מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שני - 23.10.2017


מסופקים ומחויכים (הן בזכות האוכל והן הודות לקדיה המלצרית) המתנו בסבלנות להצבעה השנייה, המנות העיקריות. ללא תיאום עמדות וללא לחצים חברתיים, כיאה לדמוקרטיה אמיתית, כל אחד בחר את המנה שלו. אני – הכזכור עדיין טיפה חולה – חיפשתי נחמה במנת כבדים בריבת בצל ופירה. לכאורה, מנה שמרבית מסעדות ארצנו מציעות. בפועל, מנה שתומר יכול ללמד את מיטב השפים בארץ כיצד להכין! בתערובת הכבדים הוקפצו גם רצועות פלפל אדום, ריבת בצל ואניס, שהקנו לכבדים מתיקות מסוימת ומוצלחת. זה היה יותר מטעים, זה היה מדהים ומיוחד. בעודי מתענגת לי בביסים גדולים, גיליתי שמתוך הכבדים המהבילים מציץ אליי רבע לימון. לפי הטעם של המנה כולה לא היה לי ספק – אני טועמת מהלימון! אפילו מבלי לשאול את תומר! הכנסתי את כל חתיכת הלימון לפה, וגיליתי שבגיל 28 אני סופסוף אוכלת את הדבר הכי מופלא בחיי. מסתבר שהלימון, אחרי שהות במרקחת ריבת הבצל, מאבד מהחמיצות והמרירות ומקבל עטיפת מתיקות נדירה.

גלעד זכה בתבשיל בקר, עם ירקות שורש, לימון פרסי ודבש. "מנה גורמתית ומשובחת", הוא סיכם בקצרה כדי לא לבזבז זמן אכילה יקר. מיה התענגה על קדירת עוף ושומר. שתי המנות גילו מקוריות מפתיעה והכניסו טעם חדש ומרנין לפיותינו. היה לנו מוזר לאכול אוכל כל-כך טוב, ככה באמצע הצהריים, בלי לחגוג יותר מדי ובלי לקרוע את הארנק. "טחינה גולמית לשלטון", כתבה קדיה על לוח המודעות של המסעדה. דעה מוצקה, ללא ספק, ואנחנו תומכים בה בכל פה. אין מה להתווכח, האנשים של "תום 38" יודעים בדיוק מה הם רוצים, ומיישמים הכל בהצלחה. כמובן שגם בהצבעה השנייה כולנו היינו בעד.

לסיום, חיפשנו קינוח, משהו קטן כזה שלא ישתלט לנו על החיך, שלא ימחק את הזיכרון הטעים והמשמח של כבדי העוף עם הלימון... אחחח היו ימים... לפני ששקעתי לתוך נוסטלגיה, באה קדיה והמליצה לנו על הספציאליטה שלה – "קפוצ'ינו דובדבנים", הלא הוא קפוצ'ינו שבתוכו שוכנים דובדבנים מוחמצים, שמייצרים סוויץ' בפה, ומייד אחריו גם התקף צחוק בלתי נשלט, כזה מאושר במיוחד. גלעד ומיה, שבינתיים הבינו כבר שהבראתי לחלוטין, החליטו לחגוג את המאורע המשמח ולגמו גם הם מהקפוצ'ינו דובדבנים. "בעד, לגמרי בעד", הם שאגו בהתלהבות.

יצאנו מחויכים ושבעים, עם המלצה פה אחד: "תום 38, למען עתיד קולינארי מצוין!".
מאת: אודליה צדוק
קינג טום
את "תום 38" – מסעדה איכותית במחירים מפתיעים ומשמחים – תמצאו בלב תל-אביב. היא חדשה למדי, היא מפתיעה לטובה עם כל ביס וביס, והיא מציעה עסקיות שפשוט אי-אפשר להתעלם מנוכחותן. קדימה!
צהריים חורפיים, בעוד אני מתאוששת לאיטי ממחלה, החלטתי לקחת את חבריי גלעד ומיה לארוחה עסקית, שהרי אין כמו אוכל טוב במחיר נוח כדי להבריא. תוך כדי שיטוט ברחוב קינג ג'ורג' הכל-כך תל-אביבי במהותו העפנו מבט לעבר "מצודת זאב", אותו מעוז ליכוד מפורסם שידע דרמות, יצרים והתרחשויות אינספור. מימין למצודה ראינו שלט עם הכיתוב הקורץ "TOM 38 הכי טעים שטעמתם". בן-רגע, וכמובן בלי שום קשר לפוליטיקה, כיוונתי את כל החבורה שלי להצביע ברגליים ולהיכנס ל"תום 38".

"תום 38" היא מסעדה מבית היוצר של תומר אברג'יל, שהרזומה שלו עשיר ומרשים: שף במסעדות "נחלים" ו"עלומה" שבצפון, וסטאז' בניו-יורק אצל השף האיטלקי "מריו". ה"אני מאמין" של תומר גורס שאוכל צריך להיות טרי, טוב ומיוחד, במחיר שווה לכל כיס – או בשתי מילים, "גורמה לעם". "תום 38" נבנתה בהתאם לקונספט המבורך הזה, ואם עוד היה לנו ספק קל שבקלים, הרי שהחיוך המקסים של קדיה המלצרית פיזר את כל האפרוריות שבחוץ, והבהיר לנו שהגענו למקום הנכון.

העסקיות של "תום 38" כוללות שתי אפשרויות: עיקרית בשרית בתוספת אורז/ פירה/ צ'יפס/ בטטה/ ירקות מוקפצים, יחד עם מנה ראשונה ושתייה במחיר של 42 ₪, או ללא מנה ראשונה, אבל עם סלטי הבית ולחם, במחיר המצחיק של 38 ₪. אנחנו בחרנו באופציה הראשונה, זו שכוללת את המנות הראשונות. קודם כל, הייתי אחרי מחלה וכולם יודעים שאוכל טוב שווה בריאות. שנית, במחיר כל-כך נמוך כמו 42 ₪ זה פשע לוותר על הראשונות, במיוחד כשהן פשוט מצוינות!

אני לקחתי סלט ירוק ברוטב חרדל-דבש. הסלט הבוהק מטריות הגיע עם פלחי תפוח עץ מיובש, והיה מרענן ופותח תיאבון. הצבעתי בעד. גלעד בחר בכדורי בשר מטוגנים עם רוטב עגבניות אדום-אדום, כזה שאי-אפשר להתעלם ממנו. כדורי הבשר היו עסיסיים, והאורז ששולב בתוכם בדייקנות הפך את המנה לאפילו עוד יותר נימוחה ורכה. גם גלעד הצביע בעד, ואפילו מיה, שהחליטה משום מה לוותר על מנה ראשונה, הצביעה בעד רק למראה פרצופינו הקורנים.

הדפס כתבה שלח לחבר
7063 מסעדות במאגר
”  “ על