תפריט אירועים Oro Classic

בס"ד

8 סוגי חטיפים מסתובבים
שיפוד אנטריקוט, סושי, הום פרייז, טורטיה ממולאת, כנפיים מוקפצות בדבש ועוד..

 

על השולחן
לחם הבית חם ופריך בליווי מטבלים

פלטת דיפים
רצועות טורטיה, מיקס דגים מעושנים, זיתים מבוקעים מתובלים

סלט ירוק אדום
עליי בייבי, חסה, עגבניות שרי, בצל סגול ושברי אגוזים מסוכרים ברוטב ויניגרט הדרים וסלילי בטטה

עגבניות ארבע שעות
מטבוחה מרוקאית מסורתית עשויה מעגבניות תמר ופלפלים אדומים המתבשלים באיטיות בעידון פלפלים חריפים ושבבי שום טרי

חומוס ביתי:
חומוס בשמן זית בליווי גרגירי חומוס פריכים/ פטריות/ בשר עגל קצוץ

מיקס ירוק:
רצועות כרוב לבן בשילוב גזר, חמוציות ושומשום בנגיעות שמן זית וצ'ילי מתוק בליוויו אננס

שרי בפסטו
עגבניות שרי ופטריות טריות מתובלות בממרח פסטו ובזיליקום עם קרוטונים בעידון שומשום קלוי

בטטה ופירות יבשים
קוביות בטטה מוקפצות עם פירות יבשים וקשיו בליווי נענע קצוצה, סילאן וצ'ילי מתוק

סלט פלפלים צבעוני:
מבחר פלפלים קלויים בתיבול עדין של שמן זית ובתוספת עשבי תיבול ריחניים

 

מנה ראשונה (מרכזי)

פטריות זהב:
פטריות טריות מטוגנות עד פריכות בציפוי פרורי זהב מונחים על עלים צעירים ברוטב איולי

חציל אנדלוסי:
חציל שלם קלוי בגריל עטוף טחינה בליווי סלט פלפלים קלויים

פילה ברבוניה:
נתחי פילה ברבוניה על מצע סלט טאבולה בליווי מטבל צר'מלה ופלחי לימון

סיגר מרוקאי
רול פריך במלית בשר עגל קצוץ ועידון שקדים קלויים, מוגש על טחינה אדומה

 

מנות עיקריות

טאג'ין קזבלנקה:
קדירת לילה של בשר ראש וגרגירי חומוס פריכים ברוטב אדום בתוספת שיני שום וכוסברה על מצע קוסקוס ביתי

עוף מרקש
חזה עוף מטוגן בציפוי פריך ממולא בשר, שברי פיסטוק, הל וג'ינג'ר מוגש לצד פירה חצילים ורוטב ירקות שורש

עגל וחצילים:
גלילי חציל במילוי בשר עגל קצוץ עם שקדים קלויים ופטרוזיליה על מצע סלסת עגבניות חמה בליווי תלתלי בטטה

צ'יקן גריל:
נתחי פרגית עסיסית צלויה על הגריל במרינדת חרדל דיז'ון, תימין ושמן זית לצד סלסלת פילו ממולאת בקרם סלק

פילה סלמון:
פילה סלמון צלוי בטאבון לבנים עטוף בשמן זית ופנקו לימוני מונח על קרם בטטה

 

טאג'ין מרכזי – לבחירה:
טאג'ין קוסקוס וירקות/ טאג'ין קינרס/ טאג'ין מתוק

סלט ירקות גינה

 

מנה אחרונה
מילקי שוקולד וקציפת וניל
סברינה בקציפת וניל ודובדבן
פאדג' שוקולד בליווי גלידת וניל
סיגר פילו ממולא בתפוחים
פאנקוטה פירות יער

 

משקאות
משקאות קלים ומוגזים.
יינות הבית במזיגה אישית.
שתיה חמה-אספרסו/ תה בחליטה/ קפה שחור
בירה מהחבית טובורג וקרלסברג

 

 

מסעדות | אוכל | קופונים | הנחות | ROL - Restaurant On-Line