מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום ראשון - 17.12.2017


לקינוח הזמנו עוגת גבינה עם פירות יער ונגיעת קצפת. העוגה הייתה מתוקה במידה, לחה במידה ואוורירית במידה. רוטב פירות היער הוסיף לה חמיצות עוקצנית שרק הפכה כל ביס ליותר טעים. כשהוגשו לשולחננו כוסות האספרסו שוב התרשמנו מהסגנון. כל כוס הוגשה על מגש כסוף עם עוגיית חמאה פריכה, כשאפילו בהנחת שקיות הסוכר נראה שהושקעה מחשבה אסתטית.

חוץ ממקום בילוי כשר חלבי מוצלח לשעות הערב מציעה פיצהל'ה גם עסקיות במחירים מפתים*. הארוחות מופיעות במבחר אפשרויות כמו: ארוחת בריאות הכוללת סלט, לחמנייה כפרית ומשקה סחוט טרי ב-35₪; ארוחת לייט הכוללת פיצה אישית לייט (ללא גבינה צהובה, עם גבינה בולגרית, גמבה עגבניות ובצל), סלט עשיר לבחירה ושתייה קלה ב-55₪; ארוחות עסקיות במחירים הנעים בין 48 ל-62 ₪; וארוחות זוגיות במחיר 78 ₪ בלבד!

פיצה'לה מציעה חדר VIP לאירועים של עד 40 איש, וכן שירותי קייטירנג בכל רחבי הארץ. המסעדה התחילה את דרכה עם כוונה לתת מענה קולינרי ראוי לקהל חרדי, עם זאת התפריט האיכותי והטעמים המשובחים עליהם אמון השף יצחק חן משכו גם את הקהל החילוני, וכך הפך המקום למוקד משיכה לירושלמים מכל קצוות העיר. כל אלו ישמחו לגלות שהמסעדה משיקה בימים אלו תפריט יין חדש אשר בנוסף ליינות של כרמל ורקאנטי, יכלול את יין הבוטיק של תבור – מסחה קינוח.

אין ספק שהביקור בפיצהל'ה היה הפתעה טובה. חוץ מהאוכל הטעים, המקום משרה אווירה טובה, הן בזכות המוזיקה הישראלית המעולה שברקע והן הודות לעיצוב הנעים והמעניין עליו אחראי ניר פורטל. ייתכן שמדובר בסנונית הראשונה לקראת התעוררות קולינרית באזור גבעת שאול, אך בינתיים פיצה'לה מתבלטת כפנינה קולינרית עם המון הבטחה.

*המחירים המצוינים בכתבה – למזמינים דרך האתר בלבד.
מאת: לירון גז
פיצה מקפיצה
לרשת פיצהל'ה יש הפתעה עבורכם – מסעדת שף בשם פיצהל'ה השוכנת בירושלים! המקום מושקע ומלא אווירה, האוכל נהדר, השירות קשוב ובצהריים יש גם עסקיות משתלמות
כשנשלחתי לסקר את מסעדת "פיצהל'ה" שבגבעת שאול בירושלים, ציפיתי לפיצרייה קטנה וצנועה שעסוקה במשלוחים, לא למשהו מפואר או מרגש במיוחד. סברתי שזהו מקום המתאים לארוחת צהריים קלילה, ובמסגרת מאמציי הבלתי נדלים לעכב לניב את הדוקטורט גררתי אותו מהמעבדה לרחוב כנפי נשרים, רק כדי לגלות להפתעתי שפיצהל'ה היא למעשה פיצהל'ה – מסעדת שף חלבית כשרה למהדרין.

המסעדה נפתחה לפני כחודש, מעין אחות קטנה אך שאפתנית במיוחד ל"פיצהל'ה" הפיצרייה שלידה. נכנסנו סקרנים ורעבים והתיישבנו על ספה מרווחת ונוחה. על הקיר שלידנו נתלה מסך אינטראקטיבי עם התפריט (גם בתמונות) ומגוון משחקים, כל זה חלק מהעיצוב הלא שגרתי של המקום, שכולל קיר שלם שכולו פומפיות.

מלבד פיצות מעולות (הרי יש כבר ניסיון) מצאנו בתפריט של פיצהל'ה גם פסטות קלאסיות ופסטות שף, מחבתות לוהטות עם דגים או ירקות בגבינות עשירות, תבשילי דגים בטאג'ין ועוד מגוון מאפים איטלקיים ושאר מנות מסקרנות. במקום מוגש גם בופה, שמורכב בעיקרו מסלטים ואנטיפסטי. לאחר סקירה מעמיקה החלטנו שלמרות שהכל נראה טעים, נשמור מקום לאוכל מהתפריט.

לפתיחה הזמנו פלאפל כרישה ופיצת השף. הפלאפל הוא למעשה כדורי כרישה וגבינת פטה בציפוי פריך, שמגיעים על מצע עלי בייבי עסיסי. כל כך עסיסי שאפילו ניב, שלרוב שומר נפשו מירקות, נשנש בהתלהבות. פיצת השף הייתה מדהימה, בצק פריך במידה, רוטב שניכר בו הניסיון באפיית פיצות, ותוספת ארטישוק וסלמון שהפכו את המנה מפיצה טעימה לפיצה שאי-אפשר להשאיר ממנה פירור. התחלה מעולה.

למנה עיקרית הזמנתי טאג'ין דניס במנגולד. במקור המנה מגיעה עם מוסר, אך זה הוחלף בדניס בעצת המלצרית. ההחלפה הייתה משתלמת, שכן הדג היה טרי ורך. הרוטב, החומוס והירק העניקו לו טעם עשיר ונפלא. הירקות האפויים שהגיעו לצד הדג תובלו בעדינות ולמרות טעמם הנהדר לא "גנבו את ההצגה" מהדג. ניב הזמין מחבת לוהטת של פטריות ירדן וארטישוק, מוקרמות בשמנת וגבינות עשירות וריחניות. אמנם הנטייה הטבעית שלי היא לא להתפתות למאכלים מוקרמים, אך כל מנה עם ארטישוק מבחינתי שווה טעימה, או במקרה הזה – שתיים. המנה של ניב הייתה מצוינת!

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על