מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שני - 20.11.2017


התפריט של הלוצ'נה מבוסס על המטבח האיטלקי האותנטי, עם שלל מעדנים כשרים מעשה ידיהם של השף אבירם דותן. כמיטב מסורת ארץ המגף והרומנטיקה, מדי יום ומדי שעה נאפים ב"לוצ'נה" המאפים הטריים, שריחם נישא ועוטף את המקום ממש כמו בטוסקנה. יש כאן ארוחות בוקר מושקעות (כמו הבוקר הסיציליאני) מגוון מנות פתיחה - מפוקצ'ה וברוסקטה ועד מנת דגים מטוגנים או קיש, לצד מבחר סלטים גדולים ועתירי מרכיבים (דוגמת ארנצ'ינו, אנטוניו ופטה איטלינו). גולות הכותרת הם, כמובן, עיקריות של פסטה (כגון פטוצ'יני פטריות יער, פפרדלה כרישה ובטטה, טורטליני סלק) ודגים בצורות הכנה שונות. מרק העגבניות האדום מומלץ מאוד, כמו גם הפילה דניס על הפלנצ'ה והרביולי במילוי גבינות – מנות משובחות ומעודנות מאוד.

המחירים בתפריט אינם זולים במיוחד אך בהחלט סבירים והוגנים אם מביאים בחשבון את המגוון הגדול ועושר הטעמים, שנובע גם משימוש בחומרי גלם איכותיים. וכשסוף סוף יש מסעדה כמו "לוצ'נה", שכאמור עושה כבוד למטבח האיטלקי הכשר, זה בהחלט שווה כל נגיסה וכל שקל.

לסיכום, "לוצ'נה" היא מקום מרשים קולינארית, עיצובית ותרבותית ומעניקה לסועדים אווירה של חו"ל. האווירה, השירות והאוכל האיטלקי העשיר יגרמו לכם לחזור אליה שוב ושוב. "לוצ'נה" היא מסעדה המוכיחה שוב שכשרות וגורמה הם לא מושגים הסותרים זה את זה.

חשוב לדעת כי המסעדה נותנת שירותים נוספים המאפשרים בילוי איכותי ואפשרות לאירועים: בקומה השניה נמצא חדר V.I.P, המיועד לאירועים של כ-45 סועדים עם אפשרות להקרנת מצגות. סועדי "לוצ'נה" יכולים לבחור בין ישיבה בגינה הפתוחה לישיבה בחלל פנימי אינטימי ורגוע.
מאת: מערכת ROL
כשרות אותנטית מארץ המגף
"לוצ'נה", מסעדה ירושלמית צעירה שמבטיחה וגם מקיימת, מוכיחה שוב כי כשרות ואוכל מצוין אינם סותרים זה את זה, וכי מטבח איטלקי כשר יכול להיות גם אותנטי לחלוטין. עיצוב מרשים ושירות מקצועי משלימים חוויה של דגים ופסטות; ניחוחות ארוחות הבוקר מגיעים עד טוסקנה
בתור חובב ותיק של אוכל איטלקי משובח, שלעתים תדירות אוכל במסעדות כשרות עם חברים שומרי כשרות, אני יכול להעיד שלא קל למצוא בארצנו מקומות ששולטים ברזי המטבח האיטלקי הכשר; מסעדות איטלקיות כשרות צריכות לשמור על הטעם האיטלקי האותנטי, העסיסי והדשן, עם הטעמים והניחוחות האופייניים לכל אזור וכל חבל בארץ המגף, על מגוון הבשרים, הרטבים והתבלינים המייחדים אותם – ובכך להצליח לייצר תפריט כשר שלא יוצר תחושה תפלה ביחס למקור. וכשמדובר בירושלים, בה רוב המסעדות כשרות אבל ההיצע הכללי עדיין קטן ביחס לאזור המרכז, על אחת כמה וכמה קשה למצוא את התוצאה האיטלקית הכשרה הרצויה.

ובכן, ידידיי, חדשות טובות לי עבורכם: מסעדת "לוצ'נה" מהמושבה הגרמנית בעיר הבירה לא רק שמצליחה במשימה, אלא אף מייצרת אוכל גורמה ברמה הגבוהה ביותר. אם לא היו אומרים לי כי מדובר במסעדה כשרה לא הייתי מנחש זאת – מדובר בתעתיק אותנטי לחלוטין לתחושה האיטלקית המקורית, בשילוב טוויסט מקומי מקורי ומעניין.

"לוצ'נה", מסעדה איטלקית חלבית כשרה, היא חדשה למדיי בנוף (נפתחה בחודש יוני 2008) וכבר הספיקה לצבור מצד אחד קהל סועדים נאמן שממלא את המסעדה תמיד, ומצד שני ביקורות אוהדות בקרב המבקרים המקצועיים. וכפי שכתב מבקר המסעדות יועד בן יוסף: "'לוצ'נה' המוקפדת עושה כבוד למטבח האיטלקי"...

"לוצ'נה" שוכנת בעמק רפאים במושבה הגרמנית המקסימה – וזו כבר מעטפת מצויינת לאווירה רומנטית, תפאורה מושלמת לכל חוויה קולינארית – בבניין עתיק מראשית המאה הקודמת. המקום כולל חצר רחבת ידיים המחופה בדק, שמתוכו בוקעים עצי אקליפטוס גבוהים המצילים על המקום ומוסיפים לו יופי רב. החלל המרכזי בנוי עץ ומתאפיין בקירות זכוכית שכמו מכניסים את החוץ השוקק פנימה; גופי התאורה עתיקים ומרשימים; ריהוט העץ המאסיבי והווילונות הבהירים משלימים אווירה אלגנטית וחמימה, רומנטית וקלילה כאחד. השירות במסעדה קשוב ומוקפד, כשהתפריט הכשר והכיור המעוצב לנטילת הידיים קורצים לאוכלוסייה שומרת הכשרות.

הדפס כתבה שלח לחבר
7070 מסעדות במאגר
”  “ על