מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום רביעי - 22.11.2017


העסקית הזו, שתייה קרה + מנה ראשונה + עיקרית עולה רק 49 ש"ח, כל-כך זול שאני מרגיש לא נעים, מה גם שכל-כך כל-כך נעים ב"גרין האוס". נועם מבסוט. זה כיף לראות אותו מבסוט. גם אני מתלהב מהתפאורה הטבעית, חיק הטבע ועוד בישיבה. אני מחליט להזמין יין, היין הראשון של נועם. יין עלמה פושקין של כרם קיבוץ נחשון. הזמנתי רק בגלל השם, אני מודה, אבל אין חרטה בליבי. ממש לא. יין יבש, צבע אדום עמוק, ניחוחות של פירות. נועם לוגם ומאדים, מחייך מרוצה. אני מגלגל על הלשון, מתענג, שותה, דוחה לערב את הכוס השנייה, שפשוט מתבקשת. נשתה עם אמא של נועם בהדלקת הנרות. נועם מספר שהוא כבר התנשק עם רעות! לא סתם אומרים נכנס יין יצא סוד. הילדים של היום...

השמש שוקעת, המראה מרהיב. אנחנו במקום הנכון. המטיילים שהמליצו על "גרין האוס" נכנסים. אני מודה להם בלי מילים. הם מחייכים, מתיישבים, מנצלים את האינטרנט האלחוטי שיש במקום. מאפשרים גם לנועם לשלוח מייל לנערה שלו. אני חותם את הארוחה המשובחת. אספרסו קצר, אחד המדויקים שבאו לפי. קפיצה קטנה למשתלה הסמוכה, "משתלת וונדי". היא מתגלה כידידותית. קשה לבחור מכל השפע, נועם מתלהב מעציץ רקפות, כפי שתכנן עוד קודם. בחירה קלאסית. אני מוסיף מגנוליה קסומה. הכל זול, בטוח עוד נחזור לכאן, וכמובן גם ל"גרין האוס", עם אמא של נועם. ומי יודע, אולי גם רעות תצטרף...
מאת: דביר אלתרמן
גרין האוס – עסקיות בעקבות המכבים
אבא ונועם יצאו לטייל ביער. במקום ללקט פטריות בין העצים הם ליקטו פטריות מהמרק, הפסטה והסלט הנהדרים של "גרין האוס". והכל במסגרת ארוחה עסקית שווה. בקרוב הם ישובו חזרה.
חנוכה. נער משועמם מסתובב בבית. כל החברים שלו הלכו לקניון, אבל הוא רוצה לראות את קברי המכבים, אלוהים יודע למה. אמא שלו עובדת קשה, קשה מדי. סבא וסבתא נסעו לחגוג כריסטמס בלונדון, שיהיו בריאים. אבא, שזכה סופסוף לכמה ימי עבודה רגועים מהבית כי המשרד סגור לרגל החג, מנסה להתחמק: "נועם, יש לי המון עבודה, ה-מ-ו-ן". אבל נועם מסרב לאכול את השקר, השמש בחוץ חמימה ומפתה, אז יאללה, לקברי המכבים...

שינוחו בשלום על משכבם, המכבים. אני מתרשם הרבה יותר דווקא מהיער, יער בן-שמן. פעם היו נוטעים פה יערות ולא רק בונים מגדלים וחניונים. נועם מציע שנקטוף פטריות. הצעה מוזרה. "עזוב", אבא מתחמק, הפעם בהצלחה, "אף אחד לא ידע מה לעשות מהן אחר-כך. נלך כבר ונאכל משהו בחוץ עוד מעט." עכשיו נועם מתלבט אם מותר לקטוף רקפות, הוא רוצה להביא לאמא שלו. ילד טוב, קצת יותר מדי טוב. אני מתחיל לדאוג, אבל אז הוא מספר לי על רעות הג'ינג'ית...

טבע עושה תיאבון, זה ידוע. שני מטיילים שנראים מביני עניין ממליצים לנו על "גרין האוס" – בית-קפה במושב שילת, סמוך לכביש 443, כשמו כן הוא, ירוק וביתי וחמים ונעים, ואף צמוד למשתלה. קודם כל שתי לימונדות להרוות את הצימאון, צוננות, חמוצות-מתוקות. אפשר להתרווח ולבדוק את תפריט העסקיות. עושה רושם שמשתלם, מאד משתלם. המלצרית מספרת לנו שיש מנות מיוחדות לילדים. נועם אומר, ספק מתגונן: "אני כבר גדול". אבא קורץ לבן שלו. המלצרית, פספסתי את שמה, מצטער, מביאה לנו את המנות הראשונות מתפריט המבוגרים. סלסילת לחמניות פריכות וחמימות, און דה (גרין) האוס, סלט ירוק לי, מרק פטריות לנועם. הסלט טרי-טרי, החסות והעלים הירוקים צומחים בערוגה בחוץ? ככה זה מרגיש. ביקשתי בלי רוטב. דיאטה, אין ברירה, לא נורא. גם ככה הסלט מוצלח וטעים, מרגיע את הקרקור ומשאיר תיאבון להמשך. את המרק נועם מאבחן חיש-קל באופן מאד מדויק וקולע – שווה!

כמה יפה מסביב. "גרין האוס" באמת צמוד למשתלה, גם בה עוד נבקר, ומסביב הכל ירוק. ירוק אמיתי, לא ירוק של אדניות כמו בגבעתיים. ירוק של טבע, צומח, פורח, משמח, מעורר תיאבון. מה לעשות, טבע עושה תיאבון, וכמה טוב שבאו העיקריות: נועם אוכל פונגי – פטוצ'יני עם פטריות טריות, חמאת פטריות, יין לבן, שמנת ופרמזן. שוב פטריות? מסתבר שזה מאכל שנועם ממש אוהב, פספסתי את העובדה הזו עד היום. הפטוצ'יני עשויים אל-דנטה, כמו שצריך. מהפטריות הבשרניות הוא מתמוגג, כצפוי. הרוטב סמיך, עשיר, עוטף את האטריות באהבה. המנה גדולה, חשבתי שנועם לא יצליח לגמור מהצלחת, קיוויתי לנשנש, התבדיתי. "היה לי נורא טעים", נועם ספק מתנצל ספק מתגאה. מצוין. אני נצמד לסלט. הפעם סלט גרין האוס – עלים ירוקים, כן, עוד עלים ירוקים. כשהעלים הירוקים טובים הם פשוט מצוינים. גם עגבניות שרי, פטריות, רק שנועם לא יראה אותן, פלחי תפוח, פרוסות גבינת עיזים מטוגנת, ורוטב ויניגרט חרדל. הירקות והפרי מצוינים אחד-אחד. השלם אפילו גדול מסכום חלקיו, הסלט מרגיש כמו מסיבה צוהלת במיוחד. הרוטב מפזר טעמים שמתנגשים ומקפצצים מלמעלה וגבינת העיזים שחיתותית, מצדיקה אפילו עודף קלוריות.

הדפס כתבה שלח לחבר
7070 מסעדות במאגר
”  “ על