מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום רביעי - 18.10.2017


פירות הים חזרו אלינו בעיקריות של נעה (איך לא), הפעם בגרסת הפתאי פירות-ים. אלו הן אטריות אורז שהוקפצו במחבת לוהטת יחד עם אורז, שרימפס, קלאמרי, בצל, כרוב, נבטים, בצל ירוק, ביצה ובוטנים ברוטב אוריינטלי למדי. טעמן מעושן, לא חריף ודי סטנדרטי. מעט שמן צ'ילי עשוי היה להוסיף עניין לאוהבי ההרפתקאות שבנינו.

היות שככלות הכל מדובר בסושי בר, וחלק ניכר מהתפריט מציע אין-ספור קומבינציות צבעוניות, עבדכם הנאמן ביקש לבחון מקרוב את 'קומבינציית שירו' (21 יחידות) כי אי-אפשר לבקר ב"אקא" ללא סושי...
ובכן היכונו למכת צבע שיכולה לבלבל גם את המנוסים שביניכם. המנה ענקית וכוללת 6 פיסות רול של שרימפס מאודה, שלישיית נגירי נהדרת של סלמון, טונה אדומה ודניס (הסלמון לוקח ובגדול), שישיית אלסקה של בשר סרטנים, שרימפס ואספרגוס, המקושטת בביצי דג סלמון מעל, ולדעתי היא הזוכה של הארוחה, ושישייה אחרונה של ספייסי סלמון עם טעם קראנצ'י המזכיר מעט ביסלי. הדגים טריים, צבעוניים ומעודנים, כיאה לסושי המכבד את עצמו, אולם השילובים המעניינים מגיעים בשתי השישיות האחרונות, ומליחות ביצי הסלמון בהחלט משדרגת את הרול אלסקה בכמה רמות קדימה.

לסיכום, אין נפלא מלמצוא נווה-מדבר תל-אביבי במחירים ובשקט של הפרובינציה, עם עסקיות מפתות... מה גם של"אקא" יש מה לחדש, בעיקר ביצירתיות המנות, גם לבאי המרכז המחפשים משהו מעט אחר. שווה בדיקה.
מאת: יאיר אלטמן
אקא – צבעוני, אסתטי וטעים
קשה להאמין, אך במודיעין הפרובינציאלית, בלב שכונה בעלת צביון מסורתי, מוכרים קלמרי ושרימפסים לכל המבקש. בדיקה זהירה גילתה שהאיכות לא יורדת ממה שמוכר לנו במרכז – חוצמזה יש להם עסקיות נהדרות
מסעדה: אקא
אחת הסיבות לנהירת הבליינים לתל-אביב (ולבעיות החנייה הקשות שם) היא שאין מה לעשות – בירת הקולינריה הישראלית מספקת איכות ללא תחרות, ולפחות מבחינת תענוגות הגורמה ללכת לסעוד בשפלה או בירושלים זה פשוט לא אותו הדבר.

גם צירוף וודאי של 30 שקלים על חנייה (במקרה הטוב), פקקים בשעות לא הגיוניות ומחירים מופקעים אין בו כדי להרתיע את הישראלי המורעב, ובדיוק בגלל זה, למציאת אי תל-אביבי לא בתל-אביב יש ערך מוסף.
אי כזה קיים באחד המקומות הכי לא הגיוניים –במודיעין בירת השפלה. במרכז מסחרי קטן, סמוך לשכונה בעלת אופי מסורתי, מצוי סושי בר אסייתי, עם דגש של פירות-ים, המציע את מלוא תפארת הטרפה באיכות תל-אביבית ובמחירי שפלה. ואם כבר מדברים על מחירים אטרקטיביים – ל"אקא" תפריט עסקיות נהדר. העיסקית שלהם כוללת מנה ראשונה + עיקרית + שתייה, כאשר טווח המחירים של העיסקיות נע בין 46 ל-84 ש"ח. נכון שנהדר?

אל המסעדה לקחתי גם הפעם את נעה רוטנברג, בעיקר משום אהבתה לפירות מעמקים. פתחנו עם מרק תאילנדי ושרימפס בחמאה ושום. שמם הלא מתחכם של המנות המשיך אל מרכיבים פשוטים יחסית בדגש טרי. המרק המקומי הוא למעשה מיקס פירות-ים, פטריות, בצל ירוק וכוסברה, שהוטבעו בחלב קוקוס ומעט קארי פיקנטי. מדובר בתבשיל נהדר במרקם קליל, אשר שומר על טעמים טריים שלקחו אותי הישר אל זיכרונות הטיול בתאילנד וגרמו לי להזיל דמעת געגועים לבנקוק (שהחריף עזר לה לזלוג).
בחזרה לארץ. אספר לכם על השרימפסים של נעה. לא נשקר ונודה כי אנו מעט משוחדים היות שכלקוחות קבועים של המקום אנחנו מזמינים קבועים של המנה המדוברת, הנחשבת לאהובה עלינו מזה שנים ולא בכדי. מרקם השמנת הקטיפתי ושילוב הטעמים פשוט ומנצח. בגרסתה הראשונה היא מגיעה ב-7 יחידות, אך לכל אוהבי השרימפסים, ובמיוחד למי שמאס בשילובים ביזאריים מידי מומלץ מאוד לנסות את המנה הזו כשלצידה אורז כמנה עיקרית.

הדפס כתבה שלח לחבר
7060 מסעדות במאגר
”  “ על