מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום ראשון - 17.12.2017


לעיקריות חלקנו מנות אורז ונודלס; בגזרת האורז טעמנו את מנת הפאד קפאו, המורכבת מבשר בקר קצוץ דק עם עשבי תיבול וצ'ילי חריף (מאוד מאוד – זהירות!) מוקפצים ברוטב סויה, על מצע אורז לבן עם ביצת עין שובבה ותוססת מעל; בגזרת הנודלס ניסינו את מנת המאלזיאן פיק, הכוללת אטריות ביצים, נתחי עוף, פסטו אסיאתי, פלפלים, כרישה, מלפפון ופטריות בחלב קוקוס ושמנת, בעיטור בוטנים קלויים. לא ברור מי נגס במי – אני במנת הפאד קפאו או שמא המנה נגסה, או יותר נכון צלפה בי בחריפותה...הטעם המצוין כבש אותי לחלוטין והוא מומלץ מאוד לאוהבי הז'אנר. המאלזיאן פיק שילבה במצוינות טעמים נפלאים ותובלה כהלכה.

נאמנים לקו היפני, בחרנו לקינוח מאקי שוקולד – הוא קרפ שוקולד מגולגל וממולא קרם מסקרפונה עשיר ועוגיות אוריאו, בליווי רוטב שוקולד אלוהי ורוטב תות צעיר; ומוס חלבה על בסיס בראוניס שוקולד בתוספת שבבי פקאן סיני (הנה המוטיב האסיאתי במנה – רק חשבתם ששכחתי...) טבוע בגנאש שוקולד ושבבי פיסטוק פזורים להם מעל. הכל בליווי תה יסמין ריחני, המוגש בקומקום תה שחור אישי. סיום מנצח לחגיגה אסיאתית ממש!

יש לציין לשבח את השירות המקצועי והאדיב שבמסעדה, ובייחוד את גיא המלצר המקסים, שהיטיב להמליץ על מנות קסומות ומרגשות.

אז קדימה מזרחה לפתח-תקווה!
מאת: נטלי פז
היפנית מפתח-תקווה
במתחם יכין סנטר שבפתח-תקווה מצפה "אויאמה" שתבואו אליה לחוויה רב חושית של אוכל יפני ואווירה אוריינטאלית. אם אתם מחובבי המטבח האסיאתי – תגיעו למקום הנכון
מסעדה: אויאמה
OYAMAA היא מסעדה אסייתית בסגנון יפני, עם מטבח פתוח ובר מרכזי בתוך חלל פנימי עצום. המסעדה מקושטת בתמונות של סומואים, וגופי תאורה אומנותיים. סרטים של לוחמי אומנות יפנית מוקרנים על הקיר המרכזי. המסעדה שמה לה לסמל את האוריגאמי ולא בכדי, שהרי האוריגאמי, כמו המסעדה, מסמל דיוק, שלמות והנאה משולבת חושים, החל מעיצוב נקי וכלה באוכל טרי, מוקפד ובעל טעמים מרגשים.

לכבוד הקיץ המסעדה פתחה את שעריה לישיבה במרפסת החיצונית, לחשוף את הקהל לקצת בריזה פתח-תקוואית. בכל סוף שבוע, בימי חמישי ושישי בערב, המסעדה מארחת DJ שמתקלט מהבר בחדר המרכזי, ומציעה אווירה טובה של מוסיקה, בילויים, אוכל ושתייה. עוד חדש במסעדה – מועדון לקוחות פרימיום, אשר חבריו ייהנו משלל הנחות, הטבות ומבצעים בארוחות, במשלוחים ובאירועים פרטיים.

התפריט העשיר של "אויאמה" מציע מגוון רחב של מנות פתיחה, מרקי מיסו, דים סאם המוכנים בעבודת יד במקום, מנות נודלס ואורז, עיקריות מפירות ים או בשרים וספיישל סושי.

פתחנו עם 3 יחידות גיוזה כבש, הם כיסוני בצק מאודים ומטוגנים, נימוחים מאוד, עם מילוי בשר כבש קצוץ, כוסברה ובצל, והרבה מהמילוי, אותם טבלנו ברוטב סויה מתובלת בצ'ילי ופטרוזיליה. יאמי!

המשכנו עם מאקי רול inside\out פילדלפיה עם סלמון מעושן, גבינת עיזים, עירית ואספרגוס עטופות באבוקדו ו- Flying dragon עם שרימפס בטמפורה, אבוקדו ואספרגוס עטופות בצלופח חם בגריל וטריאקי. ההגשה המוקפדת והנקייה לא פסחה גם על הסושי, אשר גולגל כהלכה ונחצה לחתיכות שוות בגודלן. הסושי היה טרי ומשובח ופתח את תאבוננו בציפייה לבאות.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על