא פייל אייל
שפירא סטאוט שיבולת שועל

23
25
31
30
30
30
30
31
31

בירות מהחבית
גולדסטאר
היינקן
פאולנר

26
28
32

אפריטיף
צינזאנו ביאנקו/רוסו
צינזאנו אקסטרא דריי
ארק

29
29
29

וודקה
סטוליצ'ניה
סטולי גולד
קטל וואן
גריי גוס

37
45
42
55

טקילה
אספולון גולד
אספולון סילבר

34
34

ג‘ין
היימנ'ס
טנקריי
הנדריקס

34
38
44

וויסקי סקוטי
בלנטיינ‘ס
ג‘וני ווקר אדום
ג‘וני ווקר שחור 12 שנה
שיבס ריגל 12 שנה

36
39
48
45

בורבון/ וויסקי קנדי
ווילד טרקי

37

וויסקי אירי
ג‘יימסון
בושמילס
בלק בוש

37
37
48

מאלט וויסקי
אוכנטושן
גלנליווט 12 שנה
גלנמורנג'י 10 שנים
טליסקר 10 שנים
לגוולין 16 שנה

42
48
59
58
69

קוניאק
קורווזיה V.S
רמי מרטן V.S.O.P
מרטל V.S.O.P

42
52
54

דיג‘סטיף
לימונצ‘לו
גראפה אלכסנדר
פרנה ברנקה

29
35
36

ליקר
אמרטו דיסארונו
קלואה
בייליס
קוונטרו

35
36
36
43

משקאות קלים
פפסי/פפסי מקס
7 אפ/דיאט 7 אפ
סן בנדטו 500 מ"ל
אקווה פנה 750 מ"ל
סן פלגרינו 750/250 מ"ל
תפוזים/לימונדה 12
מי טוניק Fever Tree
סודה
סיידר צלול
חמוציות
קפה קר

13
13
14
19
19/14
12
13
11
16
17
17

משקאות חמים
תה
אספרסו/ כפול
מקיאטו/ כפול
אמריקנו
הפוך/ גדול
קפה שחור
קפה נמס
קפה נמס על חלב
שוקו חם
מוקה
סיידר חם
סיידר אלכוהולי

11
12/11
13/12
14
15/13
11
11
14
17
19
16
27

חליטות תה בקומקום - 18 ש"ח
רויאל ג‘סמין
ארל גריי
תה ירוק אפרסק

חליטות תה ללא קפאין
למונגראס
פירות יער
קמומיל



ROL מסעדות