מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שבת - 21.10.2017


כמנה ראשונה הוגשו לנו סלט גלילי, המורכב מירקות מובחרים בתוספת נדיבה של גבינת פטה; קרפצ'יו סינטה עם נגיעות פרמז'ן; ופטריות שמפיניון בבצק בירה, ממולאות במוצרלה ובגבינת עיזים. שיגרתי? אז זהו שלא! הטעם היה מעניין, חדשני ונפלא, התמוגגנו מכל טעימה. למנות העיקריות הגענו מלאי ציפיות, שהתגשמו, אגב, במלואן, ואף יותר מכך. המנות ענקיות ומשביעות ביותר (מסקנה שנייה – בואו רעבים), והטעם? איך אמרנו קודם – מעניין, חדשני, ובעיקר נפלא. אוסבוקו הטלה מוגש על מצע אורז ועדשים, ואינו מתפשר על איכות, בהציעו את בשר השו?ק האחורי, בניגוד לבשר השו?ק הקדמי, המקובל במרבית המסעדות. 'דואט סירין' הוא לא פחות מהרמוניה מופלאה בין פילה עגל רך לכבד אווז נימוח, המוגשים על מצע תפוחי אדמה וניוקי. כל זה, בליווי צמוד ונאמן של יינות הבוטיק מיקב תבור, שכרמיו נשקפים מחלונות המסעדה.
קינחנו, איך לא, בפרלינים המשובחים המיוצרים במקום. לא הצלחנו לעצור את עצמנו והתפנקנו גם באצבעות שוקולד שכבות אייריש קרים. כן, מתוק, מתוק, מתוק, אבל שווה, שווה, שווה.

אז מה היה לנו כאן? מושב פסטורלי אחד, מעט מרוחק מהעיר אבל האמינו לי הפרט הזה נשכח מהר מאד. מסעדה אחת נפלאה, המציעה, בין היתר, גם עריכת אירועים פרטיים המתאימים לעד 150 משתתפים, ושלוש מסקנות – שווה להגיע באור יום, חשוב להגיע רעבים, וללא ספק – אנחנו נחזור לכאן שוב. בתיאבון!
מאת: מורן פרי
השקעה חכמה
מסעדת השף "סירין" היא חוויה קולינארית גבוהה ואחרת, המצריכה גם נסיעה נהדרת אל מחוץ לעיר. צאו לבלות בה כשאתם מחפשים את המשהו הזה שהופך ארוחה לחגיגה מופלאה ובלתי נשכחת
בלב ליבו של הגליל התחתון, טובל בירוק, נושק לתבור ומשקיף לרמות סירין, שוכן לו כפר קיש. רבים מאיתנו יזכרו בכפר קיש מטיוליהם באזור התבור, אחרים יספרו על הצימרים המפנקים או חוות היצרנים של המושב, אך אניני הטעם ומביני דבר יקשרו, ללא כל היסוס ובצדק רב, את שמו של כפר קיש ב"סירין". השם "סירין" אינו נקשר עוד רק אל הרמה הקסומה המשקיפה על האזור כולו, אלא יותר ויותר אנשים חושבים, כשהם נתקלים בשם סירין, על שמה של מסעדת שף איכותית במיוחד, המציעה חוויה גסטרונומית עשירה, לצד בילוי איכותי.

הגענו למקום בערב שישי, עייפים משבוע אינטנסיבי ומיום שישי ארוך במיוחד, מצפים בכיליון עיניים לפתיחתו הרשמית של סוף השבוע. בדרך חלפנו על פנינות נוף ארצנו, שלאור יום בוודאי היו מעצימות עוד יותר את החוויה שהמתינה לנו (מסקנה ראשונה, נסו להגיע לאזור באור יום...). פסיעה קטנה ממגרש החניה אל הפטיו המפואר, המשמש לא רק כמבואה ופינת חמד אלא גם כאזור ישיבה (אידיאלי לערבים אביביים או לארוחות בוקר סתוויות), והחגיגה החלה.

המקום, המעוצב למופת, מעורר באורחיו תהיות לגבי מקום המצאם – סמטה פריזאית או כפר אירופאי? המוסיקה הנעימה השוטפת את החלל וקבלת הפנים הלבבית לה זכינו מצוות המקום השכיחו מאיתנו כל טרדה שעוד קיננה בראשנו, והניחו לנו להתרכז כליל בעונג הגסטרונומי. "סירין" היא מסעדת שף המנוהלת ומציעה את מיטב מטעמיהם של גדי ודוד ולדמן. כל המנות כולן מיוצרות במקום (כולל הלחמים והקינוחים), עובדה המעוררת הערצה לנוכח מגוון המנות העשיר. התפריט מתאים עצמו לכל קהל – משפחות, זוגות או אנשי עסקים – ולכל אירוע – ארוחות בוקר, מנות ילדים, ונתחי בשר או דגים מעוררי תיאבון. ניחוח המטבח הצרפתי לצד הנגיעות הארץ ישראליות ניכר בכל מנה ומנה.

הדפס כתבה שלח לחבר
7060 מסעדות במאגר
”  “ על