מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שלישי - 17.10.2017


בתפריט המנות העיקריות יש כמה מנות דגל, להן יש מעריצים קבועים. מנת הצלע הלבן קלבדוס בקרמל תפוחים מעושנים ופירה כמהין נחשבת לאחת מהמובילות. גודלה בין 280-320 גרם והיא באמת משהו מיוחד. מנות הפאייה פירות-ים בציר ירקות וזעפרן, הניוקי הביתי, ההמבורגר הקלאסי ומנת פילה דג המוסר בתוספת אורז פילאף אף הן בין המומלצות ביותר והאהובות ביותר על יושבי המקום.

כמנות עיקריות החלטנו ללכת על הניוקי הביתי, אבל ביום שבו ביקרנו ב"ג'וספה" הוחלפה באופן חד-פעמי במנת רביולי. לרוב יש ב"ג'וספה" מנות ניוקי מתחלפות במגוון טעמים וסגנונות. מנת הרביולי שהזמנו כללה מילוי חצילים עם טחינה ופטרוזיליה ברוטב יין לבן, מוסקט, בצל סגול, עגבניות שרי, בזיליקום, חמאה, שמנת ופרמז'ן. מנה מצוינת. פשוט כך. בעיקר היא הייתה מפתיעה מאוד בטעמיה. זו פעם ראשונה שטעמתי רביולי חצילים, ושילוב המרכיבים היה מאוד מוצלח. הרוטב, בו עגבניות השרי היו מאוד דומיננטיות, השתלב עם מלית החצילים, ובצק הרביולי היה עדין בטעמיו ונתן לחציל להשתלט בעדינות על טעם המנה. מכיוון שמאוד התפעלנו ממנת הטאפס של ההמבורגר הקלאסי, החלטנו לבדוק אותה לעומקה, ולהזמינה גם כמנה עיקרית. המנה (במשקל 250 גרם, מכובד לכל הדעות) הייתה איכותית ומדויקת. נתח הבשר נצלה במידת מדיום, בדיוק כפי שביקשנו, ואיכותו של הבשר ניכרה בכל טעימה. זו פשוט הייתה מנה עם נתח איכותי ועסיסי, שלצדו מנת צ'יפס מעולה, ובקיצור – בין הטובות שאכלתי אי-פעם. בהחלט מנה שכדאי להזמין כשאתם במקום.

בין השעות 19:30-20:30 יש שעה שמחה (Happy Hour) ובה על כל משקה שתקנו, תוכלו להזמין כל טאפאס ב-15 שקלים בלבד. מבצע מצוין ומשתלם שממש כדאי לנצל. כמו כן כל יום אחרי השעה 19:00 תוכלו לאכול המבורגר או כריך רוסטביף יחד עם בירה מהחבית ב- 59 ₪ בלבד. יותר ממשתלם כבר אמרנו?

באגף הקינוחים בקרוב מאוד ייכנסו פרלינים ממולאים באלכוהול מסוגים שונים – כדאי להמתין בסבלנות. המקום פתוח באמצע השבוע בכל יום החל משעה 19:30 ובשישבת החל משעה 19:00 ועד אחרון הלקוחות. פשוט אופטימאלי. זה הזמן להפוך את המקום לבר האוכל הביתי שלכם...
מאת: חני פיינשטיין
הבר השכונתי החדש שלכם
ג'וספה התל-אביב הוא תמהיל נכון של בר, מסעדה, ומקום נכון לבילוי עם אווירה מצוינת, טעמים מעולים ומגוונים, ומחירים מתחשבים. צאו לשם לבילוי מדויק ומשמח
בדיזינגוף פינת פרישמן תמצאו את הבר השכונתי החדש שלכם, שיענה על כל הצרכים שלכם לערב מושלם. החל מאווירה אינטימית במקום חמים ונעים, דרך מגוון אלכוהול משובח וכלה במבחר מנות אוכל עשירות, משובחות בטעמן ועשויות מחומרי גלם מובחרים ביותר.
הבר "ג'וספה" קרוי על שם סבתו של הבעלים אפי, שחיה בכפר סאנטיאגו אל הפובלה בספרד, והייתה ידועה כמארחת ובשלנית ששמה יצא למרחקים. אפי, שהחליט להמשיך את המסורת המשפחתית לשמח אנשים באוכל טעים, משביע ומתאים לכל כיס, בהחלט מצליח במשימה שלקח על עצמו.

חוץ מאפי המחויב לעניין גם יתר נותני השירות במקום קשובים, רציניים ואדיבים מאוד. התרשמתי לחיוב מכל הצוות. "ג'וספה" מחולקת לשני מפלסים. בר עם חלונות, שמשקיף אל הרחוב, בו ניתן לעשן בחופשיות, לצד חלל פנימי ואינטימי, בו לצד מקומות ישיבה על הבר ניתן לשבת גם ליד שולחנות אישיים. החלל הפנימי מאוד נעים וחמים, חיפויי העץ נותנים תחושה מאוד ביתית. המקום מכיל כ-70 אנשים בתפוסה מלאה, ונערכים בו גם (בהזמנה מראש) אירועים פרטיים כמו מסיבות רווקים ורווקות, ימי הולדת וכיו"ב.

באגף האלכוהול ג'וספה מציגה את משנתה ואהבתה הרבה ליינות. ג'וספה מקדמת יינות בוטיק ישראלים ייחודיים כמו הר ברכה שמציג קברנה ריזרב ופורט, וכמו בוטיק פתורה. כמו כן יש ייצוג ליינות ספרדים, איטלקים ואוסטרלים. טווח מחירים לכוס יין נע בין 23-39 ₪.

ג'וספה הוא למעשה המקום האידיאלי לשילוב בין אלכוהול ואוכל טוב ואיכותי. תפריט האוכל מורכב משלושה חלקים: מנות טאפאסים, מנות ראשונות ומנות עיקריות. אנחנו דגמנו מנות רבות ממחלקת הטאפסים, וכולן היו בין טובות מאוד למצוינות. טעמנו את: מנת הקרפצ'יו בקר, המתובלת קלות בבלסמי ופרמז'ן, הייתה מצוינת. הבשר היה עדין וטעים, ושילוב המנה על הטוסטונים המצוינים היה נהדר. מנת סלט העדשים השחורות בבירה ונענע הייתה חמצמצה ויוצאת דופן בטעמיה. מנת הטרטר סלומון הייתה חלומית. מנה המורכבת מחתיכות סשימי סלמון, קשיו, עגבניות, גזר ומלפפון, מנה עשירה בטעמים ובמרקמים שונים שמשתלבים נהדר. המבורגר קלאסי עם צ'יפס הבית הייתה מנה מנצחת – המבורגר עשוי לעילא ועילא מנתח בשר איכותי ולצידו צ'יפס נימוח ועסיסי עשוי עם מלח גס ולואיזה. סופלה פטריות יער במילוי גבינת עיזים וכמהין הייתה מנה עזה בטעמיה, והשילוב בין הכמהין לגבינה היה מושלם. מנת ליבת החציל בשמן זית וטחינה ירוקה הייתה עשויה היטב והשילוב שבין הטחינה לחציל היה מוצלח מאוד. מנת הקרפצ'יו סלק הייתה מעט מלוחה ומתובלת מדי, אך עדיין חביבה. ב"ג'וספה" ניתן להזמין ארוחת טאפאס זוגית, המורכבת משש מנות טאפאסים לבחירתכם ואליהן מצטרפת כוס קאווה או למברוסקו או שליש בירה מהחבית. מחיר ארוחה שכזו הוא 152 ₪ בלבד – מחיר יותר מהוגן עבור ארוחה לזוג שתצאו ממנה שבעים ומרוצים.

הדפס כתבה שלח לחבר
7060 מסעדות במאגר
”  “ על