מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שני - 20.11.2017


הייתי חייבת לטעום מהשילובים במנה הזו, בייחוד את כדורי הפלאפל.
עד שהמנות-מנות שלנו הגיעו לא יכולנו שלא לשים לב, לרמת הניקיון המבריקה ש"מנה מנה" ניחנת בה. באמת ראוי לשבח! עוד גילינו שב"מנה מנה" מכינים את כל המנות ואת כל התוספות במקום, החל בחמוצים ובסחוג וכלה בתבשילים הביתיים. לא פלא שסביבנו ישבנו גם ילדים רבים לארוחת הערב שלהם. גם עוברים ושבים בני כל הגילאים, והרבה תושבי האזור שיורדים עם הכלב לקחת אוכל מהיר וביתי, מלאו את חללה של "מנה מנה" וטרפו בלהט את האוכל הנהדר.

ראשית הגיע לשולחננו מרק השעועית של גלעד. המרק היה סמיך, עשיר ומשביע, כזה שמזכיר מרק של אימא. גלעד המהם בהנאה ואני לא נשארתי חייבת וגם שלפתי כף וחפנתי אוצרות בכפי. אכן אושר בפה. לפני שהגיע הסלט העשיר שלי, הונחו על שולחננו כדורי הפלאפל לטעימה. ראשית, הכדורים היו בשרניים, ללא שומניות יתר, כאלה שאפשר לשבוע מהם ללא קשר לפיתה או לסלטים סביב. כל כדור ניחן בטעם עשיר ובמרקם בשרני ועסיסי. פשוט לאכול ביד. בלי פיתה. רק לבזוק מעט מהטחינה הביתית של "מנה מנה" והטעם – גן עדן.

הסלט היה הברקת השנה בעיניי, כמו לשים צרור טעמים בפה, כשכולם משתלבים זה בטעם זה ברכות. הטחינה, שאת שבחה ציינתי קודם, נתנה את הטון המשובח שלה גם לסלט, ויצרה הנאה גדולה יחד עם הירקות, הביצה ותפוחי האדמה. פשוט נהנינו מכל ביס. את הסלט סיימנו חיש קל, אך הטעם של כדורי הפלאפל שוב דגדג לי בפה. לא נרגעתי עד שהלכתי לבקש עוד כדורי פלאפל, כי כשכל כדור – כדור, וכל מנה – מנה! לא פלא שמבקשים מנה שנייה!
מאת: מערכת ROL
פלאפל צפוני
למחפשים להם עונג פלאפל איכותי, נקי ונעים לביקור נמצא סופסוף הפתרון בדמות "מנה מנה" – פלאפליה צפון תל-אביבית כשרה שמספקת את התענוג הפריך הישראלי האהוד ברמה הגבוהה ביותר
מסעדה: מנה מנה
כבר כמה זמן מתחשק לי פלאפל, מנה כזו בטעם של פעם. מנה איכותית, עם פלאפל בשרני. אך כשאני חושבת על מנה פלאפל כל מה שאני מדמיינת לנגד עיניי זה בוטקה ישן, ערפילי ומפויח, מוצב בשוק כזה או אחר, עם עיצוב ורמת ניקיון שלא תמיד עושים בכלל חשק לאכול. וכך קרה שזנחתי את החשק שלי לפלאפל לתקופה ארוכה... אין לי מה להתפשר. כשחלקתי את דבר הרעב שלי לפלאפל טוב, נקי ואיכותי עם גלעד ידידי הוא סיפר לי שכבר תקופה ארוכה פועל בצפון תל-אביב ברחוב יהודה מכבי פלאפל מעולה, נקי ומואר, ששם כל מנה – מנה! על כן שמו "מנה מנה". מיד החלטתי להתניע את רכבי, לאסוף את גלעד, ולחנוך את ה"מנה-מנה" הזו.

נסענו ל"מנה מנה" בשעת ערב מרעננת. הדרך ליהודה מכבי זרמה יותר מהרגיל וגם מצאנו חנייה ללא בעיה, ממש כאילו "מנה מנה" חיכתה לנו. כשהגענו גיליתי כי "מנה מנה" מעוצבת באסתטיקה מעוררת השראה, עם קיר מצופה קרמיקה איטלקית בשיבוצי לבן-ירקרק, וכסאות ישיבה ובר בצבעים תואמים. אך ב"מנה מנה" לא רק יפה ונקי לעין, אלה גם טעים בפה.

בשלב ההזמנה התלבטנו רבות, מסתבר של"מנה מנה" יש לא רק פלאפל ייחודי, אשר לו מתכון בן מעל 45 שנה העובר במשפחה, אלא גם שפע תבשילים ביתיים, שנעשים טרי-טרי יום-יום: חומוס ביתי, מרק ירקות (בחורף יש גם מרק עדשים), שקשוקה, חביתות ירק, סביח, קוסקוס וירקות ומרק שעועית ואורז. ממש אוכל של בית, והכל כשר, מושקע ומוקפד. ל"מנה מנה", יש עוד "מנה" שהיא גולת הכותרת – סלט בריאות המורכב מסלט ירקות, פרוסות תפוחי אדמה וביצה, עם טחינה מעל וכדורי פלאפל בצד. גלעד בחר במרק שעועית ואני בסלט הבריאות.

הדפס כתבה שלח לחבר
7070 מסעדות במאגר
”  “ על