קבב טלה
סוג המתכון:
בשרים
בעל המתכון:
מסעדת קלואה
כשר:
כן
זמן הכנה:
חצי שעה עד שעה
דרגת קושי:
שיא הקלילות
מרכיבים:
½ ק"ג בשר כבש טחון צעיר של ירך אחורית
1/3 כפית סודה לשתייה
½ כפית שטוחה מלח
½ כפית פלפל שחור גרוס
½ כפית פלפל אנגלי טוחן
½ כפית סוכר
1 ביצה
מעט פירורי לחם
אופן ההכנה:
  1. לערבב ביד את הבשר עם שאר המרכיבים.
  2. ליצור כדורים של כ - 80 גרם ולשים בתנור בחום של 220 מעלות כ - 5 עד 10 דקות.
שלח לחבר הדפס מתכון