עלמא classic

פתיח
מבחר פוקצ'ות ולחמי הבית בליווי מטבלי השף

מנה ראשונה
סלט ישראלי קצוץ בשמן זית ולימון
חציל סינייה שרוף על האש על מצע של טחינה וירקות מוקפצים
סלט פטריות חם מטובל ברוטב יין אדום וצ'ילי מתוק
פלטת מטוגנים מזרחית הכוללת סיגרים, קובה, פסטלים ועלי גפן
6 סוגי קובה, סלק, חמוסטה, דלעת, במיה, חמו וצמחוני

מנה עיקרית
פוייקה, תבשיל ארוך של בשר כבש עם ירקות שורש ורוטב יין אדום
מעורב ירושלמי אותנטי
דג סלמון בגריל ברוטב שמן זית ולימון
דג מרוקאי, פילה סלון על מחבת רוחשת בליווי ירקות מבושלים בסגנון מרוקאי
קבבוני בקר על מסבחה של שעועית לבנה
קבבוני כבש על מקלות קינמון
חזה עוף בגריל ברוטב חרדל דבש וצלפים

תוספות
סלט חריף על בסיס עגניות בצל ופטרוזיליה
סלט ערבי
צ'יפס
אורז
מג'דרה
תפוח אדמה בגריל

קינוחים
סלט פירות עשיר
פלטת אבטיחים ומלונים
טריו גלידות סורבה

משקאות
שתייה קלה ומיצים
שתייה חמה בסוף הארוחה
בירות מהחבית
יינות אדומים ולבנים



**********
הבחירה מהתפריט היא לפי 3 מנות ראשונות, 3 מנות עיקריות, 3 תוספות ו2 קינוחים.
ניתן להזמין מנות צמחוניות וטבעוניות, וכן מנות ילדים.

אירועים במסעדת עלמא




ROL מסעדות