Brunch
Servi tous les jours jusqu'à 16:00

Petit-déjeuner israélien
OEufs cuits au choix , salade de crudités , fromages, olives
58

Chakchouka
OEufs à la sauce tomate pimentée, salade de crudités, Labané et Za'atar, olives, sauce pimentée et pita chaude
58

Noix bénédicte façon Nahman
OEufs pochés, saumon fumé , épinards gratinés, Halah grille
58

Matin grec
Feuilleté de pâte Filo aux épinards, fromage et oeuf dur râpé , salade grecque, olives Kalamata et sauce Tzatziki
58

a végétalienne
Feuilleté de légumes , salade de lentilles et patate douce, sauce au pesto, sésame et miel
de dattes, salade de fruits
58

Les plats sont servis avec un jus de fruit pressé et une boisson chaude au choix, une corbeille de pain et de viennoiseries, du beurre et de la confiture maison
Jus d'orange / Carotte / Pomme 16 · Mélange de fruits 18 · Café espresso 9 · Double expresso 12 · Capuccino 12/16 · Américano 12 · Thé 10 · Choco 12/16


Variations du matin

French Toast
Pain brioché, sirop d'érable ,crème fraîche et fruits de saison
46

Muesli
Salade de fruits de saison, miel , yaourt au lait de chèvre et granola
39

Corbeille de viennoiseries
Beurre et confiture
26

Cocktails du matin
Campari à l'orange / Ouzo au pamplemousse rouge et à la menthe / Bloody Mary
26


Entrées

Quiche
Au choix: aux champignons, aux oignons , a la patate douce et au fromage de chèvre .
Servie avec une salade verte
48

Arancini
Boulettes de riz farcies à la Mozzarella fumées en sauce tomate
42

Salade César
Coeurs de laitue, anchois, parmesan et croutons
45

Antipasti
Légumes de saison
22/45

Ceviche méditerranéen 55
Poisson de mer, aubergine, tomate, za'atar frais et Labané
55

Burrata
Sur salade de tomates cherry, basilique et huile d'olive
48

Verdure
Feuilles d'épinards, endives, roquette, pommes , dattes, feta en vinaigrette, miel de dattes et
vinaigre balsamique
55

Salade de chèvre chaud
Fromage de chèvre ,miel. Servi avec une confiture de tomates cerises sur un toast chaud
49

Risotto aux petits pois
Purée de curry vert et de petits pois
42

Soupe du jour
35

Repas d'affaires entre 11:00—16:00
Pizzas, Plats ou Pâtes servis avec une entrée ou une boisson au choix
Entrée
Salade verte · Antipasti de légumes · Soupe du jour
Pain et beurre
Ou Boisson au choix
Boisson fraîche: Soda · Eau minérale · Limonade
Boisson chaude: Espresso · Thé
Le prix du repas d'affaire est déterminé par rapport au prix du plat principal choisi

Pizza
Pizza à la Napolitaine: Farine de Naples, tomates du sud de l'Italie, Mozzarella de qualité, basilique frais et huile d'olive Cuisson au four en briques pour une Napolitaine parfaite ! Pâtes preparées le jour meme sur place

Pizza Margharita
54

Marinara
Sauce tomate, ail, huile d'olive, origan
36

Focaccia
huile d'olive, ail et thym
36

Calzone
Pizza repliée farcie de fromage recouverte de sauce tomate
69

Quatre fromages
Ricotta, Mozzarella, Pecorino et Parmesan
69

Méditerranéenne
Margharita enrichie de fromage de chèvre , de tomates séchées et d'oignons caramélisés
65

Etnix
Margharita enrichie de feuilles de roquette, tomates cherry et de pétales de parmesan
64

Suppléments
Quarta 4
Oignons · Tomates Cherry · Piment vert ·  Maïs · Olives Kalamata · OEuf au plat
Octave 8
Anchois · Tomates séchées · Champignons · Choix de légumes grillés · Fromage Feta · Thon
Decima 10
Fromage Mozzarella FraÎche · Fromage de chèvre · Saumon fumé · Epinards · Asperges · Artichauts

Poissons

Filet de dorade
Au beurre de sauge, haricots verts et échalottes Servi avec des pommes de terre cuites au four
110

Filet de saumon
Au curry rouge, lait de noix de coco, Bok choy ,petits pois chinois et nouilles Soba
110

Fish & Chips
Bâtonnets de poisson en friture tempura et chips
75

Pâtes

Toutes nos pâtes fraîches sont à base de farine de blé durum et aux oeufs, préparées le jour
même sur place

Tortellini au fromage
Sauce à l'huile d'olive, aux herbes, aux tomates cherry et aux olives Kalamata
68

Farfalles
Sauce aux champignons et à la crème fraiche
56

Fettuccini pommodore
Sauce tomate, huile d'olive et basilique
49
[supplément de crème fraîche 7 NIS / sauce piquante 4 NIS]

Les lasagnes aux aubergines
Tranches d'aubergines grillées à la sauce tomate , mozzarella et parmesan
56

Pénné
Sauce à la crème, au fromage de chèvre et aux épinards
56

Spaghetti Carbonara
[pâtes sèches au blé Durum] Pecorino et saumon fume
68

nous servons sur demande des pâtes au froment /des pâtes sans gluten pour un supplément de
5 NIS

Les Desserts maison

Gâteau au fromage
classique au fromage blanc cuit
36

Tiramisu
au Mascarpone et biscuits à la liqueur de café, saupoudré de cacao
36

Panna Cotta
sauce aux fraises
36

Tarte aux poires
à la créme d'amande
36

Salade de fruits
29

Gâteau au chocolat
36

Tarte au citron
36

 

Et tout un choix d'autres desserts dans notre vitrine réfrigérée

Boissons fraîches
Cola / Diet Cola / Zero 12
Sprite / Diet Sprite 12
San Pellegrino P/G 12/25
Acqua Panna 25
Soda 9
Eau minérale 9
Nestea Péche 12
Eau tonique 12
Nesher Malt 12
Jus d orange / raisin / Limonade 12
Cidre aux pommes 15
Café froid (espresso, lait, glaçons) 12
jus de fruits préssés / fruits mélangés 16/18
orange, pomme, carotte, grenade
supplément gingembre 3

Boissons fraîches pilées
Ice Coffee 16
Limonana (citron et menthe) 16
Milkshake (vanille, chocolat, fraise) 18
Shake fruit de saison 18
supplément créme chantilly 5

Boissons chaudes
Capuccino petit / grand 12/16
Espresso / double 9/12
Macchiato / double 10/13
Cortado 10
Américano avec / sans supplement de lait 12
café au lait 13
café gourmand (servi avec 3 petits fours) 26
Infusion de thé / saveurs au choix 10/12
Chocolat chaud petit / grand 12/16
Cidre chaud avec un baton de cannelle 18
lait de soja 2 / lait d amande 4 / supplement chantilly 5

Vins blancs
Gamla Riesling 26/95
Gamla Yarden 35/135
Shmurah Rose Syrah 30/115
Yarden Muscat 22/75

Vins rouges
Gamla Pinot Noir 115
Tishbi Merlot 32/125
Shmurah Cabarnet Merlot 28/108
Gamla Sangiovese 130
Hari Galil Miron 38/150

Pétillants /Vins mousseux
Cava (demi sec) - Espagne 22/75
Lambrusco - Italie 22/75

Bières
Bières à la pression
Peroni 1/5 1/3 1/2 12/18/27
Bières en bouteilles
Heineken 23
Paulaner 31
Goldstar 23
cidre alcoolisé 23

Spiritueux
Vodka grey goose 35
Vodka stoli gold 25
Tequila patron 42
Johnnie walker black 32
Jack daniels 32
Jack daniels honey 35
Chivas regal 30
Glenfiddich 12 sׂpr 48
Amaretto disaronno 24
Fidg - feigling 21
Anis elit harak 21
Anis ouzo 25
Rum havana club 3 28
Limoncello 23
Martini bianco 24
Aperol 23
Campari 25

 

ROL מסעדות