המטבח

מסעדת "המטבח" האילתית נפתחה בעקבות תכנית הריאליטי הקרויה 'המטבח' ששודרה בטלוויזיה.

"המטבח" – מסעדת פיוז'ן – מביאה אל אורחיה שילוב ניחוחות וטעמים מהמטבח המודרני, עם נגיעות מהמטבח הים-תיכוני. כמו בתכנית הטלוויזיה גם במסעדה עצמה תוכלו להתרשם מהנעשה במטבח המסעדה, מהדינאמיקה של ההכנות ועבודת הצוות, ומהלך הרוח הכללי הרוחש בין הסירים, בעזרת מצלמות המוצבות במסעדה ומתעדות את המטבח בזמן אמת.

תפריטה הכשר של "המטבח" מציע מגוון מנות גורמה, המוכנות משלל חומרי גלם איכותיים ושניכרים בהן טעמים מוכרים ואהובים השייכים למטבח המקומי, שאותם שידכה שף מאיה קליין ביטון אל סגנונות בישול יצירתיים ומלאי מעוף. בין מנות הפתיחה תמצאו למשל: מאפה פילו ממולא טלה על טריפל סלט; מרק ירקות כתומים בשילוב דג ים בקדאיף; ואחרות. עם העיקריות נמנות לדוגמה המנות: טורטליני חציל בליווי ירקות גינה; צלעות טלה במילוי דבלים ותמרים על מצע קוביות בטטה ברוטב רימון; מוסר ים על מצע אורז אדום ברוטב עגבניות מעושן בליווי סלט ראשד; ועוד ועוד... כקינוח תפגשו ב"המטבח" הפתעות מתוקות משגעות וביניהן: קדאיף פיסטוק על קרם חלבה, גלידת קוקוס ורוטב קרמל; טרילוגיית שוקולד המשלבת סופלה, טרפלס, טילון ומרק שוקולד; עטאיף – כיסוני בצק במילוי פיצוחים, מבחר מרמלדות, סורבה תבלינים; ועוד. כל השפע המלבב הזה מוגש לסועדים בצלחות מעוצבות ושובות עין, על רקע המסעדה היפהפייה והמושקעת, שניכרים בה טעם טוב ויוקרה.

המטבח, הממוקמת בטיילת מלון הרודס המקסימה, מאופיינת בחלל המחולק למספר פינות ישיבה וביניהן: מתחם בר ודיינר אינטימי, הסבה סביב שולחנות, חדר V.I.P פרטי ומהודר ופטיו קסום הצופה ללגונה.

כרטיס ביקור