מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום חמישי - 23.11.2017


המנות הבאות שהזמנו, העיקריות, היו גם הן סמל לדיוק ועושר. סלט כתום, שהוגש עם גבינת פטה מגוררת לרוב ופרוסות בטטה צלויה מעל, הפתיע את חברתי, ובצדק רב. הירקות שבו היו פשוט טריים ופריכים באופן נדיר. "פעם ראשונה שעגבניית שרי בבית קפה כל כך טעימה"... הוא ציטוט מדויק של תיאורה את הסלט המצוין. המנה הנוספת הייתה רביולי בטטה ברוטב יין לבן, שמנת ושום. לאחר ששאלתי את המלצרית החביבה, הבנתי שאכן זהו רביולי ביתי וטרי, מוכן לעילא ועילא, במידת עשייה מדויקת. הרוטב שעטף את הרביולי היה מאוזן ומצומצם בדיוק במידה, ובעיקר – טעים טעים.

אפשר לסכם בלב שלם, בשמחה ובאושר שכל המנות לא החסירו דבר, הוגשו בצורה הנכונה, היו מדויקות בטעמן, אסטטיות למראה ובעיקר, טעימות מאוד מאוד.

את הארוחה הנפלאה סיימנו בקינוח מפורסם וידוע, אך ב"שושקפה" היטיבו לשדרג אותו ולהוסיף לו מקוריות והרבה מטעמם האישי. הוופל הבלגי שלנו הגיע לשולחן כשהוא מעוטר בכל טוב – בננות מקורמלות, מייפל, גבינת מסקרפונה וקינמון. קינוח כזה לא טעמתי זמן רב!!! פשוט חגיגה...

ל"שושקפה" הכשר יש שני סניפים, ברחביה ובקטמון. שניהם עונים לצרכי האוכלוסייה המקומית של השכונות, שתושביהן ימצאו בהם את שאהבה נפשם, כי זה מקום ההולם בבירור את כל אוהבי האווירה הרגועה והטובה, האוכל הטוב והמוקפד, המקורי והטעים. בכלל, שושקפה תפור בדיוק לפי מידתם של אוהבי האיכות – שצצה לה בכל אלמנט ובכל רגע ענוג ומתוק של ארוחה נפלאה זו!!! כל הכבוד לך שושק'ה!!!
מאת: שי טמיר
שושקפה – קפה שהוא בית
חינני, נעים הליכות, טעים מאוד וייחודי – שושקפה, על שני סניפיו הירושלמיים, מביא את כל אלו אל לקוחותיו, ומשמש אופציה משובחת במיוחד לבילוי מוצלח
מסעדה: שושקפה
בירושלים כמעט שלא ניתן למצוא בית קפה פינתי, אינטימי ורחוק מן המיינסטרים וההמולה. כל בתי הקפה בעיר ממוקמים ברחובות הומים ופוקד אותם ערב רב של אוכלוסיה. את השקט, האווירה האינטימית הביתית ובעיקר את הרוגע מצאתי בבית קפה פינתי בשכונת רחביה האריסטוקרטית – "שושקפה" המקסים!!! אין ספק – מציאה יקרת ערך לאוהבי הז'אנר האיכותי והביתי.

עיצוב צרפתי-אירופאי-משהו של צבעי פסטל, תכלת ושמנת, גינה ירושלמית מקסימה ופורחת וריהוט עץ כפרי מקדימים את פני הבאים לבית הקפה בו בחרנו, חברתי ואני, לפתוח את השבוע.

את פנינו קיבלה מלצרית חייכנית ומייד לאחר שניקתה את שולחננו הביאה לנו את תפריט המקום, המציע מכל טוב ולא פוסח על כל נדבכיו של בית-קפה טוב ועשיר. מנות פתיחה, וסלטים, ופסטות של בית, ומיוחדים, וטוסטים, וקישים, וקינוחים ושייקים – מכל טוב הארץ!!!
לאחר התלבטות קשה, כי עם מבחר כזה מתחשק להזמין הכל בלי לחשוב יותר מדי, ולאחר התייעצות קצרה, בחרנו למנות ראשונות את השקשוקה הביתית של שושקפה, המבוססת בעיקר על תרד וגבינות ברוטב בשמל, ושיפודי חלומי על מצע לחם מרוקאי וסלט עגבניות מתובל.
לחם הבית עם ממרחים של זיתים, פסטו ועגבניות מיובשות פתחו את הארוחה. הלחם הוגש טרי מאוד והממרחים היו מצוינים, ממרחי בית עשירים שליוו את כל מנות הארוחה למופת. המנות שבחרנו לראשונות היו גדולות מאוד ומיוחדות לבית הקפה. השקשוקה של שושקפה הגיעה ולמראית עין המחבת הלוהטת הוגשה ועליה לזניה ירוקה ועסיסית, אך עד מהרה הבנו כי השכבה העליונה היא הביצה של השקשוקה והרוטב האדום הוחלף לתרד ירוק עשיר ברוטב בשמל טוב.

מדובר באינטרפרטציה נפלאה ובמנה מקורית וטעימה מאוד. שיפודי החלומי היו גם הם למנה מדהימה בפני עצמה. הסלט הטרי והרענן איזן את עוצמת טעמי החלומי, שהוגש ברוחב לב (8 נתחי חלומי גדולים ועסיסיים).

הדפס כתבה שלח לחבר
7071 מסעדות במאגר
”  “ על