תפריט אירועים Oro Gold

בס"ד

8 סוגי חטיפים מסתובבים
שיפוד אנטריקוט, סושי, הום פרייז, טורטיה ממולאת, כנפיים מוקפצים בדבש ועוד...

 

על השולחן
לחם הבית חם ופריך בליווי שישה סוגי מטבלים

פלטת דיפים
רצועות טורטיה, מיקס דגים מעושנים, שקדים לחים בקרח

סלט ירוק אדום
עליי בייבי, חסה, עגבניות שרי, בצל סגול ושברי אגוזים מסוכרים ברוטב ויניגרט הדרים

עגבניות ארבע שעות
מטבוחה מרוקאית מסורתית עשויה מעגבניות תמר ופלפלים אדומים המתבשלים באיטיות בעידון פלפלים חריפים ושבבי שום טרי

מניפת חזה אווז
רצועות חזה צלויים בגריל לצד קונפיטורת פירות חמה

חומוס ביתי
חומוס בשמן זית בליווי גרגירי חומוס פריכים/ פטריות/ בשר עגל קצוץ

מיקס ירוק:
רצועות כרוב לבן בשילוב גזר וחמוציות בנגיעות ויניגרט הדרים בליוויו שברי שקדים מסוכרים ואננס

שרי בפסטו
עגבניות שרי ופטריות טריות מתובלות בממרח פסטו, בזיליקום עם קרוטונים בעידון שומשום קלוי

בטטה ופירות יבשים
קוביות בטטה מוקפצות עם פירות יבשים וקשיו בליווי נענע קצוצה, סילאן וצ'ילי מתוק

 

מנות ראשונות (למרכז שולחן)

עגבנית קזבלנקה
עגבניות תמר קוביות בשילוב פרוסות שום ורצועות פלפל חריף בשמן זית ולימון סחוט

פטריות זהב
פטריות טריות מן השדה מטוגנות עד פריכות בציפוי פרורים זהובים מונחים על עלים צעירים ברוטב איולי

חציל אנדלוסי
חציל שלם קלוי בגריל מונח על ממרח דלעת ועריסה בעיטור צימוקי זיתים מרוקאים

סיגר מרוקאי
רול פריך במלית בשר עגל קצוץ ועידון שקדים קלויים בניחוח התבלין ראס אל חנות

מנה מרכזית
אורו ספיישל: דג מבושל באיטיות על קדירת פלפלים חריפים, שום וכוסברה ברוטב אדום פיקנטי

 

מנות עיקריות (לבחירה)

ורד הצלע
נתח אנטריקוט מיושן היטב צלוי בגריל נוטף ממיציו בעקיצת יין אדום פלפלת ורוזמרין בתוספת תפודים פריכים

צ'יקן גריל
נתחי פרגית עסיסית בגריל במרינדת שום לימונית וזעתר לצד פלח בטטה אפוי

פילה לברק
פילה לברק צלוי בטאבון לבנים עטוף בשמן זית, לימונים כבושים ושום מונח על פסטה עגבניות מיובשות וצימוקי זיתים מרוקאים

סימפוניה לטלה
צלעות טלה צרובות בגריל בשילוב קבבי טלה אפויים לצד פלחי בטטה אפוי בעידון יין קברנה משובח

טאג'ין כבש ופירות יבשים
כתף כבש בבישול ארוך בשילוב פירות מיובשים ריבת בצל וקינמון על מצע קוסקוס ביתי.

טאג'ין מרכזי – לבחירה
טאג'ין קוסקוס וירקות/ טאג'ין קינרס/ טאג'ין מתוק
סלט ירקות גינה

 

מנה אחרונה
מילקי שוקולד וקציפת וניל
סברינה בקציפת וניל ודובדבן
פאדג' שוקולד בליווי גלידת וניל
סיגר פילו ממולא בתפוחים
פאנקוטה פירות יער

 

משקאות
משקאות קלים ומוגזים
יינות הבית במזיגה אישית
שתיה חמה - אספרסו/תה בחליטה/ קפה שחור
בירה מהחבית טובורג וקרלסברג










מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line