פתיחים/מנות ראשונות

סלט חסה סלנובה
עם גבינה צפתית, פרי העונה, שקדים ברוטב חומץ שמפניה
46

סלט סלק
עם עלי אנדיב, שקדים, חמוציות, חומץ שרי ופרמז'ן
46

מרק ערמונים קרמי
עם שמן כמהין ושמנת
42

חציל שרוף
עם/בלי בשר ועדשים, דלעת, פלפלים קלויים בתחמיץ וטחינה גולמית
38

קרפצ'יו דג ים
בצל כבוש, גבינת פטה, צנוניות טריות ובזיליקום
46

קרפצ'יו סינטה
עם עגבניות, צנוניות, בצל כבוש, שמן זית ופרמז'ן
44

סלט עגבניות שרי
על קרם טחינה שחורה , זיתי קלמטה, נבטי בזיליקום, בצל וצנונית
42

לחם מחמצת בעבודת יד
עם ממרחי היום
18



מנות ביניים

פיצה לבנה או אדומה
מבצק דק עם ארטישוק, שאלוט וגבינת פרמז'ן
48

רביולי במילוי קייל ומסקרפונה
ארטישוק ירושלמי וצ'יפסים של קייל - צמחוני
52

קלמרי צרוב על הפלנצ'ה
עגבניות שרי, מנגולד, ממרח גבינת לבנה
62



מנות עיקריות

קדרת פריקי עם ירקות שורש
68

ניוקי "אדמה"
עם פטריות פורצ'יני, שמפיניון ושמן כמהין - צמחוני
68

חזה עוף
עם כנף בצלייה מיוחדת, עם תפ"א ודלעת אפויים
82

נתחי פילה סלמון
צלוי בתבלינים, טפנד קייל ואגוזי מקדמיה, רוטב רוויון ופירה
97

פילה לברק שלם
רצועות גזר וזוקיני על הפלנצ'ה, לצד ריזוטו אורז בר
116

פסטה סטרוזפרטי (חונקי כמרים)
שרימפס ומולים, חמאת אניס, נקניק מעושן וצלפים פריכים
88

קדרת עגל נימוח
עם ניוקי צרוב וירקות
105

נתח בשר משתנה
בצלים שרופים, פלפל סוויט בייט צרוב, תוספת לבחירה. שאל את המלצר על נתח הבשר הזמין להיום:

אנטריקוט מיושן 300 גר'
128

אנטריקוט על עצם (כ-450 גר')
165

ניו יורק סטריפ (כ-400 גר')
154

שייטל
128



ארוחת ילדים

פסטה פנה
ברוטב עגבניות / ברוטב שמנת
56

המבורגר "אדמה קיד"
מוגש בליווי תפודים / פירה
56

שניצל עוף
מוגש בליווי תפודים / פירה
56

ארוחות הילדים מוגשות עם כוס מיץ תפוזים / לימונדה וכדור גלידה



קינוחים

קרמבל תפוחים חם מוגש עם גלידת וניל - מנה צמחונית
38

מוס גבינה - מנה צמחונית
על מצע ספונג' נוגט ופרי העונה
42

מוס שוקולד - מנה צמחונית, ללא גלוטן
על מצע פיסטוק שוקולד, ג'לי פירות יער וכדור גלידת קוקוס
42

כדורי סמיפרדו ברולה - מנה צמחונית, ללא גלוטן
עם קרמו שוקולד וקרם אנגלייז
42

כדורי סורבה - מנה צמחונית, ללא גלוטן, מנה טבעונית
ב 4 טעמים/ כדור אחד
9/36



תפריט שתייה

שתייה קלה
קוקה קולה / דיאט / זירו
ספרייט / דיאט ספרייט / נסטי
בירה מאלט
נביעות זכוכית / סודה קטן
מים מוגזים 750 מ"ל
תפוזים / אשכוליות אדומה / לימונדה
תפוחים סחוט
פיוזטי ענבים / אפרסק

12
12
14
12
22
12
14
14

שתייה חמה
הפוך / הפוך גדול
אספרסו קצר / ארוך / כפול
שחור / נס קפה / נס על חלב
אמריקנו
שוקו
מקיאטו קצר / ארוך
תה
תה צמחים לבחירה
סיידר חם עם יין
חליטת תה קנקן זוגי - נענע, לואיזה, מרווה, לימונית

12/14
10/12
10
12
12
10
9
12
21
16

בירות
סטלה חבית (חצי / שליש)
הוגרדן
לף בלונד / בראון / פירות
גינס
אלכסנדר בהירה / אדמונית

26/34
26
26
28
28



יינות

מהאדמה שלנו, יינות מאיזור זכרון יעקב
פויזנר- בלנד, פויזנר
מרלו, פויזנר
כוס

38
קראף

76
בקבוק
138
146

יינות מבעבעים ושמפניה
למברוסקו, גראספרוסה
קאווה, קסניוס


28

87
87

יינות לבנים חצי יבשים
גוורצטרמינר, VINEYARDS, כרמל

30

60

115

יינות לבנים יבשים
שרדונה, Vineyards, כרמל
ויוניה, יתיר
סובניון בלאן, יקב בת שלמה
בלאן דה קסטל, קסטל "C"
בלנד LA-VIE, קסטל
פרנק WHITE' טוליפ



38



75

125
138
146
245
170
140

רוזה
רוזה 2VATS, כרמל

28

64

112

יינות אדומים
יין הבית
מרלו,ברבדו
מרלו M, טוליפ
קברנה סוביניון, סדרת VINEYARDS , כרמל
קברנה סוביניון, ברבדו
קברנה סביניון, יתיר
קברנה סוביניון,מרגלית
פרנק M, טוליפ
מלבק ברברה, דהדה
מרלו שיראז, דהדה
שיראז, כרם קאיומי, כרמל

28


35

60


70


154
139
135
175
225
285
142
158
158
185

יינות אדומים - בלנד
4vats, מרסלן קריניאן וגרנאש, כרמל
אספרו, טוליפ
לה-ווי (LA-VIE) קסטל
הר עמשא, מרלו קברנה סירה, יתיר
פטיט קסטל, דומיין דו קסטל
מרלו ברברה, אמפורה
יער יתיר, יתיר
גרנד וין, דומיין דו קסטל
אניגמה, מרגלית

29
35

62
70

116
139
170
170
235
285
365
330
395


יין אורח- שאל את המלצר
יינות מיוחדים- אוסף המסעדה, שאל את המלצר



אלכוהול

וודקה
פינלנדיה
קטל וון
גריי גוס

26
33
50

וויסקי סקוטי
גרנטס
גרנטס שרי
גרנטס אייל
בלנטיינס 12
בלנטיינס 17
ג'וני ווקר אדום
ג'וני ווקר שחור
שיבס ריגל 12

24
33
33
48
64
34
52
46

סינגל מאלט
גלנליווט 12
גלנפידיק 12
גלנפידיק קראון רזרב
גלנמור ג'י 10
לפריניג 10
בלוויני 12
טליסקר 10
גלנמור ג'י שריפיניש
מקאלן 12
טולמור 13

52
52
56
56
58
52
68
68
64
31

וויסקי אמריקאי
ג'נטלמן ג'ק

52

ליקרים
שנאפס תפוח ירוק
פיגלינג
בייליס
סאותרן קומפורט
פסואה
רויאל שמבורד
בנדיקטן
פרנג'ליקו
קוואנטרו
בד אפל
גרנד מרניה אדום

24
32
28
36
34
28
38
26
40
33
42

טקילה
קווארבו גולד
1800
אולמקה בלנקו
סרווזה הורנטוס

34
34
32
66

ג'ין
ביפיטר
גורדון
בומביי

26
28
31

אניס
ריקרד
פסטיס 52
סמבוקה מולינרי
פרנו
אוזו 12
ערק זחלאווי

28
36
24
28
24
25

רום
נגריטה בהיר
קפטן מורגן ספייס גולד
נגריטה כהה
בקרדי גולד

24
32
26
29

וורמוט
מרטיני ביאנקו

26

גראפה
גראפה פיור דה ויטה

26

ביטר
קמפרי
שרטרז ירוק
רמזוטו

28
42
28

ברנדי וקוניאק
קלבדוס פר מגלואי
מרטל VS
רמי מרטן VSOP

35
46
58





ROL מסעדות