מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line

פורטל רול - מדריך מסעדות ומגזין אוכל. מכיל מידע אודות אלפי מסעדות, בתי קפה ופאבים. בנוסף מצרף קופוני הנחה, מתכונים, קייטרינג וסדנאות בישול.

יום ראשון - 17.12.2017
מדי, מוקפצות עם שמן זעתר, ליד עגבניות צלויות, על טחינה גולמית ועלי רוקט. טעים עד מאוד, מיוחד, שונה. סביצ'ה מדג מוסר, מוגש על חציל קלוי וקוביות של אשכולית אדומה. מנה יפיפייה, עדינת טעמים. בת זוג נשית לנתחי האנטריקוט הגבריים.

איחלנו בהצלחה לזוג והמשכנו לעיקריות. הרמה הגבוהה נשמרה. פילה בקר בציר בקר ופטריות פורצ'יני, בלוויית פולנטה ביישנית מתחבאת מתחת לערמת עלי רוקט (103). בשר אדום מפתה, ברוטב רציני, עמוק טעמים, שכיף לטבול בו נתחי פולנטה. מנה מצוינת, שלוקחת פנייה קטנה, כדי לא להיות שגרתית מדי. מהרפת לים. פילה דג על פירה ערמונים עם טבעות פריכות של כרישה (98), היה טעים, מיוחד, אחר. הדג היה בריא וטעים, עד למקסימום שדג יכול להיות. פירה הערמונים סחב את המנה למעלה.

קינוחים. מדהימים, ואף מעבר לכך. זיקוקין די-נור. לחסוך מקום בראשונות, רק לא לוותר על קינוחים. מהטובים, מעולים ומשובחים שבנמצא. מנה כיפית של טראפלס שוקולד בבננות מקורמלות הייתה מצוינת. לידה מנה של מילפיי, דפי פילו אפויים עד השחמה, עם שבבי שקדים, מוצפים בקרם פטיסייר משובח, בקערה עמוקה של מרק עם פטל טרי בדפנות, הייתה מענגת, מהממת, מדויקת, מפעימה ומרגשת. מיליגרם לא פחות.
מאת: אמיר בלנק
ננה בר – הכל מכל דבר!
בר יפהפה, מסוגנן, אפלולי כראוי, ולו שפע אלכוהול מגוון, פשוט כיוקרתי, ותפריט אוכל שמיימי, לא פחות – זהו ה"ננה בר" מנווה-צדק בת"א. עוד לא ביקרתם??? נו...
במילה אחת: מקסים. קסם של מסעדה "ננה בר". מיקום פנטסטי בנווה-צדק. המקום עצמו מהמם, שונה, מרגש. המון עץ, תקרה חשופה, בר, אזור עישון בכניסה, ושילוב חד-פעמי בין מסעדה לחממה בחלל שליד. השירותים, ללא כחל וסרק, מהיפים שנראו בתולדות תל-אביב. להיכנס עם ספר טוב, ולצאת אחרי שעה. עוזי, הפרקליט המבריק, אמר – בלגן מעוצב היטב. המוזיקה חרישית, נעימה ומלטפת, משתלבת מצוין עם מזגן שמשאיר את הקיץ בחוץ.

השירות ללא רבב. יהב, מלצרית תמירה, קיבוצניקית לשעבר, עם חיוך שאינו תלוי בדבר, לימדה אותנו את התפריט. אך ראשית – תפריט היין אומר שירה. 100% יין ישראלי, משובח, מן היקב ומן הגורן, מהפשוט ועד ליין הבוטיק המשובח. כך תמצאו ב"ננה בר" קברנה סוביניון יוגב של בנימינה (110 לבקבוק, 28 לכוס), לצד אמפורה מד רד (125/32), וגם טריו של פלטר (160), לצד אליעד שאטו גולן (210) ועד קסטל גרנד וין 2001 (390). לקחנו שתי כוסות של קברנה סוביניון שאטו גולן (160/40). מצוין, מצוין, מצוין.

את היין אפשר לקחת גם בקטנה ליד בר רחב ידיים, מן הכיפים שיש לתל-אביב להציע. בבר קוקטיילים, מהנשי, מתחנף ומתקתק, ועד לגברי, חזק ונותן בראש (32-40). לברורים יותר שבינינו מצפה מבחר ענק של אלכוהול: וודקה (13 סוגים), סינגל מאלט (22), סקוטש (17) ועוד המון. ג'יימסון על הבר עם מוזיקה טובה, תפאורה של מקום מהמם וקהל צעיר, מתוחכם, יפה – נראה כמו רעיון טוב.

תפריט האוכל משובב נפש אף הוא. קטן, הדוק, מתוחכם, אך לא מופלץ. הכצעקתה? אכן. דוגמא? בוודאי. ראשונות של נתחי אנטריקוט בזעתר (47) וסביצ'ה (45). נתחי האנטריקוט הבריקו. פרוסות לא דקות
הדפס כתבה שלח לחבר
7085 מסעדות במאגר
”  “ על