גונדי
סוג המתכון:
מרקים, תבשילים, טעם עולמי
בעל המתכון:
הגולש/ת הילה
כשר:
לא
זמן הכנה:
כשעתיים
דרגת קושי:
דורש השקעה
מספר מנות:
5
מרכיבים:
לקציצות:
2 כוסות קמח חומוס קלוי
חצי כוס שמן
1 כוס שניצל טחון
3 בצלים בינוניים מגורדים
מעט כורכום
חצי כפית הל טחון
מלח
טיפונת מים
קצת שומן עוף

למרק:
1 בצל
חצי כפית הל טחון
מעט כורכום
מעט אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
  1. לערבב את כל מרכיבי הקציצות ביחד, ללוש וליצור קציצות עגולות בגודל של קלמנטינה.
  2. לשים במקרר למשך שעה שיתקשה.
  3. מטגנים בינתיים בסיר בצל עד להזהבה
  4. מוסיפים מים
  5. מוסיפים מעט הל טחון
  6. מוסיפים מעט כורכום
  7. אבקת מרק עוף
  8. להביא לרתיחה
  9. להכין את הקציצות בידיים ולזרוק לסיר
הערות והמלצות:
ניתן להוסיף למרק גרגירי חומוס מבושל.
שלח לחבר הדפס מתכון