מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום ראשון - 17.12.2017


בעיקריות הרשיתי לעצמי ללכת על פילה סלמון ברוטב יוז'ון, מנה לא אוריינטלית בעליל, למרות הבעת הזלזול שעל פני בן-זוגי לארוחה. ירון נשאר נאמן למולדתו השנייה והלך על מנת פתאי מסורתית המלווה בנתחי בקר וירקות. הסלמון היה עשוי היטב בגריל, הרוטב תרם נדבך משמעותי לפאזל הטעמים שהרכיב את המנה המצוינת, ואת החגיגה השלימו סלט קטן ואוורירי וקערת אורז עגלגלה. הפתאי של ירון היה מתובל ברוטב חריף עם חלב קוקוס, צ'ילי, בוטנים, בצל ירוק וכוסברה – שילוב "מהפנט" כדבריו.

גם בקינוח התחלקנו לשני מחנות. ירון המשתדל להפריד בין חלב לבשר הלך על פתיתי טפיוקה. אני, שלא מסוגל להגיד לא לשוקולד, ובטח לא לכמות אדירה של המתוק המלבב הזה, בחרתי בבולרו. בסיום התברר שבשני המחנות הדעה אחידה: מדובר בתענוג.

זה המקום לציין שהארוחה העסקית של "דים סאם", המוגשת בימים ראשון עד חמישי מ- 12:00 ועד 18:00, כוללת גם ירקות כבושים בנוסח סיני ולימונדה נהדרת. בנוסף, מציעה המסעדה שני מבצעים מפתים: 1 + 1 על מנות הדים סאם, הסושי והאלכוהול בימים ראשון עד חמישי החל מהשעה 22:00, ובירה קרלסברג חופשית ב- 29 ₪ בלבד!

ירון – שדווקא בחר בבירה התאילנדית המשמחת אסאהי – נראה שבע ומאושר. הגעגועים למזרח עדיין לא התפוגגו, וכנראה גם לא יתפוגגו, אבל מבחינתו הארוחה ב"דים סאם" בהחלט סיפקה נחמה ותזכורת לתקופה טובה. אני הרווחתי שלוש פעמים: גם סייעתי לחבר במצוקה, גם לא "קרעתי" את הכיס – והכי חשוב, נהניתי מחוויה קולינארית משובחת.
מאת: גלעד אנגלברג
give me some dim sum
רוצים לחוות את קסמי המזרח בלי להוציא הון עתק? ב"דים סאם" תיהנו הן ממבחר מטעמים אסיאתיים משובחים והן משלל מבצעים מפתים
ירון חזר לארץ אחרי כמעט שנה במזרח. בהתחלה הוא הצליח להישאר אפוף שאנטי ופנאן, אבל די מהר השתלטו עליו השגרה הישראלית הלא פשוטה ותוגת המיתון. רציתי לרומם קצת את רוחו, אבל בלי לפשוט את הרגל. הפיתרון: הזמנתי אותו לארוחה עסקית ב"דים סאם" – מוסד קולינארי אהוב שמביא את ניחוחות וטעמי המזרח אל לב תל-אביב.

ירון חיכה לי באלנבי פינת רוטשילד, עגמומי למדי. כשנכנסנו כבר הבחנתי בזיק של חיוך על פניו – כנראה שהעיצוב ברוח המזרח והאווירה האוריינטלית הצליחו לרגש אותו. פסלים מרתקים ותמונות שבהן משולב הכתב הסיני היפהפה מפוזרים בחוכמה בחלל הגדול והמרווח, שמאפשר גם תפיסת פינה שקטה וניהול דו-שיח בלי חשש לפגיעה בפרטיות.

העיון בתפריט כבר הרחיב את החיוך של ירון, ובמקביל עורר אצלי לבטים קשים: לא קל לבחור מתוך מגוון כל-כך רחב של מנות קורצות ועסקיות אטרקטיביות. לשמחתי, זכינו ברועי המלצר, שניחן בסבלנות רבה ודאג להסביר, לפרט, לפשט ולהמליץ.

לראשונות בחרנו ביקיטורי פרגית מוברשת בסויה, צ'ילי מתוק ושום וב- Rainbow אינסייד אאוט: רול סושי הכולל בתוכו סלמון, טונה, דניס, אבוקדו, גזר ומלפפון. אני בלסתי בעונג רב משתי המנות (הייתי מאוד רעב), ובמקביל בחנתי את פרצופו של ידידי המזרחי כדי לראות האם מדובר בטעמים אותנטיים או שמא החיך המערבי שלי פשוט לא מכיר משהו אחר. השקט המופתי של ירון, והצלחות הריקות לחלוטין, סיפקו את התשובה.

הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על