מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום רביעי - 13.12.2017


אני, שידועה בקרב סובבי כחוקרת מדופלמות של תרבויות קולינארית, החלטתי בעוז להזמין למנה עיקרית את החורשט מוסמה (35 ₪) – תבשיל פרסי מסורתי של בשר בקר, המלווה באפונה, חצילים ושעועית ירוקה. התעוזה השתלמה. התבשיל, המוגש עם צלחת אדירה של אורז לבן מתובל בסומק, היה טעים. נתחי הבשר היו רכים ונעימים, הודות לבישולו הארוך, וספגו את טעמו המצוין של החציל. האורז האוורירי שימש כמצע מושלם וספג בנאמנות רבה את התבשיל.

השירות של "ורטיגו", חשוב לציין, קשוב ואדיב. זו גם ההזדמנות להודות למלצרית האדיבה שלימדה אותי לבטא נכונה את שמות התבשילים, ולהתנצל בפנייה על המבטא המעוות, יש יאמרו עילג, שיצא מפי בניסיון להגות את שמותיהם בצורה אותנטית משכנעת. סקרנות היתה תמיד מנת חלקי, ואחד מתחביבי הסדיסטיים האהובים עלי ביותר הוא תחקור מיותר ומעיק של אנשים תמימים הנופלים למלכודת הדבש שלי ומשתפים איתי פעולה. על דנה, בעלת המקום המקסימה, גיליתי שהיא רק בת 25 וכבר מנהלת ביד רמה וללא חת את בית העסק החמוד הזה – תוצאות התחקיר שערכתי כחלק מתחביב זה.

בדרכי הביתה, בהתקרבי למקום מגוריי, נשאתי בליבי את תפילת מציאת מקום חנייה. ליבי החל מתדפק בעוצמה. אמצא או לא אמצא חנייה, זו השאלה. חלפתי על פני רחוב בלפור. ביוחנן הסנדלר כבר התחלתי לקלל. אני יודעת שרון חולדאי לא אשם בכך שהחלטתי לעבור לגור בתל-אביב, וגם לא בעלי כלי הרכב הארורים הללו שחנו לי ממש מול הכניסה לבניין. בסופו של דבר מצאתי חנייה דווקא קרובה לאזור מגוריי, מרחק של 10 דקות הליכה מהירה. חנייה בתל-אביב זה לא כזה ביג דיל, צריך רק לקוות, להתאזר בסובלנות ולהצטייד בנעלי הליכה נוחות.

* ב"ורטיגו" תוכלו ליהנות בשעות הצהריים מארוחות עסקיות אשר מחירן נע בין 27 ₪ לארוחת חומוס צמחונית ומגיע עד ל- 65 ₪ בעבור ארוחת סטייק אנטרקוט במשקל 250 גרם. ארוחה עסקית כוללת מגוון של סלטי הבית הנפלאים, מתוצרת עצמית, בתוספת פיתות חמות מהתנור ושתייה קלה.
מאת: יעל רייף
ורטיגו – סחרור חושים משגע
מסעדת "ורטיגו" הפתח-תקוואית מציעה לאורחיה מאכלים בשריים ייחודיים, שירות נהדר ואווירה נעימה מאוד. את כל אלו תוכלו לקבל במחיר ארוחה עסקית משתלם בצהריי היום.
מאז שעברתי לתל-אביב, חברותיי, שיהיו בריאות, מצאו דרך חדשה להתעלל בי ולהוריד בשיטתיות את בטחוני העצמי. כשנוחתת עלי רוח חברותית ואני מזמינה אותן לבקר בדירתי הצנועה ומבטיחה להן, תוך הצלבת אצבעותיי וקריצה עקשנית, שיהיה בסדר ושאין באזור שלי בעיות חנייה, קורה הדבר הבא: 25 דקות מאוחר יותר הן מתקשרות מהדרך ומטיחות בי קללות חריפות, בהן מעורבת אימי וכל מי שבא במגע עם משפחתי במאה הנוכחית. בגלל כל הסיפור הזה מה רבה הייתה שמחתי משנתבשרתי על ביקורי הקרוב ב"ורטיגו", הממוקמת בפתח-תקווה.

הנקמה מתוקה היא ומשרה עלי שלווה רוחנית ורוגע נפשי. מכל ה"חברות" שבעולם, מקללות ככל שיהיו, בחרתי להזמין את אימי (פלוס העניין הפעוט של לטהר אותה משלל הקללות שנחתו על ראשה ללא עוול בכפה). והחנייה? בשפע. המסעדה, הגדולה והמרווחת, קיימת כחצי שנה וניתן לערוך בה אירועים. היא מציעה תפריט בשרי-מזרחי עשיר וכשר. בנוסף למיני בשרים על הגריל, למרקים, ממולאים, תבשילי עוף ובשרים (גולש, מוסקה ועוד) מציעה "ורטיגו" גם מנות פרסיות מסורתיות בעלות ניחוח אתני מסקרן*.

למנה ראשונה חלקנו, האם ואנוכי, חומוס פלאפל (17 ₪) המוכן במקום יחד עם עוד ארבעה סוגי חומוס נהדרים אחרים. הפלאפלים היו עוקצניים ופריכים כראוי, והתערובת ממנה הוכנו היתה פיקנטית ומתובלת היטב. כמעריצה מושבעת של האוכל החריף על כל גווניו, הזמנתי סלט שיראזי (20 ₪) המכיל, לצד העגבנייה והמלפפון, גם חתיכות קטנות של פלפל חריף, קוביות לימון ועשבי תיבול קצוצים. הסלט היה נדיב בכמותו והנעים את חיכי בזכות חריפותו וחמצמצותו. לכל ביס נלוו זעקות שבר ותשבחות רמות. אהבתי. אימי, ששרה עליה באותה עת מצב רוח בנאלי במיוחד, הזמינה סטייק פרגית (35 ₪). כעת היה עליה לבחור באחת מתוך ארבע המרינדות המוצעות. מי אמר שחיינו קלים? מתוך לויאליות לעם הקווקזי על תרבותו וטעמיו היא הלכה על המרינדה הקווקזית הלימונית. הבחירה התגלתה כנכונה. בשר הפרגית היה רך ונעים והתיבול היה חמצמץ, והורכב מתבלינים שאפילו אני(!) לא הצלחתי לזהות מאין הגיעו. המנה מתאימה לימות הקיץ הממיסים, היא קלילה אך משביעה ולא מכבידה על הכרס.

הדפס כתבה שלח לחבר
7084 מסעדות במאגר
”  “ על