מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום חמישי - 19.10.2017


המנה המצוינת, מסתבר, היוותה יריית פתיחה לעתיד לבוא: פיצה קלבריה בטעם פיקנטי עם רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי, פלפלים אדומים קלויים, צ'ילי טרי ואורגנו; ופיצה גורגונזולה דולצ'ה עם רוטב עגבניות, מוצרלה, אורוגולה טרייה, ובצלים סגולים מקורמלים שטעמם המתוק החמיא לטעם המעושן של גבינת הגורגונזולה המותכת מעל. שתי הפיצות זכו לבסיס בצק דק העשוי במקום בתנור האבן ומתפצח לו בפה – תענוג איטלקי אותנטי!

איבו הבעלים גילה לנו את הנשק הסודי של המטבח – מאמא איטלקייה שמכינה במקום פסטות home-made מעשי ידיה להתפאר. לא יכולנו לעמוד בפיתוי, והזמנו גם ניוקי דה לה מאמא ולזניה בולונז. הניוקי היו רכים ונימוחים, ונהנו מרוטב משובח: עגבניות, גבינת מסקרפונה, פטרוזיליה, שום, צ'ילי, שמן זית וגבינת פרמג'אנו; הלזניה עשויה שכבות של פסטה ביתית טרייה, רוטב בולונז ורוטב בשמל, אפויה בתנור האבן ומוגשת בצלחת אובאלית מהבילה.

המאמא אף אחראית ליצירת שניים מהקינוחים המובחרים שמוגשים במקום: הפרופיטרול, שנכלל בעסקית הדולצ'ה – שתי פחזניות במילוי גלידת וניל משובחת, שעליהן נשפך בנדיבות גנאש שוקולד חם; והטירמיסו הקלאסי – עוגת שכבות על בסיס בישקוטים ספוגים בקפה וליקר, עם קרם מסקרפונה ושוקולד, מפודרת באבקת קקאו. הקינוחים השמימיים הציפו אותנו בזיכרונות מתוקים של קיץ איטלקי.

פרט לאוכל משובח, מצטיינת רוסטיקו גם בהקפדה על העיצוב, ההגשה והשירות האדיב. האווירה במקום ביתית ונעימה, ובהחלט ניתן לומר שהמסעדה מתבלטת לטובה בנוף השוקק של שדרות רוטשילד. אנחנו כבר מחפשים מקום עבודה באזור, ולו רק כדי שנהיה קרובים לעסקית החביבה עלינו...
מאת: נטלי פז
לא פיספסטה
מאמא איטלקייה שמפיקה מטעמים מעלפים, אווירה כפרית שוקקת חיים ומחירים אטרקטיביים במיוחד – כל אלה הופכים את רוסטיקו למקום שתענוג לבלות בו צהריים
פתאום נפל עלי משמיים יום חופשי מעבודה, סתם ככה, באמצע השבוע. לרגל המאורע בן זוגי פינה למעני שעתיים מזמנו, ושנינו שמנו פעמינו לרוסטיקו.

במסעדה – הממוקמת במערב שדרות רוטשילד בתל-אביב, ליד נחלת בנימין – קיבלו את פנינו מלצרית עם חיוך רחב, חלל אינטימי המאופיין בצבעים חמים ואווירה נעימה ומזמינה בסגנון כפרי-איטלקי, כשם המסעדה. מדפים מעץ טבעי, עמוסים בבקבוקי יין איטלקיים, ושמהם משתלשלים פלפלים אדומים מיובשים מפוזרים לאורך הקירות, ובלב המסעדה שוכן בר גדול, העשוי עץ גם הוא, ומאחוריו תנור אבן ענק, מצופה נחושת.

תפריט העסקית, המוגש בימי חול בין השעות 17:00- 12:00, מציע – במחיר המנה העיקרית בלבד – ארוחה שלמה הכוללת מנה ראשונה המשתנה מדי יום, את המנה העיקרית עצמה (סלטים, פיצות, פסטות, פירות-ים ודגים או בשר) ושתייה קלה לבחירה. מאחר שגם מחיר המנות העיקריות שווה לכל נפש (בין 40 ל- 69 ₪ בלבד!) הרי שמדובר בהצעה שפשוט אי-אפשר לסרב לה. בנוסף, מזמינה אתכם רוסטיקו ליהנות משתי אופציות אטרקטיביות לא פחות: "דולצ'ה מתוקה" – שתייה חמה ואחד מתוך שלל קינוחים נהדרים ב- 27 ₪ בלבד, ו"עסקית אלכוהול צהריים" – כוס קמפרי, למברוסקו, מרטיני, צינזאנו או יין לבן/ אדום, במחיר של 15 עד 18 ₪. כמובן שניתן ליהנות במקביל מכל העסקיות, וכך לארגן לעצמכם צהריים מענגים במיוחד (ועוד בלי נקיפות המצפון המלווים הוצאות גדולות מדי בימי מיתון אלה...)

התחלנו עם מוניקה בלוצ'י – אפריטיף מפתה ומרענן על בסיס מלון ושנאפס תפוחים. אחר-כך הגיעה אל שולחננו פוקצ'ה חמה שעליה בזוקים מלח גס, שום ועלי אורגנו. טבילה ברטבי עגבניות ופסטו שדרגה אפילו עוד יותר את כל הטעמים, וכך גם אספרגוס ירוקים, צעירים וטריים, עטופים בשמן זית, מלח גס, חומץ בלסמי, עליהם בזוקים שבבי גבינת פרמג'אנו. במילה אחת: וואו!

הדפס כתבה שלח לחבר
7060 מסעדות במאגר
”  “ על