אגס ותפוח - כיכר ספרא | איטלקי

ארוחת בוקר
	מוגש עד שעה 12:00

	ארוחת בוקר של הבית צמד ביצים לפי בחירתך עם סלט ירקות, גבינה בולגרית בתיבול מיוחד, לחם הבית עם חמאות מתובלות, מיץ טבעי ושתייה חמה		42

	בוקר מתוק בלינצ'ס גבינה עם צימוקים שתייה חמה		34
חזור למעלה
כריכים
	מוגש עד שעה 12:00

	גבינה בולגרית גבינה בולגרית עם פלפלים קלויים, עגבניות וחסה		28

	סלמון גבינת שמנת, בצל, צלפים וחסה		32

	חביתה עם גבינת שמנת, עגבניות, מלפפונים וחסה		28
חזור למעלה
נשנושים

	לחם הבית לחם כפרי בתוספת חמאות מתובלות		10

	סלט ירוק (קטן)		10

	סלט גינה (קטן)		10

	תפוח אדמה אפוי עם שמן זית ורוזמרין		14

	ירקות אפויים		16

	ברוקולי אפויים עם שום		16

	פוקצ'ה אפויה דק עם שום, שמן זית ורוזמרין		21

	ברוסקטה לחם הבית קלוי עם שום, בתוספת בזיליקום ועגבניות טריות		21

	קרוסטינו טוסט איטלקי פתוח עם מוצרלה		21

	פטריות פורטבלו מוקפצות עם עגבניות שרי, יין לבן ושום ומוגשות על מצע עלי רוקט		28

	אנטיפסטי פלטת ירקות מוחמצים בשמן זית		28

	קפראזה גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי בזיליקום		12

	ניתן להוסיף לפוקצ'ה או לקרוסטינו עגבניות, פטריות, בצל, צלפים, זיתים, פלפל טרי - 3 ש"ח סלמון, טונה, אנשובי, גבינה, פלפלים קלויים, ברוקולי - 6 ש"ח
חזור למעלה
מרקים
	מוגש עם לחם וחמאות מתובלות

	מינסטרונה מרק ירקות איטלקי עם שעועית לבנה		32

	מרק בצל מבושל ביין אדום, מוגש עם קרוטונים וגבינה		32

	מרק היום (רק בחורף)		32
חזור למעלה
סלטים
	מוגש עם לחם וחמאות מתובלות

	סלט יווני מלפפונים, עגבניות, פלפל, בצל סגול, גבינת פטה, זיתים שחורים, צלפים ואורגנו על מצע תערובת חסות, מוגשים עם רוטב ביתי על בסיס עשבי תיבול		49

	מרינרה טונה, תירס, זיתים שחורים, בצל סגול, צלפים, תפוחי אדמה, עגבניות ומלפפונים על מצע תערובת חסות, מוגשים עם רוטב ביתי על בסיס עשבי תיבול		49

	סלט רוקפור תערובת חסות ונבטי חמניות, מלפפונים, תירס, תפוחי עץ, אגוזים וקרוטונים, מוגשים עם רוטב ביתי על בסיס עשבי תיבול		49

	סלט איטלקי תערובת חסות ועלים צעירים, עגבניות שרי, פטריות טריות ובצל סגול, מתובל בשמן זית וחומץ בלסמי עם פרמזן		49

	סלט סלמון סלמון מעושן, עגבניות שרי, נבטים, בצל, צלפים, גזר, לימון, על תערובת חסות מוגשים עם רוטב ביתי על בסיס עשבי תיבול		51

	סלט מוקפץ ברוקולי פטריות, קישואים, פלפל, עגבניות שרי, גזר, בצל ואגוזים. מוקפץ עם שמן זית וחומץ בלסמי ואגוזים על מצע של חסות. ניתן להוסיף קוביות סלמון טרי מוקפץ בתוספת 6 ש"ח		51
חזור למעלה
מן התנור
	מאפים איטלקיים

	לזניה מאפה עלי פסטה טריים, רוטב עגבניות ותערובת גבינות (פרמזן, מוצרלה, צהובה)		59

	חצילים נוסח פרמה מאפה חצילים מטוגנים עם רוטב עגבניות פרמזן ומוצרלה		59

	פולנטה לבנה עם גבינת מוצרלה ושמנת		42

	פולנטה אדומה עם רוטב עגבניות ומוצרלה		42

	בלינצ'ס מוקרמים פטריות טריות/ תרד וגבינה בולגרית/ ברוקולי עם שום ואגוזים/ איטלקי במילוי תרד וגבינות		59

	פיצה מרגריטה		49

	תפוח אדמה מוקרם		42

	ניתן להוסיף לפיצה ולתפוח אדמה עגבניות, פטריות, בצל, צלפים, זיתים, פלפל טרי - 3 ש"ח סלמון, טונה, אנשובי, גבינה, פלפלים קלויים, ברוקולי - 6 ש"יח
חזור למעלה
פסטה

	ספגטי		49

	פנה		49

	פסטה מקמח מלא		56

	פסטה ללא גלוטן רק בהזמנה מראש		56

	פסטות טריות:

	פטוצ'יני פסטה רחבה וארוכה, עשויה ביצים וקמח		56

	רביולי תרד עם ריקוטה ותרד		56

	רביולי בטטה		56

	רביולי גבינות עם ריקוטה ופרמזן		56

	ניוקי בצקיות מתפוחי אדמה וקמח		56
חזור למעלה
הרטבים שלנו

	על בסיס שום ושמן זית:

	פסטו בזיליקום טרי, שמן זית, וצנוברים

	פונגי פטריות פורטבלו ושמפיניון עם פטרוזיליה

	פרימוורה פלפלים, פטריות, בצל, עגבניות שרי, קישואים

	על בסיס רוטב עגבניות

	אל-פומודורו איטלקי מקורי

	ארביאטה עם פלפל חריף, שום ופטרוזיליה

	מונטנרה פטריות טריות ועגבניות שרי

	פוטנסקה זיתים, צלפים ופלפלים (אפשר חריף)

	חצילים חצילים מטוגנים, גבינת פטה ואורגנו

	על בסיס רוטב שמנת

	סלסה רוזה רוטב עגבניות, שמנת וטיפת וודקה

	אלפרדו פטריות, שום

	שמנת עם פרמזן

	ברוקולי עם שום ואגוזים

	סלמון פילה טרי, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות (תוספת 6 ש"ח)

	ארבע גבינות עם פרמזן, מוצרלה, ריקוטה, וגבינת צאן (תוספת 6 ש"ח)
חזור למעלה
דגים
	מוגש עם ירקות אפויים

	פילה סלמון אפוי ביין לבן עם רוזמרין ושום		85

	דג אמנון פילה מטוגן קלות		82
חזור למעלה
מנות אחרונות

	בלינצ'ס מתוקים מוגשים עם קצפת בצד		36

	בלינצ'ס ריבת חלב ובננה

	בלינצ'ס שוקולד ואגוזים

	בלינצ'ס תפוחים וחמאה

	בלינצ'ס מוס שוקולד ואגוזים (מוגש קר)

	בלינצ'ס גבינה וצימוקים

	בלינצ'ס הבית בננה, שוקולד וליקר
חזור למעלה
עוד מתוקים

	מוס שוקולד מוגש עם קצפת ואגוזים		28

	טירמיסו מעדן איטלקי מביסקוויטים טבולים באספרסו וברנדי עם גבינת מסקרפונה		28

	פנה קוטה פלאן שמנת עם רוטב קרמל ושוקולד		28

	גלידה 3 כדורים		28

	סורבה מנגו, פירות יער		28

	כדור גלידה		12

	מילק שייק טעמי גלידות: שאל את המלצר
חזור למעלה
משקאות קרים		כוס	קנקן

	תפוזים כוס/קנקן		12/30

	לימונדה כוס/קנקן		12/30

	אשכוליות אדומות		12/30

	סיידר צלול/מוגז		15

	קולה, פנטה, ספרייט, דיאט		12

	סודה		10

	מים מינרלים		10

	סן פלגרינו 750 מ"ל		20

	תה קר		12

	קפה קר		15

	שוקו קר		15
חזור למעלה
בירה

	בירה שחורה		15

	מכבי/גולדסטאר		16

	קרלסברג/טובורג		18

	סטלה ארטויז		20
חזור למעלה
משקאות חמים
	תוספת קצפת - 3 ש"ח

	אספרסו		9

	אספרסו כפול		13

	קפה שחור		7

	קפוצ'ינו		13

	הפוך גדול		16

	אמריקנו		13

	קפה נס		12

	נמס על חלב		15

	שוקו חם		16

	תה		10

	תה צמחים		12

	סיידר חם		21

	סיידר חם עם אלכוהול		25
חזור למעלה

תפריט - אגס ותפוח - כיכר ספרא