מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום חמישי - 17.05.2012
יום שבת - 7.04.2012 והפעם: שף מאיר בן ארוש ממסעדת מונטיפיורי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: מאיר בן ארוש, השף של מסעדת מונטיפיורי. בתיאבון! לאתר של מונטיפיורי >
יום חמישי - 12.01.2012 שף לירז קריספין ממורל מטבח גלילי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: לירז קריספין, השף של מסעדת "מורל מטבח גלילי". בתאבון! לאתר של מורל מטבח גלילי >
יום שבת - 10.09.2011 שפים מדברים – ניר פרומר, השף של "תטה" "תטה" היא ביסטרו כפרי השוכן בפרדס חנה. את המקום מנהל שף ניר פרומר בן ה-38, שבאמתחתו ניסיון עשיר בעולם הקולינאריה הישראלי. לאתר של תטה >
יום חמישי - 23.06.2011 והפעם: דוד ולדמן השף של מסעדת סירין רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: דוד ולדמן, השף של מסעדת סירין. בתאבון! לאתר של מסעדת סירין >
יום ראשון - 10.04.2011 והפעם: גיל בלחסן השף של מסעדת אוג'רא רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: גיל בלחסן, השף של מסעדת אוג'רא. בתאבון! לאתר של אוג'רא Ujra - המסעדה נסגרה >
יום חמישי - 3.03.2011 והפעם: דניאל גולדווטר השף של מסעדת "פסטה צ'נטרו" רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: דניאל גולדווטר, השף ובעליה של מסעדת "פסטה צ'נטרו" מפרדס חנה. בתאבון! לאתר של פסטה צ'נטרו >
יום חמישי - 10.02.2011 והפעם: שף שאול בן אדרת ממסעדת קימל רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: שאול בן אדרת - השף של מסעדת קימל. בתאבון! לאתר של קימל >
יום חמישי - 20.01.2011 והפעם: שף רוני וייס ממסעדת אקווריה רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: רוני וייס - השף של מסעדת אקווריה. בתאבון! לאתר של אקווריה - המסעדה נסגרה >
יום רביעי - 29.12.2010 והפעם: שף שאול בן אדרת ממסעדת קימל רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: שאול בן אדרת - השף של מסעדת קימל. בתאבון! לאתר של קימל >
יום חמישי - 4.11.2010 השבוע: שף אלי מזרחי ממסיק רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אלי מזרחי - השף של מסעדת מסיק. בתאבון! לאתר של מסיק >
יום חמישי - 14.10.2010 השבוע: שף אורי ארנון מארנולד'ס רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אורי ארנון - השף של מסעדת ארנולד'ס בתאבון! לאתר של ארנולד'ס >
יום חמישי - 2.09.2010 השבוע: שף אלי מזרחי ממסיק רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אלי מזרחי - השף של מסעדת מסיק. בתאבון! לאתר של מסיק >
יום חמישי - 5.08.2010 השבוע: שף יוסי אסרף מפורטרהאוס רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע יוסי אסרף - השף של מסעדת פורטרהאוס. בתאבון! לאתר של פורטרהאוס >
יום חמישי - 22.07.2010 השבוע: סהר רפאל מכרמים רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע סהר רפאל - השף של המסעדות כרמים וכדיתא. בתאבון! לאתר של כרמים >
יום חמישי - 8.07.2010 השבוע: אורן בקר מבליקר בייקרי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע: אורן - השף של בית קפה קונדיטוריה בליקר בייקרי. בתאבון! לאתר של בליקר בייקרי - סניף זכרון יעקב >
יום ראשון - 13.06.2010 השבוע: סהר רפאל מכרמים רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע סהר רפאל - השף של המסעדות כרמים וכדיתא. בתאבון! לאתר של כרמים >
יום חמישי - 13.05.2010 מתכון חגיגי במיוחד של שף אורן בקר מ"בליקר" רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אורן בקר ממסעדת בליקר. בתאבון! לאתר של בליקר בייקרי - סניף זכרון יעקב >
יום חמישי - 29.04.2010 היכרות עם השף אייל קורנבליט מקולומבוס רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אייל קורנבליט ממסעדת קולומבוס. בתאבון! לאתר של Columbus - קולומבוס הכשרה >
יום חמישי - 15.04.2010 היכרות עם השף גינדי נזיה מנויה ומתכון לסטייק משובח רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע גינדי נזיה ממסעדת נויה. בתאבון! לאתר של נויה >
יום חמישי - 1.04.2010 השבוע: פילה דג דניס והיכרות עם השף פרנק אזולאי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע פרנק אזולאי ממסעדת כנסטאל. בתאבון! לאתר של Canastel >
יום שני - 22.03.2010 השבוע: מתכון פאי לימון של אורן בקר מבליקר בייקרי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אורן בקר - השף של בליקר בייקרי. בתאבון! לאתר של בליקר בייקרי - סניף זכרון יעקב >
יום חמישי - 18.03.2010 השבוע: סהר רפאל מכרמים רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע סהר רפאל - השף של המסעדות כרמים וכדיתא. בתאבון! לאתר של כרמים >
יום חמישי - 25.02.2010 השבוע: אורן בקר מבליקר בייקרי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. והשבוע אורן - השף של בית קפה קונדיטוריה בליקר בייקרי. בתאבון! לאתר של בליקר בייקרי - סניף זכרון יעקב >
יום חמישי - 10.12.2009 עדשים, עדשים, עדשים... רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. לאתר של כרמים >
יום חמישי - 19.11.2009 השבוע: אורן בקר מבליקר בייקרי רעבים לאוכל גורמה שגם אתם יכולים להכין בבית? מה דעתכם ללמוד מהטובים ביותר? מדי שבוע נפרסם במדור מתכון או פיתוח פרטי מבית מדרשו של אחד מהשפים המוכרים בארץ. עליכם רק להפשיל שרוולים, לציית להוראות ולמינונים והופ – אצלכם במטבח תענוגות גורמה שייגרמו לכל בני הבית לחייך. פותח את הסדרה אורן - השף של בית קפה קונדיטוריה בליקר בייקרי. בתאבון! לאתר של בליקר בייקרי - סניף זכרון יעקב >
יום חמישי - 18.06.2009 "אוכל זה סוג של יצירה" דרך ארוכה עשה שף יואב בר ("מראבו") מבית סבתא ואמא באופקים ועד היום, כשלאורך הדרך הוא אוסף ומשלב השפעות וסגנונות שונים וייחודיים. סגנונו הישראלי-ים תיכוני-אירופי מרנין את פיות הסועדים, המרותקים למטבח הפתוח, שמציג לעיניהם במסעדה את מיומנותו של בר ואהבתו הרבה לאוכל לאתר של Maraboo >
יום שני - 26.01.2009 פרץ של גאוניות גיא פרץ, "השף המתלבש", עומד בראש קבוצת חברות מצליחה והוציא לפני שנה ספר רב מכר על סודות המטבח המרוקאי. גיא סיפר לנו על הקריירה הענפה, על אוכל כשר וההשפעות מבית אמא, על אוסף חליפות השף הענקי הידוע שלו, ולסיום – טיפ לבשלנים החובבים לאתר של השף המתלבש >
יום חמישי - 10.04.2008 אלי, אלי שלא יגמר לעולם... כמו דמות מסרט של טים ברטון מתגנב אלי מזרחי אל "מסיק" – המסעדה שלו – מתישהו בצהרי היום. רזה וארוך גפיים, מקושט בלא מעט קעקועים, שהוא מחביא מיד מתחת לבגדי השף, עם מבט של מי שעבר כבר לא מעט בחייו ופאות לחיים להתפאר. ממש לא עונה לסטריאוטיפ הטבח השמנמן, הסמוק והרעבתן. ייחודי בסגנונו, בהלך מחשבתו ובדרך פעולתו, וכולו אומר תאווה לעולם הקולינאריה ותשוקה לאמנות הבישול. לאתר של מסיק >
יום חמישי - 21.12.2006 הדרך ארוכה היא וקשה – וטעימה לכל שף יש סיפור חיים, דרך שבה הלך ומורשת שממנה פיתח את חיבתו למטבח ואת רצונו לבשל למחייתו. הסיפורים, רזי הבישול ותפישות החיים מגוונים כמו טעמי המנות שהם מייצרים, ואנחנו כאן כדי להפגיש אתכם בכל פעם עם שף אחר. והפעם השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, שזכה לאחרונה במלגת לימודים בצרפת, מפגין מעוף רב במטבחו ונוטה לשלב בין סגנונות שונים. רפאל מתאר עבודה קשה בדרך לצמרת, ולא נח לרגע על זרי הדפנה. לאתר של כרמים >
יום חמישי - 20.05.2010 חי בכיף מאחורי הסירים חי דוד בן ה- 28 מתפקד כבר יותר משנה כשף של מסעדת "תהל" התל-אביבית. משיחה עם דוד מסתבר שלמרות תובענות התפקיד, הוא בהחלט הספיק לערוך בעולם את הטיול-אחרי-צבא ה"מאסט", ואפילו לנסות ללמוד פסיכולוגיה – אבל בסוף מצא עצמו מנצח על אנסמבל במטבח, ושם טוב לו.
יום חמישי - 17.08.2006 אסף בוזגלו: רץ כל הדרך ל"בוסטון" אסף בוזגלו: רץ כל הדרך ל"בוסטון" לאתר של בוסטון >
יום חמישי - 27.07.2006 אומברטו טוקוס: על מסעות ועל מסעדות סיפור חייו המרתק של אומברטו טוקוס, השף של מסעדת "קאזה דו ברזיל", מהווה רקע לאהבת הבשר האמיתית שלו, ומלמד שכשאוהבים תמיד חוזרים בסוף הביתה. לאתר של קאזה דו ברזיל אילת >
יום חמישי - 20.05.2010 קלודין: כשאוכל צרפתי פוגש שפית מאוהבת אני תופסת את קלודין קנדינוף, השפית והבעלים של המסעדה "שה קלודין", ברגעי ההפוגה הקטנים שבין בישולי הצהריים לבין ההכנות לבישולי הערב. היא עובדת על מנוע טורבו, מלאת אנרגיות והתלהבות כמו שפית שזה עתה יצאה את כתלי בית הספר. שיחה עם קלודין לא מותירה מקום לספק – כשאתה אוהב, אבל באמת אוהב, לבשל עושה רושם שיהיו לך הכוחות וההתלהבות לכך בכל גיל ובכל מצב צבירה, וקלודין אוהבת לבשל.
יום חמישי - 8.06.2006 איט'ס שואו טיים דוד גול, הלא הוא שואו שף, מגולל סיפור של התמדה ורצינות שאפשר ללמוד ממנו. אחרי שנים רבות של עבודה קשה, כיום הוא מלהטט בבישולים בבתים פרטיים ובאירועים ונהנה מכל רגע. לאתר של ShowChef >
יום שלישי - 9.05.2006 החיים יפים, כדאי לכם לחיות השף יונתן אוטולנגי נולד במילאנו וחי שנים באיטליה; בנוסף להיותו שף, הוא רוקח, בנאי, חקלאי, אינסטלטור לעת מצוא, חזן בבית-כנסת וזמר לאדינו. את כישוריו הקולינאריים, שספג באיטליה ושכלל בהמשך, הוא מפגין במסעדת "אגס ותפוח" הירושלמית שבבעלותו, ומכישורי השירה ושמחת החיים שלו נהנים כל באי המסעדה לאתר של אגס ותפוח - כיכר ספרא >
יום חמישי - 16.03.2006 "אין כמו חיי הלילה עבורי" מאיר נקש, השף של "אדמ"ס" ראשל"צ, מספר על אהבתו לאוכל, לחיי הלילה התוססים והמוזיקה המלווה את בישוליו המיוחדים, ועל התפריט שאותו הוא מתאים לבלייני המקום. "אני איש של שווקים", הוא מעיד, "הכי חשובה לי הטריות". ראיון עם איש נעים שעושה אוכל טעים לאתר של אדמ'ס >
יום שלישי - 2.01.2007 בלוז לשף ולתופים אצל פיני בחצר המקום האהוב על פיני לוי הוא המטבח. לא מטבח מסוג סטרילי ומעוצב כמו יש במסעדות רבות, אלא מטבח חי ובועט, עמוס מצרכים, שלל טרי מהשוק ומדפים צפופי צנצנות עם חמוצים וכבושים. מטבח ובו סכינים מושחזות (לשימוש השף בלבד), סירי ברזל יד שנייה ממקומות אקזוטיים בעולם וגם תופים, כי לתבשילים יש ארומה מיוחדת כשמנגנים להם מוסיקה - ועדיף בלוז יווני. פיני לוי - שף וגם מתופף
יום חמישי - 20.05.2010 מיקה שרון בצבעים אמיתיים כדי להכיר את מיקה צריך לראות אותה בצבעים אמיתיים בסביבה הטבעית - במטבח לפני ומאחורי הקלעים. קשה שלא להרגיש בחתימה האישית של מיקה ומסגנונה המיוחד, המשתקף בכל פינה במסעדות "מיקה" ו"אודיאון". אחיהן הצעיר, בית הקפה "ליברה", הוא חוליית המשך טבעית בשרשרת הקולינארית הצבעונית מבית השפית מיקה שרון
יום שלישי - 19.07.2005 הקולינאריה של קולין השף קולין גילון רואה את עצמו כ"עוף מוזר". הוא אינו שף מסעדות בלבד ואינו שף במלון, כי אם משלב בין שני העולמות, בנישה הייחודית אותה יצר. הטעמים המיוחדים היוצאים ממטבחו הינם תוצאה של שילוב בין מספר מרכיבים: אהבתו לבישול, התייחסותו למקצוע כאל אמנות, הידע הקולינארי הרחב שרכש עם השנים וכמובן, אותה מתנה נדירה - הכישרון המולד
יום ראשון - 29.05.2005 שאול בן אדרת מבשל מהבטן הוא הרקיד את הנוער של האייטיז ומימש את חלומו לפתוח מסעדת גורמה לעם כולו. השף שאול בן אדרת מגיש: אוכל צרפתי קלאסי, עם טאץ' עז ועצבני, כיאה לטמפרמנט העברי. הוא חי אוכל, נושם אוכל, יוצר אוכל ואפילו מטייל כדי לאכול. לשמחתו, הוא הצליח להנחיל את החיידק גם לצאצאים, שכבר מראים סימנים של דור המשך לאתר של קימל >
יום חמישי - 21.04.2005 ניר צוק: כוכב בשמי יפו במגרשו הביתי של השף ניר צוק הכל אפשרי - מגרש משחקים של יצירתיות, קליידוסקופ של צבעים וטעמים, המשקפים את התשוקה והגוונים המיוחדים של ניר. צוק והשראה הם כמעט מילים נרדפות: תמיד יש רעיון חדש, תמיד משהו מבעבע ומתבשל... בין בישוליו ועיסוקיו הרבים, נמנות המסעדות המצליחות קורדליה, נועה ו-Jaffa Bar, והיד עוד נטויה לאתר של קורדליה >
יום שבת - 30.10.2004 אבולוציה במטבח ויקטור גלוגר מ"קלואליס" לא לוחץ את ידיך לשלום בנימוס מאופק. מיד הוא מעניק לך חיבוק, שתי נשיקות על הלחי, כדרכם של ארגנטינאים, עם חום וחיוך אותנטי. גלוגר איש עתיר ניסיון אך צנוע פורס את המניפסט הקולינרי שלו ואומר: "במטבח לא ממציאים כלום, כי אם מגלים". בהשראת ה'אני המאמין' שלו הוא בנה את התפריט על מיקס אנד מץ', ים ויבשה, מודולריות עם הרמוניה, שמשלבת בין המרכיבים. לאתר של קלואליס >
5802 מסעדות במאגר
  
”  “ על