מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום ראשון - 17.12.2017


לעיקריות חברתי בחרה בדג, ואני החלטתי ללכת על מנה עם בשר. היא הזמינה פילה דניס (125 שקלים) וקיבלה את הדניס הטרי שלה מונח על ניוקי תפו"א ברוטב שמנת, בטטה, מרווה וליים. הדג היה עדין, וניכר שהושקעה הרבה אהבה בהכנתו. הרוטב העדין לא האפיל על הטעם המיוחד של הדניס, וכל המרכיבים יחד יצרו מנה עיקרית מקסימה. אני בחרתי בנתח פילה בקר (135 שקלים). הנתח שקיבלתי הגיע על צלחת חרס גדולה בליווי מלכותי של פירה תפוחי אדמה, ברוטב פורט ובצלצלי שאלוט. הנתח המובחר היה צלוי בדיוק במידה הנכונה, וכל ביס ממנו הרגיש כמו הדבר הכי נכון שיש: עסיסי במידה, ויוצר דו-שיח של טעמים מעניינים עם הרוטב המתקתק.

בסיומה של ארוחה כל כך מהנה, המלצרית שלנו לא הייתה צריכה להתאמץ במיוחד כדי לשכנע שאנחנו פשוט לא יכולות ללכת מבלי שניסינו את הפנה קוטה של ננה בר. החברה בחרה במנת טוויל פנקוטה ורוטב טופי (46 שקלים) ואני בחרתי בתענוג מתוק, מנה ששמה משקף בצורה הטובה ביותר את האושר שהיא גורמת: בריכת-שוקולד עשירה עם שכבות מוס שוקולד וטמפר שוקולד (48 שקלים). אכן עונג צרוף.
כמה שנהנינו באותו ערב מקסים: האוכל הנפלא, האווירה בחצר של ננה בר בה תמיד אפשר לשמוע אוסף של שפות ומבטאים והסיום המתוק. פשוט מושלם! לרגע שכחנו איזה ירח עדיף, מלא או בננה? האמת, כל עוד אנחנו מבלות בננה, אפשר להתמקד בהנאות החשובות באמת.
ננה בר, בית אוכל ומשקאות, תל אביב, אחד העם 1 (נווה צדק).
מאת: לליב גל
ננה בר – לילות ירח קסומים
בלב שכונת נווה צדק הציורית שוכנת מסעדת ננה בר המופלאה. אוכל טוב, חלל מעוצב וארוחה מתחת לכיפת השמים יגרמו לכל עובר אורח להישבות בקסמיה – ואפילו לפתור סוגיה עתיקת יומין...
לילות של ירח מלא פשוט קסומים בעיני. ובכל זאת, תמיד עולה אותו ויכוח ישן ביני לבין חברתי הטובה. אני טוענת שירח מלא הוא מושלם ורומנטי והולך נהדר עם כוס יין אדום. היא מנגד אומרת שירח מלא סתם מביא אנרגיות מוזרות, בעוד שירח בננה זה הכי נפלא שיש, והולך מצוין עם בירה קרה. כדי לפתור אחת ולתמיד את הסוגיה הבוערת בחרנו להעביר לילה קיצי של ירח מלא בננה בר. בדיעבד התברר שלא יכולנו לחשוב על מיקום טוב יותר: גם לשבת בחוץ בחצר מדהימה המספקת מבט מקרוב על הירח הבוהק, וגם אוכל מדהים. כמובן שהיו גם בירה קרה וגם יין אדום. מה צריך יותר?

לננה בר יש תפריט יין מרשים במיוחד, שהפך את הבחירה למשימה לא פשוטה. המלצרית סיפרה לנו על יין שהגיע מיקב ברבדו – יקב בוטיק איכותי שבדיוק היום היא ביקרה בו והתאהבה בטעמו המופלא של היין. זרמתי עם ההמלצה, בחרתי בקברנה סוביניון וקיבלתי כוס של יין פירותי וקליל, שהיה בעיני הליווי הקלאסי לליל ירח מלא.

החלטנו להמשיך באותו קו ולהקשיב למלצרית, שהמליצה לנו הפעם על שתי מנות פתיחה שעוררו בנו סקרנות רבה. בשל חיבתי הרבה לדגה טרייה בחרתי במנת דג, בעוד חברתי הטובה בחרה לפתוח את התיאבון עם ריזוטו. גם הפעם, ההקשבה בקולה של המלצרית בהחלט השתלמה: על גבי צלחת שחורה גדולה הונח אחר כבוד קרפצ'יו דניס מדהים (65 שקלים). מדובר במנה מרשימה של דג עדין בויניגרט ליים, מלח ים אטלנטי, כוסברה, נענע, בצלצלי שאלוט, צנונית ואחד מפירות העונה. הפעם, לשמחתי הרבה, עלה בגורל מלון צהוב. האקלקטיות של המנה יחד עם טריות מרכיביה יצרו חגיגת טעמים, שלוותה בלחם כפרי חם וטעים עם המון גרעיני חמניות לצד מטבל עגבניות פיקנטי. בזמן שאני מתמוגגת מכל ביס, קיבלה חברתי את שלה: מנה יפהפייה של ריזוטו עשיר ואדמוני (49 שקלים). הריזוטו הגיע עם קוביות סלק, מחית סלק וקנאל ריקטה, והיה כל כך טעים. מי הגאון שחשב על השילוב המושלם בין הסלק הסמוק לריזוטו הבהיר בדרך-כלל?

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על