גלידה טחינה
סוג המתכון:
קינוחים
בעל המתכון:
הגולש/ת שף טארק שהואן שהואן
כשר:
כן
זמן הכנה:
20
דרגת קושי:
דורש השקעה
מספר מנות:
10
מרכיבים:
1 ליטר שמנת מתוקה
1 מקל וניל חצוי לשניים
150 גרם סוכר
40 גרם דבש
3 כוכבי אניס
150 גרם טחינה גולמית
14 חלמונים
אופן ההכנה:
  1. בסיר מחממים את השמנת עם הוניל, סוכר והאניס
  2. מחממים את השמנת 8 דקות על אש ואחר כך מורידים מהאש
  3. טורפים את הדבש עם החלמון והטחינה מחברים עם השמנת ומכניסים להקפאה למשך 3 שעות ומגשים עם סילאן וחלבה שערות
שלח לחבר הדפס מתכון