סלטים

טאבולה - מגש שטוח / בינוני / גדול
20 / 30 / 50

סלט ערבי קצוץ - מגש שטוח / בינוני / גדול
25 / 35 / 60

טחינה - 1 ק"ג
עם לימון, פטרוזיליה ושמן זית
40

חומוס - 1 ק"ג
30

סלט כרוב לבן - מגש שטוח / בינוני / גדול
עם גזר, לימון ושמן זית
20 / 30 / 50

חציל קלוי על האש - 1 ק"ג
עם שום ושמן זית או עם טחינה ולימון
60

פטוש - מגש שטוח / בינוני / גדול
עגבניות, מלפפון, פטרוזיליה, לימון, שמן זית, קרוטונים וגבינה ערבית מגורדת
35 / 60 / 80

חוביזה (בעונה) - 1 ק"ג
60

כרובית בטחינה - 1 ק"ג
60

עלת מבושל (בעונה) - 1 ק"ג
עם בצל מטוגן, שמן זית
60

סמבוסק גבינה (טוגנים) - 1 ק"ג
זעתר, תירס, זיתים
70

קובה עם בשר או צמחונית - יחידה
5/6



עיקריות

מנסף עוף - מגש שטוח / בינוני / גדול
אורז עם אטריות, תבלינים, שקדים ובשר עוף מבושל
45 / 75 / 145

מוסקה - 1 ק"ג
תבשיל קציצות בשר בקר, חציל, תפוח אדמה, עגבניות בשכבות ברוטב עגבניות
70

סינייה - מנה
קציצות בשר עגל בטחינה / רוטב עגבניות
40

עוף צלוי בתנור - 1 יח'
עם ירקות
80

קציצות עוף - מנה
בשר עוף, גזר, פטריות, אפונה ובצל ברוטב עגבניות
35

שניצל ביתי - 1 ק"ג
70

גולש (1 ק"ג בשר)
בשר בקר, גזר, פטריות, בצל, תפוחי אדמה ברוטב עגבניות פיקנטי
150

צלי עגל / חזה עוף - 1 יח'
ברוטב ביתי, פטריות ובצל
15



תוספות

אורז - מגש קטן / שטוח / בינוני / גדול
עם אטריות, תבלינים, צנובר ושקדים
15 / 20 / 35 / 50

ממולאים - 1 ק"ג
קישואים, עלי גפן, פלפל, כרוב
60

מג'דרה - 1 ק"ג
עדשים שחורים, בורגול ובצל מטוגן
50

מפלפלה - 1 ק"ג
תבשיל בורגול, עגבניות, בצל וקישואים
50

תבשיל תפוחי אדמה, חציל ובצל - 1 ק"ג
ברוטב עגבניות
60

מקלובה צמחונית - מגש שטוח / בינוני / גדול
אורז, ירקות, תבלינים ושקדים
30 / 50 / 80

כדורי בורגול - מנה
מבושלים ברוטב יוגורט / מרק עדשים
30

תבשיל במיה - 1 ק"ג
ברוטב עגבניות עם / בלי בשר
60

תבשיל קישואים ממולאים - 1 ק"ג
באורז ותבלינים, ברוטב עגבניות / יוגורט
60



מיוחדים

מקלובה בשרי - מגש שטוח / בינוני / גדול
תבשיל אורז, ירקות, בשר עוף ותבלינים
50 / 80 / 160

עוף ממולא - 1 יחידה
באורז מתובל, צנוברים ושקדים ובתוספת תפוחי אדמה וגזר אפויים בצד
90

מנסף כבש (1 ק"ג בשר) - מגש שטוח / בינוני / גדול
בשר כבש מבושל על מצע אורז מתובל, צנובר ושקדים
80 / 135 / 250

שיש ברק - מנה
תבשיל כיסוני בשר ברוטב יוגורט / עגבנייה
40

פרגיות ממולאות - מנה
באורז ותבלינים וברוטב פטריות וגזר
40



ROL מסעדות