מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שישי - 15.12.2017


הבחירה במנה העיקרית היתה כבר מאתגרת הרבה יותר – טנדורי צ'יקן הודי או לזניה איטלקית, טורטיה רוסטביף מקסיקנית או פאד תאי תאילנדי, ואולי בכלל כדאי שלא להרחיק יתר על המידה אלא להזמין סופלקי? בהמלצתו של רועי/פרויקה, שהעניק לנו שירות מדהים לאורך כל הארוחה, בחרנו לבקר בהודו ובמקסיקו. החוויה הקולינארית שלנו התעצמה שבעתיים הודות להגשה המקורית – המנות המהבילות הגיעו אל שולחננו בצלחות מקוריות, ממש כמו בניו-דלהי או בטולוקה... והטעם, שאלתם? נפלא! מתובל היטב, מדויק להפליא, ומעורר שלל זיכרונות נעימים ממסעות במדינות רחוקות.

חוץ מאוכל מצוין, אווירה נעימה ומחירים שווים לכל כיס, מציעה לנו פרויקה גם תרבות משמחת. מדי חמישי מארחת המסעדה הופעות של אומנים המנגנים ממיטב מוזיקת העולם – ג'אז, יוונית, אירית, ועוד היד נטויה. ברוח הקוסמופוליטיות, עומדת פרויקה לשלוף מן הקנה גם ערבי הרצאות אודות אתרים מרתקים ונחשקים ברחבי הגלובוס.

יצאנו מהמסעדה שבעים ומרוצים. אם פעם להקיף את העולם ב- 80 יום נחשב להישג מרשים, אנחנו – בזכות פרויקה – הצלחנו לעשות זאת בשמונים דקות בלבד. בקרוב, כך הבטיחו לנו רועי ויפעת, יתרחב התפריט של פרויקה, כך שעוד נכונו לנו שפע מסעות קולינאריים משובחים במקום. בהחלט יש למה לצפות!
מאת: מורן פרי
מסע עולמי
בפרויקה החיפאית הקוסמופוליטית כל ארוחה היא גם טיול טעים להפליא מסביב לעולם. הוסיפו לכך אווירה חמה וביתית ומחירים נוחים – וקיבלתם מסעדה מענגת ושובת-לב
את התבשילים המעולים שמכינים בפויקה אני מכירה היטב. עצם המחשבה על מאכלי הקדירה המופקים באותו סיר ברזל מרשים גורמת לבלוטות הטעם שלי לעבוד שעות נוספות. לכן, כששמעתי לראשונה על מסעדת "פרויקה", הייתי משוכנעת שהוגה השם כנראה טעה טעות מביכה. אחר-כך פניתי לוויקיפדיה, שנחלצת לעזרתי בכל עת בה האינטליגנציה הכללית שלי עומדת למבחן, אולם גם היא לא ידעה לענות על השאלה מה זה פרויקה.

ובכן, השאלה אינה מה זה פרויקה, כי אם מי זה פרויקה, והתשובה: פרויקה הוא כינוי החיבה המשעשע של בחור צעיר ומקסים בשם רועי שטראוס, שפתח לפני כחצי שנה מסעדה, יחד עם רעייתו יפעת. הוא פשוט העניק למקום את שמו. פרויקה משתלבת היטב בשכונה הקוסמופוליטית שבה היא שוכנת, ונדמה כי לא ניתן היה למקום אותה טוב יותר. אין זה פלא שמאז שנפתח המקום הוא מוקד עלייה לרגל לקהל לקוחות מגוון המבקש סעודה טובה, כוס קפה או סתם בילוי באווירה חמה, רגועה וביתית, אותה ניתן לחוש כבר בפתח הדלת. שלל צילומים מטיוליהם הרבים של בני הזוג בעולם מעטרים את המקום כולו, החל בקירות, עבור בחדרי השירותים וכלה באהילים, עליהם מודפסות תמונות מקוריות על גבי נייר משי.

כמו התמונות, גם התפריט חובק עולם. הוא אמנם קצר יחסית, אך מאד מגוון: ארוחות הבוקר נעות בין ישראל, הודו ואירופה הקלאסית, הסלטים והמנות הראשונות מדלגים בין מזרח אירופה ואמריקה התיכונה, והמנות העיקריות מבטיחות ביקור בכל רחבי הגלובוס. כאוהבי מזון בכלל, ומזון מן העולם בפרט, בחרנו לפתוח את הטיול בדרום אמריקה, עם אמפנדות פריכות במילוי גבינה או בשר. בנוסף, על-מנת להישאר נאמנים למקורות ולשמח את הסבתא הפולנייה, הזמנו גם כבד קצוץ, המוגש בליווי ריבת בצל, ירקות ולחם שיצא הרגע מהתנור. התחרות בין התוססו?ת הדרום-אמריקאית לבין הטעם של פעם המוכר והאהוב ממזרח אירופה הייתה צמודה, ולבסוף הוחלט על תיקו: שתי הראשונות היו מעולות.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על