מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום שבת - 16.12.2017


במקום שייקים ומיצים טבעיים במגוון קריאטיבי מטריף ומעניין במיוחד. שניים נבחרו, והיו מצוינים: מיץ גזר וסלרי סחוט עם קני סוכר היה עז צבע ובריאות, ושייק אבטיח ונענע קריר, ברדי קלות ומרענן בטירוף. והנה העיקריות כבר כאן – פילה דג בגריל ברוטב יוגורט וסלסת פלפל קלוי, עגבניות ותרד, הגיע אל עברו השני של השולחן, בתוספת אורז ירוק בעל נוכחות מבושמת שהשתדך מצוין. אני זללתי מנה שחידשה לי: פסטה מקמח מלא עם שרימפס וקלמרי. ראשית הפסטה הבריאה יותר, שלא נפלה באיכותה מכל פסטה אחרת, אולי אפילו להיפך, שנית הרוטב – שרימפס שמנמנים וכתומים הגיעו בצוותא-חדא עם קלמארי זך ונעים ברוטב עגבניות, תרד ויין לבן שהלם אותם לגמרי. שילובים מיוחדים ומשכנעים יש לומר.

האור בחוץ החל להתמעט. התרווחנו לאחור בנחת. תפריט הקינוחים הגיע. שאנחנו נביט בהם אדישים?! שוקולוטיירה היה קינוח שוקולדי מצוין, רב שכבתי, בעל קומפוזיציה יפה של מרקם וצבע, ומאד טעים ומיוחד. בנוסף, לקחנו גם כדור סורבה מלון ואננס לרענון מצנן ומשובב, ופיסת עוגת גזר בחושה נחמדה.

"טיירה" מגישה חוויה מוקפדת שנוגעת בעדינות חושנית בחמשת החושים: טעם – המבוטא באוכל המעניין, ראייה – בוויז'ואל הנעים, מגע – במסאז'ים מפנקים, ריח – באמצעות בר החמצן ושמיעה – על רקע צלילים רכים של מוסיקה איכותית המשנה גוונים.
מאת: מערכת ROL
טיירה – עסק הוליסטי טעים
טיירה התל-אביבית שונה. אין מסעדות כמותה בנמצא. עם מזון בריאות, מסאז'ים ממלצרים ועמדת בר-חמצן, טיירה מספקת חוויה רב-חושית, בריאה ומפנקת, כשהדגש הוא על הוליסטיות שתעשה לכם טוב על הנשמה. ובצהריים תקבלו בה גם ארוחות עסקיות שוות וגם עיסוי מוזל.
לא סתם נקראת מסעדת טי?ירה (Tierra) בשמה. טי?ירה בספרדית היא אדמה – משהו שורשי, חם, עוטף וארצי. ואכן, יש ב"טיירה" את אותו משהו אחר, טוויסט מעניין, קסם שוקט, מלטף, נעים כל-כך. שעת צהריים רגועה. מזג אוויר של תחילת סתיו. השמש רכה יותר, נינוחה, מסורה לאווירת הרקיע ופחות שתלטנית, מתמזגת ומדהימה. האוויר הרותח הצטנן קמעה וכיף להרגיש רעבים. הגחנו לעסקית ב"טיירה" – זה היה רעיון נפלא.

וילה קסומה קידמה את פנינו. חלון גדול בחזית המסעדה פונה לרחוב, ומחדיר לתוכה המון אור. צבעי הקרם על הקירות מחויכים, ורצפה מעוטרת מזכירה את העבר העשיר של המקום. התפאורה הייתה מושלמת, חובקת בהשראה מתוקה. המסעדה מציעה קונספט חווייתי-בריאותי, שמדגיש את החמימות ותחושת הביתיות של הצוות ואת רוח המקום. התפריט בריא ועשיר, חלקו אורגאני, והוא מטופף בנונשלנטיות על מנעד הטעמים שבין גורמה לאוכל ביתי מוכר ומנחם. כחלק מן הקונספט קיים במקום גם בר חמצן ל"מיסטול" מרגיע ובריא, ומלצרים ממסאז'ים לעונג צרוף ומתמסר... בצהריים יעלה לכם מסאז' בן 7 דקות רק 18 ש"ח. איך אפשר שלא להתמסר?

אחרי שהתאקלמנו, התחלנו להיות רעבים בצורה מסוכנת ולא כל-כך בריאה. החלטתי למהר ולהזמין לנו ארוחה עסקית, שכללה מנת פתיחה, מנה ראשונה ועיקרית. לחמי שאור ומטבל שמן זית הונחו לפנינו וחוסלו במהירות. להמשך הגיחה עבור הגברת קינואה מוקפצת עם טופו, אורז וירקות, גי'נג'ר, צ'ילי, סויה וסילן, שהיתה גם יפה וגם מאוד מהנה, כך דווח לי. אצלי נטרף סלט ירוק עשיר במספר סוגי חסה פריכה ורעננה, עלי ארוגולה חרדליים, עלי סלרי, ז'וליאנים של קולורבי, ופרוסות עדינות ומוצקות של אפרסק טעים, שלווה בויניגרט פירותי כמותו, מתקתק וטעים כל-כך. המנות הנעימו לשנינו ופתחו לנו חשק עז לעיקריות, שלא אחרו להגיע.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על