מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שבת - 16.12.2017


כדורוני הטופיוקה עשו את שלהם, ודעתי נחה עלי. כעת מוכנה הייתי לעיקריות. אמא, שחיבתה לדגי סלמון מסמאת את עיניה לעיתים וגורמת לה להתעלם ממנות בשריות מפתות, הזמינה לופ סלמון – אטריות ביצים עם נתחי סלמון, שום, שמיר, בצל וג'ינג'ר ברוטב טריאקי. המנה היתה מתקתקה, הודות לרוטב הטריאקי. הג'ינג'ר הוסיף פיקנטיות אקזוטית, ובשר הסלמון היה מבסוט מעצמו ומשלל הירקות שחיפו עליו.

אני, שחיבתי לכרישה לא סימאה את עיני, הזמנתי אורז עוף כרישה ובוטנים – אורז מאודה עם נתחי עוף, בצל ירוק, בצל, גמבה, כרישה ובוטנים ברוטב חמוץ-מתוק חריף. כאן המקום לציין את גודלן של המנות; גם הסלמון המבסוט וגם הכרישה העופית היו מנות עצומות בגודלן ובנדיבותן. הקעריות העמוקות כיפיות מאוד לאכילה והצ'ופסטיקס מוסיפים לכל העניין טאצ' חביב.

המנה שלי היתה טובה, והשתייכה לזן המתוק-חמוץ-סמיך. הכרישה היתה פריכה, הודות להקפצה הקצרצרה ששמרה לבטח על ערכיה הבריאים של הנ"ל. העוף היה מצופה בנדיבות ברוטב, והאורז ספג אותו נאמנה.

כעת, מששבענו, הגיע העת לתחקר את המלצר אודות הקינוחים, וזה סיפר לנו שאת כל הקינוחים מכינים במקום. מלאות ציפיות הזמנו מוס אספרסו במעטפת שוקולד פריך, ברוטב וניל. עוד לפני שהספקנו לחבל ביצירה, התרשמנו עמוקות מהעיצוב ומההשקעה בצורת ההגשה של המנה. והטעם? במילה אחת: יאמי. בשתי מילים: דאבל יאמי. למוס עז הטעמים היה מרקם נפלא, יציב וסמיך, והקפה הורגש כהלכה. מעטה השוקולד המשובח שציפה אותו נאמנה היה כיפי לשבירה. מנה מענגת. דאבל מענגת. לא משהו שהייתם מקבלים בקופיפי.

שבעה ומדושנת ישבתי וחיכיתי בסבלנות לזאת שעושה Foot massage. משזו בוששה לבוא, יצאתי מאוכזבת לרחוב הלח והדביק ונכנסתי לטוק-טוק שלי, בדרכי לבונגלו שלי. לקח לי זמן מה לעכל את חוויית "לופ נודלס", להבין שאני עדיין כאן, בתל-אביב המוכרת והשפויה עבורי. נכנסתי הביתה, נשכבתי על הערסל והודיתי לאלוהי המזגנים באשר הם שם.
מאת: יעל רייף
לופ נודלס – תאילנד כבר כאן!
חושבים שתאילנד לחה, זרה וצפופה מדי עבורכם, אבל אוהבים את האוכל? ובכן הנה בשורה: מסעדת "לופ נודלס" דואגת לכך שמאכלים תאילנדיים מצוינים מגיעים עד אליכם ואין צורך לנסוע, הכל כבר כאן – בישראל.
אף פעם לא הבנתי מה מוצאים כולם בתאילנד הדביקה והלחה. מדוע מתלהבים כולם מהאיים מוכי האקלים הטרופי. חופים לבנים וים כחול? נו, את זה אפשר למצוא גם ביוון. פירות טרופיים? נסו בסופר הקרוב למקום מגוריכם. הדברים היחידים שהיו גורמים לי אולי, לו הייתי חסינת לחות ולערסים, לפקוד את האיים, זו הבננה לוטי התאילנדית וה"פלייד לייס" – אותו אורז מטוגן שאת שמו מתקשים כל כך המקומיים להגות. למזלי מדי פעם אפשר למצוא טעימה של תאילנד ממש ליד הבית, ואחת כזו, טעימה במיוחד, הזדמנה לי לאחרונה.

מתוך התחשבות עמוקה באהבתי העזה לטעם האקזוטי, ובשל איומים שונים שאולי השמעתי לאחרונה, פלוס הטלת וטו על מסעדות חלביות, "הציעה" אמי להתלוות אלי לביקורת המסעדות השבועית. הפעם, בתאילנדית הבן-יהודית, "לופ נודלס" שמה. כשנכנסנו גיליתי, להפתעתי, מסעדה נאה המתאפיינת בעיצוב נקי וחפה מכל קשקושי הבמבוק המיותרים והפוסטרים המתישים התלויים לרוב על הקירות, בהם נערות מלוכסנות קדות קידה. עיצוב סגפני אפילו, של אפור ולבן. נקי, סימפטי ואלגנטי.

"לופ נודלס" מציעה אוכל אסיאתי, על שלל ניחוחותיו וטעמיו האקזוטיים, עם טוויסטים מעניינים, כגון שרימפס מצופים בפנקו – אותם פירורי לחם יפניים פריכים במיוחד, ברוטב אבוקדו, כוסברה ומיסו. מנה מעניינת היוצרת משחק של טעמים מנוגדים; הטעם העדין של השרימפס מול טעמה מלא הנוכחות של הכוסברה המתבלת את האבוקדו ומליחות המיסו. מנה שבהחלט מעוררת את החיך.
כשאתם מבקרים ב"לופ נודלס", אם יתמזל מזלכם ותגיעו ביום טוב (עבור השף), תוכלו ליהנות, על חשבון הבית, משוט של חלב קוקוס ממותק וצונן, שבתוכו צפים כדורוני טופיוקה ממכרים. המפנק הרשמי של הקיץ. והתענוג הזה היווה הפוגה קלה בין המנות הראשונות שהזמנו.

שתינו והמשכנו בסעודתנו. כמנה ראשונה נוספת הזמינה האם ססמי נודלס – אטריות ביצים ברוטב חמאת בוטנים וטחינה, שומשום שחור וכוסברה – מנה קיצית, קרירה וטעימה. על אף השילוב המוזר, לכאורה, הטעמים משתלבים היטב. המלפפונים והגזר מוסיפים פריכות מעניינת למנה, והרוטב השומשומי של חמאת הבוטנים והטחינה, מעדן את כל העסק. אני, שאטרף פחמימות תקפני לאחרונה, הלכתי על הגיוזה – שני כיסוני בצק ממולאים בעוף, בצל ירוק וכרוב, מאודים ומטוגנים, המוגשים עם רוטב סויה, שמן סומסום וג'ינג'ר. הבצק טופל כהלכה והיה רך מבפנים, אך פריך בעדינות מבחוץ. הוא ניחן בטעם מעודן במיוחד, בניגוד גמור לרוטב התוקפני-חיובי שליווה את המנה.

על אף הפיתויים והפזילה למנות ראשונות נוספות, החלטנו "להסתפק" באלו והמשכנו הלאה. בשלב זה של הארוחה, כל שחשקה בו נפשי, היה שוט נוסף של משקה הקוקוס הממכר. הפניתי פנים מצוקתיות-מעוררות-רחמים כלפי המלצר. כשהוא התקרב בחשש (לא נראה לי שהוא שמע עלי לפני כן), חייכתי חיוך ענק, מנסה למצות בכל כוחי את הגומה בלחי שמאל, שבימים טובים היא עמוקה ומזמינה צביטות בלחי, ושיוויתי לעצמי טונציה מתקתקה עד גועל. הטקס הפולחני עזר, והמלצר ההמום נאות לפנק אותי בשוט נוסף. יכול להיות שהוא חיבב אותי. יכול להיות שהוא סתם פחד.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על