מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שישי - 24.11.2017


אחרי המנות הראשונות הגיע המלך של הערב באופנתיות יתרה – הרי זהו דג הדניס, מעדן המרטיט את נימי החיך. ולא לבדו בא כמובן, שכן, כיאה למלך הוא הגיע עם סריסיו: ארטישוק ירושלמי כל כך מרשים וטעים, עם צ'יפס דק וכייפי. אל תצפו להיתקל שוב באותם תענוגות שאכלתי אני. מסתבר שהתוספות לדניס משתנות. הדינאמיות ב"וינו" היא שם המשחק.

אכלנו ואכלנו... וגם שתינו. אני נהניתי מסמירנוף אייס ובן לוויתי ממיץ תפוזים טבעי קלאסי. חשבנו שהערב תם, אך התבדינו. המלצר הגיע עם פאדג' שוקולד לקינוח. רבותיי – כל מילה מיותרת, ובכל זאת – הפאדג' של "וינו" היה חלומי. ומאחר שאני מתמודדת בגבורה עם מלים, אז הנה לכם סיכום החוויה במילה אחת: מדהים. כשיצאתי מהמסעדה התקשרתי מיד לחבריי מאנגליה הקפואה. ספרתי להם על הערב שעברתי, והבטחתי שאקח אותם איתי למסעדה הזו כשיבואו לבקר אותי בבירה, ועכשיו הם מחכים כבר בקוצר רוח להגיע ל"וינו" וליהנות מהאוכל האיכותי והמטרף שלה, ומן הנוף עוצר הנשימה שנשקף ממנה.

אגב, בקומה השנייה ורחבת הידיים של מסעדת "וינו" ניתן לקיים אירועים שונים. שמו של המקום המיועד לכך הינו "בר-כוכבא", שנראה סולידי ומעוצב להפליא. גם הפטיו משרה אווירה של נינוחות. "בר-כוכבא" כמקום אירועים הינו שילוב בין החדש לישן, בדומה ל"וינו" עצמה. יש לי הרגשה שזה מקום שבו כל אירוע מצליח.
מאת: כרמית צברי
באתי, ראיתי, נהניתי
במתחם ציורי שמראותיו מרתקים שוכנת "וינו", מסעדה כשרה יפה ומרשימה, המביאה אל אורחיה חוויית בילוי נפלאה והנאה גסטרונומית מובטחת. מעליה – מתחם אירועים קסום בשם "בר-כוכבא". אל תחמיצו!
מסעדת "וינו" הכשרה והחדשה הותירה בזיכרוני חוויה שלא תישכח. מיקום המסעדה אל מול החומות, בהן טבוע הנרטיב הארצישראלי, משרה עליה אותנטיות עשירה. הגענו למקום, חבר ילדות ותיק ואנוכי, לאחר הליכה קצרה. בדרך, אם רק מביטים קדימה, אפשר לראות את מגדל דוד המצוי בתוך המתחם הנפלא. המראות העתיקים של העיר הם מציאות המוכיחה כי ירושלים היא פשוט אחת ויחידה, אין דומה לה בארץ ולא ראיתי כמותה בכל מסעותיי בו.

מסעדת "וינו" (כבר אמרתי שמיקומה מצוין?) שוכנת לה בסמוך לחוצות היוצר, או מה שקרוי בשם הרשמי יותר 'חטיבת ירושלים'. "וינו", הינה פנינה כשרה, המתמחה בעיקר בבשר ובמגוון סוגי יין, ובל אשכח את מיני התופינים האחרים ששבו כל כך את ליבנו. מיד בכניסה הבחנתי בספה עתיקה שגרמה לי להרגיש כי אני נמצאת, לא פחות ולא יותר, בטורקיה או בעמאן. העיצוב של המקום נקי, עם נגיעות מזרח-תיכוניות, המקנות לו קסם שמזמין את הסועדים לבוא ולהישאר. לא ניתן להתעלם מהרב-גוניות שיש ב"וינו". מחד, אנשים שישבו בכיף על הבר, ומאידך, האחרים שכבר הזמינו מנה והיו שקועים בשיחת חולין על דבר מה. ואם תחפצו באינטימיות משנית, ישנו מקום השמור במיוחד לכך, הוא מעין חדר VIP.

את פנינו קידמו מלצר ומלצרית אדיבים, כאלו הנכונים רק לפנק ולהרנין את הלב. השירות מרשים. רק תגידו, והיין כבר מונח על השולחן, ולצידו מנה שטעמה וריחה מגרים את החיך ומחדדים את החושים, והאמינו לי זה באמת כך. התפריט ב"וינו" עשיר מאוד וסוגי האוכלים הרבים הקשו עלינו את הבחירה. לסוף החלטנו, ומיד נכנס השף המוכשר לפעולה. אבל עוד קום לכן נהנינו ממגוון בלתי פוסק של סלטים מעניינים שפשוט לא נגמרים: עגבניות שרי בתיבול של פעם בחיים, חציל קלוי, חציל מטוגן עם רוטב אדום, פלפל חריף, סלק אדום, סלט בורגול, רצועות פלפל אדום קלויות וממרח אבוקדו מהסרטים (האם אמרתי שהסלטים לא נגמרים?). יחד עימם הוגש לנו לחם הבית בסלסלה. ריחו – ריח של פעם...

זלילת הסלטים הייתה פעולה שהתקשינו לעצור, ובחיי שהשתדלנו להשאיר מקום לעוד. נשמנו עמוק והמנות הראשונות הגיעו: נקניקיות צו'ריסוס צרובות בגריל, על מצע של סלט עגבניות, שום, כוסברה ושמן זית. חברי משכבר הימים בחר בפטה כבד עוף בלוויית ריבת בצל וטוסטונים. לא יכולתי להתאפק ומיד טעמתי וטעמתי ואיך אפשר שלא? הפטה היה מעדן של ממש, אומרים שרק אלוהים מושלם, אך במקרה הזה אני חייבת לומר השף עושה מלאכתו נאמנה, והיא בהחלט מתחרה על התואר 'מושלמת'.

הדפס כתבה שלח לחבר
7073 מסעדות במאגר
”  “ על