מנות ראשונות

מרק משתנה
35

סביצ'ה דג ים טרי
65

סשימי בסגנון פרואני
פרוסות דג ים מוגש עם שומר, צנונית, עלי בייבי ושרי
המלצת השף: לצד שוט עראק אסלי - 15 ש"ח
66

כבד אווז
מוגש על ברוסקטת בריוש, קרפצ'יו פרי ברוטב טופי
78

ברוסקטת אסאדו
אסאדו מקורמל ברוטב טקסני
56

טורטליני קסולה
טורטליני בשר בקר מוגש ברוטב קרם ארטישוק
46

אנצ'ילדס עוף
במילוי נתחי עוף וירקות
58

צ'וריסו קוקטיל
נקניקיות צ'וריסו ארגנטנאיות, עגבניות שרי, בצל ירוק, פסטו בשמן זית וחומץ בלסמי
45

שקדי עגל
קרפצ'יו חציל, חומץ בלסמי נגיעות טחינה ושקדם קלויים
59

מקרון פטה כבד
ריבת העונה
48

קרפצ'יו סינטה
מוגש עם צנונית, בוטנים ועלי רוקט
55

פוקצ'ת הבית
מוגש עם מטבלי השף
18



סלטים

סלט עלים צעירים
עם שקדים קלויים, תפוחים וחמוציות בויניגרט בלסמי
41

סלט עוף מקסיקני
ברוטב ויניגרט חומץ תפוחים
49

סלט פטריות חם
מיקס פטריות מוקפצות עם קרם צ'ילי מתוק
52



טורטיות

טורטיה
צמחוני, במילוי ביצה קשה, גוואקמולה וירקות
52



עיקריות

ביפה אנצ'ו 250 גרם
נתח אנטריקוט, מוגש בליווי תפו'א קרספי,שום קונפי ורוטב דמי גלוס
127

ביפה דה צ'וריסו
נתח של 250 גר' סינטה מיושן,מוגש עם קרם ירקות שורש כתום בליווי פטריות פורטבלו
124

נתחי פרגיות
ברוטב ברזילאי מוגש לצד אורז מוקפץ וירקות
72

ספריבס טלה
מוגש עם פאייה (אורז ספרדי)
98

אסאדו פיד לוט
מוגש עם רוטב ברביקיו טקסני
95

אנגוס המבורגזה 220 גרם
מוגש עם חלפיניו מוחמץ, קורנישון, איולי בזיליקום ותפו'א קריספי
65

חזה מולרד
בליווי קרם ירקות שורש כתומים וצ'טני מנגו
98

פפרדלה מלנזה
מוגש עם חציל קלוי, פלפל קלוי ושום קונפי ברוטב פומודורו
59

מיקס פריז'ה לזוג
מיקס בשרים על הגריל: אנטריקוט, צלעות טלה, פרגיות וצ'וריסוס. מוגש עם תפו'א קריספי וסלט עלים
269

טריו רביולי
3 סוגי רביולי (חציל, בטטה וארטישוק) ברוטב ציר ירקות
64

דג בנוסח לה בוקה
מוגש ברוטב צ'ימיצ'ורי
98

סלמון
דג בנוסח פלייה דה קרמל
94

ניוקי שקדי עגל
ברוטב קארי ערמונים ופטריות
99

ארוחת טעימות השף
טאפס השף - הארוחה מחייבת את כל הסועדים בשולחן
225



קינוחים

צ'ורוס
42

טארט מרנג לימון
41

פאי תפוחים
עם קלבדוס
40

מוס שוקולד
במילוי בננה/ בוטנים
44

טריקולור
שוקולד-חלבה-פיסטוק
44

וולקנו זוגי
עוגת שוקולד חמה
41

באונטי
43

סורבה
37



תפריט משקאות

משקאות קלים
תפוזים/ לימונדה טבעי/ מוגזים
סיידר צלול/ פיוז טי אפרסק/ ענבים
סודה
בירה שחורה
מים מינרלים
סאן פלגרינו

15
15
10
17
13/21
15/21

משקאות חמים
תה/ קפה שחור/ אספרסו
אספרסו כפול

12
14



תפריט אלכוהול

בירה מהחבית
גולדסטאר
סאן מיגל

26/32
28/33

בירה בקבוק
קורונה
היינקן
טובורג אדום/ ירוק
קרלסברג

31
29
29
29

אלכוהול
מרטיני ביאנקו/ רוסו/ אקסטרה דריי
ארק
ארק הבית
פרנו
ביפיטר
גורדונוס
קווארבו סילבר
קווארבו גולד
בקרדי
פינלנדיה
אבסלוט
גריי גוס
דרמבוי
סאותרן קומפורט
מידורי
פיג'לינג
אמרטו דיסרונו
קמפרי
ג'ק דניאלס
ג'יימסון
בושמילס
ג'וני ווקר אדום
ג'וני ווקר שחור
שיבאס ריגל
Glenfiddich 12
קוקטיילים - שאל את המלצר

34
26
32
34
34
34
40
42
34
34
34
48
38
38
36
32
38
34
44
34
34
34
48
44
62
49



תפריט יינות

יין הבית
אדום/ לבן
28/80

מבעבעים
קאווה
למברוסקו
ירדן רמת הגולן בלאן דה בלאן 2008

38/98
29/98
210

לבנים

לבן חצי יבש
גוורצטרמינר חצי יבש 2014
ברקן אמרלד ריזלינג רזרב חצי יבש 2014

42/150
30/105

לבן יבש
ברקן שרדונה ספיישל רזרב 2014
גליל שרדונה רזרב 2012
דלתון פומה בלאן 2012
טורא שרדונה 2013
כרמל ריזלינג 2013
ירדן רמת הגולן קצרין שרדונה 2013

32/115
149
140
150
185
210

בלנדד
קדש ברנע מדבר אדום 2009
פתי קסטל 2013
בזלת הגולן מאגמה 2012
קדש ברנע אלון רזרב 2008
ירדן פינו נואר 2009
בנימינה סירה 2009
בנימינה יהלום 2010
לוריה גרנד ויטל 2008

169
190
190
180
180
210
210
250

אדומים
ברקן מרלו ספיישל רזרב 2012
תניא מרלו רזרב 2012
קדש ברנע מרלו גלעד 2008
גבעות מרלו 2012
ברטנורא מרלו 2008
ירדן מרלו 2010

35/129
38/129
150
69/160
198
210

קברנה סובניון
ברקן קברנה ספיישל רזרב 2012
תניא סוביניון רזרב 2012
בזלת הגולן קברנה סוביניון 2012
ירדן קברנה סוביניון 2012

35/129
38/129
190
245



ROL מסעדות