מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שני - 18.12.2017


אחר כך הגיע תור סלט גבינת העיזים. אותו כבר טרפנו עם העיניים כשהקופסה הוצאה מהאריזה. מדובר בסלט שבו תמצאו פלפלים, קישואים וחצילים קלויים וערבים מאוד לחיך, הרובצים להם בהנאה על עלי בייבי וחסות בתחמיץ כשמעליהם, גולת הכותרת, כדורים גדולים, מופלאים ומלהיבים של גבינת עיזים המטוגנים בציפוי פריך. קצת רבנו עליהם, מצטערת. ויסלחו לי הצמחונים שחשבו שזו מנה בלעדית שלהם. יש גבול לוויתורים ההומניטאריים שאפשר לבקש מבחורה אחת לעשות.

אבל נשאר להם הרביולי. לא שלא חשקתי בו. הוא היה מופתי. באמת. טעמתי בקטנה. מדובר במנת רביולי במילוי פסטו ברוטב שמנת משובח ומתלטף, שממש הפתיע ברמתו הכל כך גבוהה, זאת בהתחשב בכך ש"בזל" אינה מסעדה איטלקית בכלל. אבל לאחר טעימת הרביולי אין לנו כל ספק שמישהו שם יודע את רזי הקולינאריה של ארץ המגף. לכן המשכתי באופן טבעי ונינוח אל מנת הספגטי בולונז, שהייתה עשירה בבשר בקר טחון, טרי ואיכותי, שתובל נכון ושאליו נלוו ירקות שורש ברוטב עגבניות ובזיליקום וספגטי. היה שווה.

לצידי היו עסוקים בבליסה רצינית מאוד שני ידידי היותר שקטים, שלא הפריעו לי ולצמחונים לריב ולצווח, כי פשוט חבל היה להם להפסיק לנגוס וללעוס. הם אכלו להם בנחת סטייק פרגית ברוטב חרדל, דבש, תמרים ועשבי תיבול בתוספת פירה מהביל. ובורגר בזל, שהוא למעשה המבורגר ביתי בן 220 גרם העשוי מבשר איכותי, ומגיע ארוז בקופסה שקופה, שרוי בתוך לחמנייה, עם עגבנייה ובצל, כשלצידו מלפפון חמוץ ועלים ירוקים. בקופסה נוספת המתין בסבלנות הצ'יפס, בכמות מכובדת, והרטבים בכלל ציפו בשתיקה שיעשו בהם את מה שהכי כדאי לעשות עם רטבים כדי להפוך את ההמבורגר להנאה מושלמת – ישפכו אותם בנדיבות שבה הם הגיעו מעל. היה פצצות. היה ולא נותר דבר. אין דבר – בקרוב אנחנו מתארגנים לעוד הזמנה של משלוח מ"בזל". על הנאות כאלו צריך לחזור, ויפה שעה אחת קודם.
מאת: גלי פיאלקוב
קפה בזל – שלח לי מלאך
משלוח צהריים מלא כל טוב שהזמנו מ"קפה בזל" הגיע במהירות, והיה מהנה כמו שפיללנו. ההיצע של התפריט רחב ומגוון, המנות שמגיעות נדיבות מאוד, והכל טרי, טעים ועשוי כהלכה. לכו על זה, זאת אומרת אל תלכו – שבו בבית והניחו לאוכל ללכת אליכם.
רעבים? גם אנחנו היינו. שימו לב – לגמרי היינו! בלשון עבר. אחרי שארזנו בשקית החומה את שלל הקופסאות, שקיות הרטבים, אריזות הנייר ויתר שאריות שאינן מזון של מה שהגיע אלינו במשלוח לוהט מ"קפה בזל", ממש לא נותר בנו בדל רעב, ולמעשה יש לי רושם שלא נאכל ביממה הקרובה כלום. כל כך הרבה אוכל מצוין וטעים זללנו...

זה התחיל כאמור בדרישה של הבטן, והמשיך באתר של "קפה בזל", בעיון מהיר ומזה רעב בתפריט העשיר, המלהיב והמפתה. אחר כך בא הטלפון שעשה עבודה לכמה טבחים עסוקים בלאו הכי – אחרי הכל היתה זו שעת צהריים שהיא עמלה במיוחד מן הסתם במקום כמו "בזל" – אחר-כך הוקפצו האוכל במחבתות והשליח מרבצו, כדי לטוס מהירות מפתיעה לביתנו שבר"ג ולהביא אלינו את המזון חם, ארוז היטב ומלא ניחוחות מופלאים שקראו לנו: אכלוני!

אז אכלנו. ועוד איך. היינו חמש נפשות מלאות להט וגחמות, וכולנו יצאנו יותר ממסופקים. מה היה שם תשאלו, ובכן – כפתיחים הגיעו: לביבות בטטה שמנמנות וטעימות ביותר המכילות בטטה (כמה מפתיע!) עם גבינת עיזים המונחות על מצע עלי בייבי ורוקט, בליווי יוגורט. את הלביבות בחרו לכרסם בעיקר שני הצמחונים שבחבורה, וראו כי טוב מאוד. שתי פיסות הגונות של פטה כבד עוף בסגנון כפרי, עם שכבת פלפל שחור גרוס מעל, הגיעו בלוויית צנימי לחם כפרי גם הוא (שנארזו בחכמה בתוך שקית מיוחדת ששמרה על חומם וטריותם), אליהם שודכו, כפי שצריך וכפי שראוי, רוטב בלסמי מצומצם וקונפיטורת בצל מצוינת. התחלה נפלאה.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על