רוטב טריאקי
סוג המתכון:
רטבים
בעל המתכון:
הגולש/ת שמעון בן שמעון
כשר:
כן
זמן הכנה:
30 דקות
דרגת קושי:
שיא הקלילות
מספר מנות:
12 ליטר...מומלץ למסעדות
מרכיבים:
1 ליטר רוטב סויה
400מ'ל חומץ בן יין
1 בקבוק יין מתוק לקידוש
6 מקלות קינמון
4 כוכבי אניס
8 ליטר מים
50 גרם ג'ינג'ר טרי מגורד בפומפיה
250 גרם קורנפלור מומס עם כוס רוטב סויה
1 ק''ג סוכר חום כהה
1 ק''ג סוכר רגיל
קופסת שימורים של קוביות אננס
וארבעה גזרים חתוכים לרצועות דקות (ג'וליין)
אופן ההכנה:
  1. להרתיח הכל יחד ללא הקורנפלור כחצי שעה
  2. לאחר כחצי שעה להוסיף את הקורנפלור המומס ולהמשיך בבישול כ5 דקות..
הערות והמלצות:
מומלץ על רצועות עוף מוקפצות ..על עוף .....בתאבון
שלח לחבר הדפס מתכון