מרק גזר
סוג המתכון:
מרקים
בעל המתכון:
מסעדת על המים
כשר:
לא
זמן הכנה:
שעה
דרגת קושי:
שיא הקלילות
מספר מנות:
4
מרכיבים:
2 כפות שמן תירס
1/2 כוס בצל קוביות
1/4 כןס ג'ינג'ר קוביות קלוף
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/4 כפית קינמון
1/2 כוס ציר עוף
אופן ההכנה:
  1. 1. ממיסים את בצל בסיר עם השמן.
  2. 2. מוסיפים את הג'ינג'ר ומטגנים קלות.
  3. 3. מוסיפים את הגזר, מיץ תפוזים, ציר עוף ומבשלים על אש נמוכה כ1/2 שעה עד שהירקות רכים.
  4. 4. אם המרק סמיך מדי מדללים בציר העוף.
  5. 5. טוחנים בבלנדר, מחזירים לסיר, מוסיפים שמנת, קינמון, פלפל לבן, ומלח וסוכר לפי הטעם.
  6. 6. בודקים שוב אם המרק סמיך מדי מדללים בציר עוף.
שלח לחבר הדפס מתכון