סלט פטריות ופטרוזיליה בתחמיץ
סוג המתכון:
סלטים
בעל המתכון:
הגולש/ת יקי קופ
כשר:
כן
זמן הכנה:
20 דק'
דרגת קושי:
שיא הקלילות
מספר מנות:
5-6
מרכיבים:
קופסא שימורי פטריות חתוכות (אפשר שתיים...)מסוננות
הרבה פטרוזיליה קצוצה דק
פלפל אדום חתוך לרצועות דקות.(ניתן להחליף ברצועות פלפל אדום כבוש בחומץ.)
מלפפון כבוש במלח קצוץ דק.
מעט חומץ או נוזלי הכבישה של המלפפון או הפלפל הכבוש.
כף שמן.
חצי כפית כמון טחון.
פלפל שחור גרוס טרי
מעט מלח
אופן ההכנה:
  1. לערבב את כל המרכיבים .להניח למנוחה של כחצי שעה לערבב שנית ,לבדוק טעמים ולהגיש.
  2. בתיאבון!
הערות והמלצות:
ניתן להוסיף לתחמיץ כף מיץ לימון טרי ומעט גרידת קליפת לימון , הכל לפי טעמכם האישי.
הפטריות והירקות הכבושים בד"כ מומלחים לכן אין להגזים במלח כתיבול.יש להרגיש את הכמון כמתחבר לפטריות והפטרוזיליה.
יש להרבות בפטרוזיליה -הצבע הכמעט דומיננטי אמור להיות ירוק.
שלח לחבר הדפס מתכון