ברושט - שיפוד בניחוח צרפתי
סוג המתכון:
בשרים, טעם עולמי
בעל המתכון:
מסעדת קימל
כשר:
כן
דרגת קושי:
דורש השקעה
מרכיבים:
1/2 ק"ג קוביות פילה בקר בגודל 2*2 ס"מ
למרינדה:
1 בקבוק יין קברנה
בוקה גרני-זר תבליני ריח
4 בצלצלי שאלוט חתוכים ל-4 רבעים
2 שיני שום פרוסות
2 כפיות סוכר חום
מלח פלפל
אופן ההכנה:
  1. להשרות את קוביות הבשר למשך שעתיים במרינדה, להשחיל על שיפוד ולצלות בגריל.
שלח לחבר הדפס מתכון