מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום רביעי - 18.10.2017


כמנה ראשונה הוגשו לנו סלט גלילי, המורכב מירקות מובחרים בתוספת נדיבה של גבינת פטה; קרפצ'יו סינטה עם נגיעות פרמז'ן; ופטריות שמפיניון בבצק בירה, ממולאות במוצרלה ובגבינת עיזים. שיגרתי? אז זהו שלא! הטעם היה מעניין, חדשני ונפלא, התמוגגנו מכל טעימה. למנות העיקריות הגענו מלאי ציפיות, שהתגשמו, אגב, במלואן, ואף יותר מכך. המנות ענקיות ומשביעות ביותר (מסקנה שנייה – בואו רעבים), והטעם? איך אמרנו קודם – מעניין, חדשני, ובעיקר נפלא. אוסובוקו הטלה מוגש על מצע אורז ועדשים, ואינו מתפשר על איכות, בהציעו את בשר השו?ק האחורי, בניגוד לבשר השו?ק הקדמי, המקובל במרבית המסעדות. 'דואט סירין' הוא לא פחות מהרמוניה מופלאה בין פילה עגל רך לכבד אווז נימוח, המוגשים על מצע תפוחי אדמה וניוקי. כל זה, בליווי צמוד ונאמן של יינות הבוטיק מיקב תבור, שכרמיו נשקפים מחלונות המסעדה.
קינחנו, איך לא, בפרלינים המשובחים המיוצרים במקום. לא הצלחנו לעצור את עצמנו והתפנקנו גם באצבעות שוקולד שכבות אייריש קרים. כן, מתוק, מתוק, מתוק, אבל שווה, שווה, שווה.

אז מה היה לנו כאן? מושב פסטורלי אחד, מעט מרוחק מהעיר אבל האמינו לי הפרט הזה נשכח מהר מאד. מסעדה אחת נפלאה, המציעה, בין היתר, גם עריכת אירועים פרטיים המתאימים לעד 150 משתתפים, ושלוש מסקנות – שווה להגיע באור יום, חשוב להגיע רעבים, וללא ספק – אנחנו נחזור לכאן שוב. בתיאבון!

*אם תגיעו למקום בצהרי היום מוטב שתדעו שיש בסירין הצעות עסקיות מעולות: העסקיות של "סירין" מוגשות בימים א'-ה' בשעות 12:00-17:00 ומחירן נקבע לפי המנה העיקרית שתבחרו וכולל מנה ראשונה אחת לבחירה, תוספת אחת למנה העיקרית לבחירה, קינוח אחד לבחירה, ושתייה קלה לבחירה. מרשים! טווח המחירים ינוע בין 85-115 ₪ כשבין המנות שמחירן 85 ₪ תמצאו למשל את: המבורגר העגל הנהדר של המקום בתוספת פרוסות חזה אווז, טבעות בצל מטוגנות וצ'יפס, וזה מבלי לציין את הראשונה, הקינוח והשתייה שיתלוו למנה...
מאת: מערכת ROL
עיסקיות או לא להיות
"סירין" היא מסעדת השפים גדי ודוד ולדמן. היא שוכנת באזור מהמם – רמות סירין שמו – והיא מביאה אל האכלן הציוני חוויה קולינארית מזוככת וייחודית. בצהרי היום אפשר ליהנות מהתענוגות שלה במחירי עסקיות משתלמים ביותר
בלב ליבו של הגליל התחתון, טובל בירוק, נושק לתבור ומשקיף לרמות סירין, שוכן לו כפר קיש. רבים מאיתנו יזכרו בכפר קיש מטיוליהם באזור התבור, אחרים יספרו על הצימרים המפנקים או חוות היצרנים של המושב, אך אניני הטעם ומביני דבר יקשרו, ללא כל היסוס ובצדק רב, את שמו של כפר קיש ב"סירין". השם "סירין" אינו נקשר עוד רק אל הרמה הקסומה המשקיפה על האזור כולו כי יותר ויותר אנשים חושבים, כשהם נתקלים בשם סירין, על שמה של מסעדת שף איכותית במיוחד, המציעה חוויה גסטרונומית עשירה, לצד בילוי איכותי.

הגענו למקום בערב שישי, עייפים משבוע אינטנסיבי ומיום שישי ארוך במיוחד, מצפים בכיליון עיניים לפתיחתו הרשמית של סוף השבוע. בדרך חלפנו על פני פניני נוף ארצנו, שלאור יום בוודאי היו מעצימות עוד יותר את החוויה שהמתינה לנו (מסקנה ראשונה, נסו להגיע לאזור באור יום*...). פסיעה קטנה ממגרש החניה אל הפטיו המפואר, המשמש לא רק כמבואה ופינת חמד אלא גם כאזור ישיבה (אידיאלי לערבים אביביים או לארוחות בוקר סתוויות), והחגיגה החלה.

המקום, המעוצב למופת, מעורר באורחיו תהיות לגבי מקום המצאם – סמטה פריזאית או כפר אירופאי? המוסיקה הנעימה השוטפת את החלל וקבלת הפנים הלבבית לה זכינו מצוות המקום השכיחו מאיתנו כל טרדה שעוד קיננה בראשנו, והניחו לנו להתרכז כליל בעונג הגסטרונומי. "סירין" היא מסעדת שף המנוהלת ומציעה את מיטב מטעמיהם של גדי ודוד ולדמן. כל המנות כולן מיוצרות במקום (כולל הלחמים והקינוחים), עובדה המעוררת הערצה לנוכח מגוון המנות העשיר. התפריט מתאים עצמו לכל קהל – משפחות, זוגות או אנשי עסקים – ולכל אירוע – ארוחות בוקר, מנות ילדים, ונתחי בשר או דגים מעוררי תיאבון. ניחוח המטבח הצרפתי לצד הנגיעות הארץ ישראליות ניכר בכל מנה ומנה.

הדפס כתבה שלח לחבר
7060 מסעדות במאגר
”  “ על