ראשונות וסלטים

חומוס בלדי
חומוס הבית עם גרגרים, טחינה, פפריקה אדומה, שמן זית ופטרוזיליה
20/25

חומוס אלפאשא
חומוס הבית עם פטריות מוקפצות עם שום ובצל
30

חציל בלדי בתנור
חציל שלם אפוי בתנור, מתובל בלימון, עם נגיעות טחינה
42

כרובית בטחינה
כרובית מטוגנת מוגשת בעיטור טחינה ושום, בליווי עלים עונתיים
41

גבינה ערבית מטוגנת (מלוחה)
קוביות גבינה ערבית מטוגנת, ירקות חתוכים עם לאבנה
38

טאבולת כיתאבון
טאבולה נצרתית קלאסית על מצע לבנה חמצמצה ושמן זית
45

סלט פריקה
סלט קצוץ עם תערובת פריקי מתובלת עם שמן זית ולימון
39

סלט פלאח אסלי
סלט ערבי קצוץ עם גרגרי חומוס וטחינה
38

טאבולה נצרתית
פטרוזיליה קצוצה עם בורגול , נענע ובצל ירוק, עגבנייה, שמן זית והרבה לימון
28/35

פטוש לבנוני
עגבנייה, מלפפון, בצל ירוק, פטרוזיליה, מתובלים בנענע, זעתר, סומק עם גבינה בולגרית
30/37



מנות ביניים

פטריות לוהטות
פטריות שמפיניון במילוי תערובת גבינות בליווי שמנת מתוקה
48

נתחי בקר על מצע חומוס
חומוס הבית, מוגש עם נתחי בשר פילה מבושל עם מלח ופלפל גס
55

קובה בשרית
בצק ממולא בשר וצנוברים מטוגן עמוק בשמן, עם טחינה
30

תפו"א מוקרם במחבת
תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שמנת מתוקה ופטריות, מוגש במחבת רותחת
39



עיקריות מהמטבח הערבי

ערוסת כיתאבון
בשר כבש ועגל טרי טחון ומתובל אפוי על מצע לחם טאבון עם בצל ופטרוזיליה. מוגש עם טחינה
58

סיניית כופתה
שכבת בשר כבש ועגל טרי טחון אפוי בתנור על מצע תפו"א, עגבנייה, בצל ושמן זית, מכוסה בטחינה
68

סיניית מוחאמר
נתחי פילה עוף בשמן זית גלילי עם בצל בתיבול סומק אפוי על לחם טאבון
65

קבב חלבי (סורי)
תבשיל קבב עם עגבניות אפוי בתנור על לחם טאבון
68

חזה עוף במילוי גבינה
חזה עוף ממולא גבינה, אפוי בתנור עם רוטב תמרים וזעתר
65

תבשיל השף
כל סוף שבוע השף בוחר לפנק אתכם בתבשיל ביתי מיוחד. שאל את המלצר



*מיוחדים מהים

פילה דג לוקוס
אפוי על הגריל, מוגש לצד אנטיפסטי
105

סינייה פירות ים
מחבת של שרימפס וקלמארי עם ירקות מוקפצים
105

משאוושה קלמרי
קלמרי מבושל עם גרגרי חומוס, בצל מטוגן וטחינה
95

שרימפס קלמרי
מטוגן בעטיפת קמח עם רוטב בצד או מבושל ברוטב שום לימון
100



*בשרים על הגריל

פילה עגל / סטיק אנטריקוט
נתח עסיסי אפוי על הגריל
110

צלעות טלה בגריל
צלעות טלה מושחמים בשמן זית
110

קבב על האש
בשר כבש ועגל טרי טחון ומתובל בבצל ופטרוזיליה
60

חזה עוף בגריל
במרינדה ים תיכונית
55

סטייק פרגית
אפוי על הגריל במרינדה ים תיכונית
60



*פסטות ומנות ילדים

רביולי גבינה
עם רוטב שמנת מתוקה ופטריות
60

פטוצ'יני / פנה / ספגטי
עם רוטב עגבניות / רוזה / שמנת מתוקה
45

שניצלונים ביתיים
פרוסות חתוכות מחזה עוף טרי, מטוגנים עם פירורי לחם. מוגש עם צ'יפס
50

פסטה עוף
רצועות עוף, פסטה לבחירה עם רוטב עגבניות / שמנת ופטריות
60



ארוחות בוקר וכריכים

מוגש עד שעה 13:00

בוקר נצרתי אותנטי
חביתה עשויה משתי ביצים מוגשת עם גבינה ערבית, לבנה, שמן זית וזעתר, לחם טאבון וסלט ירקות
48

שקשוקה
ביצי עין על תבשיל עגבניות עם נענע ובצל
38

בורקס כיתאבון
גבינה צהובה עם זיתים, מוגש עם חמוצים
43

טוסט גבינה
לחם טאבון, גבינה, זיתים, עגבניות ובצל
38

טורטייה עוף
עוף, חסה, עגבנייה, רוטב צ'ילי מתוק ובצל
39



ROL מסעדות